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Chez Davia

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Avis, informations de contact pour Chez Davia

Chez Davia
Adresse: 11 bis Rue Grimaldi , Nice 06000, FR
numéro de téléphone: 04 93 87 91 39
Ville: Nice
Itinéraire: 11 bis Rue Grimaldi
Code postal: 06000


Information sur la mise à jour

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Avis
Peut mieux faire. Ça partait bien avec des sardines farcies au vert de blettes. Délicieuses mais l attente d1h30 pour une simple sole … même avec les excuses de la très gentille serveuse, c est pénible. Les desserts tarte citron et crème brûlée lavande sont à tomber. Aussi on est sans cesse déranger par le service car les tables sont trop serrées. On a du mal à se détendre. La carte des vins est bof bof du très traditionnel
Nous avons dégusté le menu à 35€. Aucune fausse note, tout était excellent : anchois, pancettes de veau et tartre au citron ! Plats savoureux, au top. Nous sommes arrivés à l'ouverture. Rapidement nous avons entendu qu'une entrée n'était plus disponible avec le menu mais uniquement à la carte. Conseil : arriver tôt pour ne pas avoir de déconvenue.
Très bonne soirée passée chez Davia! Tout était délicieux et frais , les serveurs adorables et une ambiance chaleureuse ! Je recommande les sardines aux blettes, les pâtes au pistou et les barbajuans ! Sans oublier la tarte au citron et la crème brûlée qui a un petit goût de lavande On reviendra !
Evolution tout en douceur d’une maison d’un demi siècle qui a su au fil des générations trouver les ingrédients d’un succès mérité. Ses grand parents puis ses parents en avaient fait une adresse dévolue aux recettes du terroir national. Pierre Altobelli, la tête dans les étoiles, tout comme son parcours, a concentré ses efforts sur la cuisine niçoise et les produits locaux. Cela donne des recettes éblouissantes de simplicité, aux saveurs puissantes et toujours maitrisées.
Une très belle découverte, restaurant de qualité, produits frais et très bien cuisiner. Un régal pour les papilles. Au calme d'antan, une equipes agréables. J ai passé un très gourmande moment.
Très bonne cuisine traditionnelle mais des portions petites et une carte des plats de résistance beaucoup trop restreinte 4 plats et assez onéreuse sole à 48€. Chaises inconfortables. Service rapide.
On a passé un très bon moment mais le service a été quelque peu à côté et ce depuis la réservation. Je m’explique, nous avons réservé pour le deuxième service en date du samedi 4 février. A l’arrivé notre table n’est pas prête, à la limite c’est pas grave, ça arrive, mais proposez quelque chose à boire plutôt que de nous laisser attendre dehors sans rien. Ensuite on s’installe, on nous présente les menus, 6 entrées et 3 plats, Pkoi pas on cherche à faire qualitatif et donc peu de choix, pourquoi pas. On choisit notre vin, un petit Jo de chez Noella Morantin, il n’y en a plus… bon ça arrive… mais, précisez nous ce qu’il manque au départ, au moins pas de déception. Ensuite on choisi nos plats, la on nous dit qu’il manque 2 entrées… bon ben ok, pareil idem que pour le vin… précisez le avant et même si ça arrive en cours, dites le nous tout de suite après…. Pour le plat, il y a 3 choix, nous sommes 4 mais l’un des plats n’est pas disponible sans le savoir avant… donc pas de soucis on choisit plus que sur 2 plats….. Nous mangeons et je tiens à souligner que les entrées et les plats sont délicieux!! Belle cuisine gourmande. Rien à redire la dessus. Bravo au chef. On arrive au dessert, on nous propose 2 parts de tarte citron et des poires au vin et c’est tout… ben on choisit en conséquence… mais déçu car le choix des dessers est pauvre. Nous demandons serveur quelles étaient les autres desserts de la soirée et là on nous sort six desserts différents, la tablette, triste de ne pas avoir la possibilité de déguster les autres dessert comme un baba au rhum ou une tarte aux pommes et raisins de Corinthe., Mais bon c’est comme ça pas le choix. C’est au moment de l’addition, que l’un des responsables nous signale que le dimanche cinq et leurs jours de fermeture et leur départ en vacances, ce qui explique la petite carte proposé ce soir là, et aussi le fait que les desserts soit peu nombreux. Je reviens donc à mon sujet de départ qui est qu’au moment de la réservation. J’aurais apprécié savoir que le restaurant allez partir en vacances car cela ça me m’aurait permis d’y aller en connaissance de cause ou de ne pas y aller à ce moment-là et attendre le retour en vacances pour vivre leur vraie expérience gastronomique. C’est pour cela que je mets la note de trois-étoiles car j’ai envie de leur laisser une seconde chance, une prochaine fois, j’espère que ce commentaire sur la constructif pour le futur. A bientôt
Probablement un des meilleurs restaurants de Nice, Pierre et sa mere ainsi que Sulian font un travail formidable. La tarte au citron est surement la meilleure de toute la galaxie!
Une table parmi les meilleures tant sur le goût, les saveurs, la qualité la fraîcheur des produits. Un service simple et sympathique, une facture très raisonnable pour une cuisine tout simplement faite avec passion, simplicité, authenticité. On est venu 4 fois durant notre séjour et notre fille de 6 ans a pris deux fois les pâtes au Pistou, car trop bonne. Pour ma part une explosion de saveurs à chaque bouché. Merci au chef et à la patronne fondatrice du lieu.
Estampillé Big gourmand au Michelin. Les plats étaient bon, fait localement mais des parts vraiment trop petites. Pour une note élevée. Je post le fromage à 14 € en photo
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Chez Davia Plan de la ville

Directions vers Chez Davia avec les transports en commun

Alphonse Karr 110 mètre
99
Alphonse Karr 170 mètre
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Congrès / Joffre 180 mètre
38
99
P
Longchamp 180 mètre
38
99
P
Jean Médecin 190 mètre
L1
L2

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