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Brasserie les ducs

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Avis, informations de contact pour Brasserie les ducs

Adresse: 17 Rue du 4 Septembre , Paris 75002, FR
Ville: Paris
Itinéraire: 17 Rue du 4 Septembre
Code postal: 75002


Information sur la mise à jour

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Avis
Toujours une merveille cet endroit, l'accueil est formidable, de la réservation à l'accueil en passant par le service. Le lieu, un peu désuet à conservé tout son charme feutré, discret et chic. Le personnel aux petits soins. La cuisine est toujours remarquable de qualité et de fraîcheur. La cuisson parfaite des poissons est au dessus de tout ce que j'ai pu goûter, les plats raw crus sont exceptionnels. Je recommande les coquilles Saint Jacques crues, le bar cru, les escalopes de Saint Pierre à la vodka, le pavé de turbot à la vapeur etc... La carte des vins est très bien choisie et parfaite. Les prix sont largement à la hauteur. Le voiturier est charmant et très efficace. La clientèle est chic, belle et discrète. Les milliardaires, les stars et les "ilustres inconnus" se côtoient avec élégance et gentillesse, le personnel très avenant met tout le monde à l'aise sans aucune distinction. Je recommande ce restaurant pour les repas d'affaires, les moments intimes entre amoureux où pour les moments importants d'une vie. C'est une adresse à ne pas donner à tout le monde, il faut préserver ce lieu qui se "mérite". Merci encore, à bientôt.
Un bonheur de A à Z ! Une équipe aux petits soins et soudée, les meilleurs produits de la mer travaillés avec l'amour de la cuisine transmis par la lignée familiale, une carte des vins interminable et pour toutes les bourses - dans un cadre haut de gamme s'entend, et enfin des desserts, classiques mais aussi revisités. Pour une belle occasion du fait des prix élevés, pour les amoureux du poisson et des fruits de mer, pour une belle table parisienne traditionnelle
Ambiance décalée, le restaurant n’a pas changé et le poisson cru est toujours aussi bon qu’il y a 20 ans. Je conseille particulièrement le bar cru en entrée et le tartare bar saumon. Le homard sauce à l’orange absolument délicieux! Pour finir, petit mille feuilles et à partager et figue pour un dessert léger. Le Duc m’a fait découvrir le poisson cru quand j’avais 20 ans et je le remercie d’exister toujours. Malgré un restaurant plein à craquer le soir en semaine, service rapide, efficace et souriant. Merci pour cette belle soirée
Cadre authentique, cuisine généreuse. Une attention toute particulière aux plats de crus, une carte de vins solide, un service traditionnel et parfait. Une belle maison qui fait perdurer la tradition de la belle gastronomie Française !!!
Énorme déception j’ai choisi le homard château de feuilles homard certes bon dans l’assiette mais dans un énorme tas de pâtes papillons merci pour une réponse sur ce tas de pâtes
Excellent restaurant spécialiste du poisson et des fruits de mer. Personnel efficace et sympathique.Cuisine : 5/5
L'un des meilleurs restaurants de Paris à mon avis, j'espère que rien n'a changé ces dernières années ?! Nourriture délicieuse, personnel agréable, magnifique !
Très agréable dîner, service parfait, mets délicieux, vin divin ! Les oursins commandés en entrée ne m’ont pas été servis parce que « pas beaux pour être présentés et servis » m’a expliqué le serveur 5 minutes après après pris notre commande. Une belle table suffisamment respectueuse du client pour ne pas lui présenter un plat inconvenant.
Devanture avec panneaux d'agglomere encore présent un mois après les émeutes. Seule 3 tables occupées un vendredi midi. Accès aux toilettes par minuscule escalier à peine éclairé. Accompagnent d'apéritif pour 3 personnes dans une toute petite cupule sans pique ni cuillère. Menu a 55 Euros : entrée acceptable , plat de poisson acceptable à peine, dessert un baba au rhum avec une tranche de brioche arrosée avec un rhum qui est sans doute rallongé à l'eau
Restaurant à éviter, un menu du midi à 55€ avec une entrée servie dans un bol à la Chinoise ou bien quelques palourdes qui ne se démarquent absolument pas de certaines enseignes de surgelés. Le poisson proposé au menu du jour semblait avoir une certaine originalité dans le choix des épices mais il était manquant. À la place un poisson de remplacement suffisamment pimenté pour ne pas apprécier la fraîcheur de la pêche . Les coquilles Saint Jacques bien émincées doivent être au nombre de deux dans l’assiette au grand maximum. Les desserts : un gâteau au chocolat à peine à la hauteur du petit bistro du midi amateur de chocolat s’abstenir ou une salade d’agrumes sans goût particulier, bien fade. Le personnel est plutôt sympathique, un peu à la bonne franquette. Un menu du midi digne d’un bistrot moyen qui lui ne dépasserait pas 25€.
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Quatre Septembre 20 mètre
3
Richelieu - 4 Septembre 130 mètre
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39
N15
N16
Richelieu - 4 Septembre 200 mètre
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85
Choiseul 200 mètre
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N15
N16
Opéra - 4 Septembre 250 mètre
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N15
N16

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