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Aï Hsu

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Avis, informations de contact pour Aï Hsu

Aï Hsu
Adresse: 16 rue Saint-Sébastien , Paris 75011, FR
numéro de téléphone: 09 53 92 51 31
Ville: Paris
Itinéraire: 16 rue Saint-Sébastien
Code postal: 75011


Horaires d'ouvertures

Lundi: 12:00-15:30
Lundi: 18:30-22:00
Mardi: 12:00-15:30
Mardi: 18:30-22:00
Mercredi: 12:00-15:30
Mercredi: 18:30-22:00
Jeudi: 12:00-15:30

Information sur la mise à jour

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Avis
La chef du restaurant est taïwanaise mais elle a appris la cuisine japonaise. Le mélange de culture est juste parfait. Nous avons partagé à 3 nos plats et ils se sont avérés vraiment très bons ! L'accueil et le lieu sont paisibles et le service très bien et rapide. Une bonne petite adresse. Le rapport qualité-prix est correct. Les produits utilisés et proposés sont recherchés et de qualité.
Véritable pépite de cuisine Japonaise proche du Marais. Dans un espace un peu rustique au décor qui respire les petites ruelles des quartiers de Tokyo, on y trouve une cuisine d'une excellente qualité avec des ingrédients bien choisis et maîtrisés à la quasi perfection. La carte est peu fourni ce qui indique clairement que l'accent est mis sur le goût que sur la quantité. Un chirashi de très haut niveau avec une sauce soja faite maison d'un autre niveau, la fermentation est parfaite et le ratio de sel et parfaitement dosé. Le udon au miso était également exquis, gourmand et copieux avec une ventreche de saumon de haute volée. Les desserts quant à eux, sont des explosions d'originalité et de saveurs. Adresse à retenir et à refaire les yeux fermés. On notera par contre que le service est un peu lent
Déco soignée et jolie, et les deux plats testés était excellents chirashi et udon, service au top. On a été un peu déçu par le saké, qu’on ne reprendra pas, mais tout le reste était parfait
Un petit restaurant calme à l'ambiance détendue. Le chirashi est excellent et ravira ceux qui veulent une introduction à la cuisine japonaise sans poisson cru. Les œufs de poisson sont délicieux, et le saumon très bien choisi dans la partie grasse. Le riz est assaisonné avec une sauce soja légèrement sucrée et un peu de furikake à la prune. Les saveurs comme l'atmosphère rappellent les petits restaurants d'Okinawa...
Restaurant japonais-taiwanais. Carte au choix limité, mais qui témoigne d'une cuisine fait maison. C'était très bon.
Tout petit restaurant auquel je suis allé en 2017 avant de revenir cette année. La qualité est toujours au rendez-vous et tout était excellent ! La carte est centrée sur quelques propositions très bien maîtrisées, les udon au saumon en soupe miso que j'ai pris en plat étaient très bonnes. L'œuf de cent ans proposé en entrée a été de son côté une superbe découverte. Pour finir, l'ambiance du restaurant est agréable, mignonne, avec une jolie décoration. C'était un très bon moment !
C’était trop bon nourriture and les staffs sont très sympathiques !
Bonne cuisine taïwanaise, légère
Petit établissement de cuisine fusion qui nous rappelle Taiwan le long d'un dîner. Lumières tamisées, décoration au style japonais de bon goût, cuisine ouverte et ambiance décontractée. Je recommande. Les plats sont cuisinés devant vous et on y mange très bien. Un petit moment de douceur à partager!
Restaurant de cuisine fusion Taïwannaise / Japonaise. Tout est très bon, frais et bien travaillé. Le restaurant est lui aussi très agréable et calme.
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Aï Hsu Plan de la ville

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Saint-Sébastien - Froissart 110 mètre
8
Oberkampf - Filles du Calvaire 160 mètre
91
N02
Oberkampf - Filles du Calvaire 190 mètre
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N01
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96
Saint-Claude 240 mètre
91
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