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Au Bascou

  1. Paris
  2. Paris Basque

Avis, informations de contact pour Au Bascou

Au Bascou
Adresse: 38 rue Réaumur , Paris 75003, FR
numéro de téléphone: 01 42 72 69 25
Ville: Paris
Itinéraire: 38 rue Réaumur
Code postal: 75003


Horaires d'ouvertures

Lundi: 12:00-14:30
Lundi: 20:00-22:30
Mardi: 12:00-14:30
Mardi: 20:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:30
Mercredi: 20:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:30

Information sur la mise à jour

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Avis
La cuisine est bonne et savoureuse. La décoration est soignée et propre. Prix relativement élevé mais comparable à des lieux similaires. Par contre service à revoir avec la sensation très désagréable de déranger. C'était ma 2ème expérience mais la dernière du coup. Aller au restaurant doit être un moment de plaisir et détente.
Quel plaisir de retourner au Bascou chaque année pour un lièvre à la Royale généreux. Ou, pour cette année, le si rare oreiller de la belle aurore, fumet incroyable, pâte légère, viande moelleuse et duxelle de champignon à la crème qui provoque à elle seule un hymne à la joie. Entrée de chiperons parfaite pour s’ouvrir l’appétit, pain de belle qualité. Bravo et merci pour ce moment !
Ce n'est pas la première fois que je viens assouvir cette envie de remonter le temps et de me plonger corps et âme dans un passé gargantuesque ou les papilles s'en donné à cœur joie. Dès que vous rendrez dans ce restaurant, la petite salle vous accueille dans un ecrin ou les marqueurs d'un bon accueil sont immédiatement visibles. Il me semble que les tenus des chefs de rang devraient coïncider avec cette atmosphère pantalon et gilet noir, chemise blanche, cravate ou nœud papillon, grand tablier, et liteau. Mais sachez que sans costume, la pièce de théâtre, le service, est attentionné, discret et agréable. Allez Au Bascou et ne pas faire honneur à ce passe culinaire de nos grand chez serais, me semble t il, une injure. Laissez vous allez dans le choix, réservé à l'avance, d'un belle oreillet de la belle aurore dans sa nappe de sauce aux champignons suivi d'un lievre à la royale et ses pâtes fraîches. Ces plats sans être associées a un vin ne mérite pas votre palais. Je remercie encore, le chef actuel ainsi que l'ancien chef, de continuer à préserver ce type de cuisine automnale, champêtre et festive. Je suis certain que Monsieur BRILLAT-SAVARIN aurait su apprécier cette declinaison lors d'un diner avec sa mère. Je remercie les brigades pour cette pause organoleptique dans des temps si perduré.
Je connais ce lieu depuis longtemps avec différents propriétaires. La cuisine est toujours à la hauteur de ce que j'attends,je me régale toujours. J'ai pris le cabillaud ou la cuisson était parfaite avec ces petits légumes racines . Produits excellents quantités juste ce qu'il faut . Je recommande vivement.
Ce restaurant est remarquable Le chef Renaud Marcille travaille les produits de saison avec talent: Une cuisine de tradition adaptée aux goûts du jour. Actuellement vous pouvez déguster une poêlée de girolles et surtout, le formidable Lièvre à la royale Le lièvre à la royale est le meilleur de paris La viande demeure tendre et la sauce est à tomber Je recommande avec force ce restaurant Nappes blanches et une salle très agréable. Le service est discret et très efficace, attentif aux clients.
Brasserie sud-ouest. Bon rapport qualité prix voir photo de la note. Plats basques : pimentos piquillos, charcuterie basque, boudin noir, axoa. Quand c'est la saison : lièvre à la royale, palombe. Desserts : millefeuilles à la vanille, tourtière aux pommes. Vins : vins du sud-ouest, irrouléguy rouge de chez Brana. Service attentionné. https://www.au-bascou.fr/
Je viens déjeuner au Bascou depuis que le chef Renaud est aux commandes quelques années déjà un Jamais déçu,service sympathique et et efficace. Quand aux plats : que du bon et parfois de l’exceptionnel oreiller de la belle Aurore sur commande mais juste incroyablement délicieux,Lièvre à la royale ,rare et délicieux. Bien sûr le reste est de la même qualité. Pour finir un mille-feuille de rêve Certain pâtissier par trop médiatique Cyril Lignac devrait s’en inspirer Bref une adresse rare pour un repas de haute volé pour une addition somme toute raisonnable
Antipathiques, anti-commercial et méchants, comme je l'ai rarement vu. J'avais réservé 4pers pour le 11 décembre en prévenant que c'était pour un anniversaire -mon père de 84ans. Nous sommes arrivés avec 2 pers supplémentaires enfants, mais la direction de l'établissement a estimé qu'il était totalement impossible de rajouter ces 2 personnes en bout de table. Elle n'a souhaité aucunement nous aider ou essayer de trouver une solution afin d'être tous ensemble. Elle et son barman tatoué nonchalant accoudé à son bar furent d'un désagréable comme je l'ai rarement vu dans ma vie et j'ai trouvé cela d'autant plus décevant et navrant qu'il s'agissait d'un anniversaire d'une personne agée. Aucune aide, aucune empathie, aucun remords! Très déçu et finalement très contente de ne pas avoir dépensé 300€ dans ce restaurant ! Ces gens n'en valent pas la peine et sont méchants.
Bistrot très sympa qui propose une ardoise de spécialités du sud ouest et basqueavec par exemple des chipirons ou bien un excellent axoa de veau. Et surtout en saison il y a du gibier. C est l un des rares restaurants de la capitale à proposer le fameux lièvre à la royal. C est un peu cher, 52 € la grande portion, possibilité d avoir une demie portion, mais c est un plat d exception.
Pour le mythique lièvre à la royale raisonnablement tarifé et les autres bons plats rustiques impeccablement réalisés. Ambiance de bistrot de campagne. Clientèle d'habitués. Retour un an plus tard. Superbe lièvre à la royale. Les encornets sont tout aussi bons. Excellente adresse. Re-retour deux fois en 2023, et toujours aussi bon. Nous avons essayé le délicieux Oreiller de la Belle Aurore, en version pâté chaud. Attention: il faut le réserver au moins trois jours à l'avance. Mais ça en vaut vraiment la peine.
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Au Bascou Plan de la ville

Directions vers Au Bascou avec les transports en commun

Arts et Métiers 50 mètre
11
20
3
75
N12
N23
Square du Temple 220 mètre
20
75
N12
N23
Réaumur - Arts et Métiers 220 mètre
20
38
N12
N13
N14
N23
Turbigo - République 290 mètre
20
75
N12
N23
Turbigo - République 300 mètre
75
N12
N23

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