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Bretone

  1. Rennes
  2. Rennes Restaurant

Avis, informations de contact pour Bretone

Bretone
Café élégant aux tons pastel doté d'un toit-terrasse, servant du thé, des crêpes et d'autres mets sucrés.
Adresse: 7 Rue Joseph Sauveur, 35000 Rennes, France
numéro de téléphone: 02 21 07 62 44
État: Bretagne
District: Ille-et-Vilaine
Ville: Rennes
Itinéraire: Rue Joseph Sauveur
Numéro de maison: 7
Code postal: 35000


Horaires d'ouvertures

lundi: 12:00 – 23:00
mardi: 12:00 – 23:00
mercredi: 12:00 – 23:00
jeudi: 12:00 – 23:00
vendredi: 12:00 – 23:00
samedi: 12:00 – 23:00
dimanche: 12:00 – 23:00

Information sur la mise à jour
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Avis
Je suis arrivé seul, ce qui m’a valu le privilège d’être accueilli dans un salon d’attente improbable , canapé, baignoire trônant là comme une évidence, décor aussi inattendu qu’un poème de Prévert. On aurait pu m’y oublier que je n’aurais pas protesté.nnMais les serveurs veillaient. Attentifs, discrets, le genre de présence qu’on remarque justement parce qu’elle ne s’impose pas.nnLa carte joue la sobriété bretonne avec honnêteté : des galettes, des crêpes, le fondamental respecté. Puis vient l’ardoise du jour, qui trahit en souriant les véritables intentions de la maison. C’est elle qui m’a tendu le piège d’une galette hache de porc, saucisse fumée, poivrons, piments, purée de haricot rouge et réduction de tomate. Un rougail saucisse qui avait décidé de prendre des vacances en sarrasin. Résultat : une rencontre improbable qui tient toutes ses promesses, des saveurs créoles qui s’épanouissent dans la pâte comme si elles y avaient toujours eu leur place, et un jeu de textures sur les bords qui confine au génie tranquille.nnLe dessert a suivi avec la même conviction : une crêpe frangipane chocolat portée par une vraie frangipane maison, celle qui sent l’amande et non l’intention d’amande avec ce petit goût salé en fond qui rappelle, au cas où on l’aurait oublié, qu’on est quand même en Bretagne et que ici, même le sucré a du caractère.nnUn cidre breton pour accompagner, parce que certaines fidélités s’imposent.nnLe tout à un prix qui redonne foi en l’humanité.
Si je pouvais mettre 6 étoiles je le ferai. Les galettes du moment que nous avons choisies étaient excellentes, les crêpes super bonnes aussi. Les serveurs et serveuses sont adorables. Et bien sûr le lieu très bien restauré ... A ne pas manquer si vous visiter Rennes !
Je suis venue seule, mes commentaires ne s’appliquent qu’à mon cas ;-nSoupe trop salée à mon gout, on perd les saveurs du reste Arrivée bien chaudenMais arrive avec la galette reblochon fromage = salé -> équilibre de l’assiette a revoir du coup le temps de manger la soupe et d’attaquer la galette le fromage fini par figer Dommage :-nUn peu d’attente pour le dessert crêpe chocolat, un peu trop sucrée car sucre dans la crêpe et dans le chocolat mais bonne et arrivée chauden« Bon appétit » par la serveuse serait un plus agréablenLa place pour personne seule collée au mur, peu de détails visuels à admirer est peu agréable alors qu’il y avait de la place ailleurs Dans ce contexte le mur face au droitier devrait être plus intéressant 3 miroirs vu que la majorité des gens sont droitiers mur gauche plus varié : assiettes idéalement lieé au lieu : Mosaïque par artiste local ?!nLieu calme propre et agréablenService et prise en charge / commande / règlement: rapide et efficacenToilettes petites mais fonctionnelles bon idée: la patère sur la porte mais elle mériterait d’être plus profonde pour les grosse vestenPoint d’orgue la salle de bain océan à l’étage, une pause thé ou café pour profiter des mosaïques est suffisantnLieu peu adapté aux handicaps physiques ou personnes âgées marches, toilettesnnLes personnes qui viennent seule ont tout leur temps pour analyser les détails même si elles rapportent moinsnnMerci au personnel, ce fut sympathique
Très bonne adresse, assez caché et très fréquenté par les locaux.nnProduits de qualité, et service au top.nnJe recommande particulièrement leur crêpe frangipane pour tous les fans d'amande
Petit goûter en famille.nDe bonnes crêpes bien beurrées on se sent bien en BretagnenUne belle variété de crêpes.nAmbiance cosy et décoration magnifique.
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