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Chocolat Castelanne

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Avis, informations de contact pour Chocolat Castelanne

Chocolat Castelanne
"Chocolatier Nantes - Maître artisan"
Adresse: 21 rue Crébillon , Nantes 44000, FR
numéro de téléphone: 02 40 35 52 55
Ville: Nantes
Itinéraire: 21 rue Crébillon
Code postal: 44000


Horaires d'ouvertures

Mardi: 09:30-13:00
Mardi: 14:30-19:15
Mercredi: 09:30-13:00
Mercredi: 14:30-19:15
Jeudi: 09:30-13:00
Jeudi: 14:30-19:15
Vendredi: 09:30-13:00

Information sur la mise à jour

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Avis
Attention aux faux avis !! Ceux qui ont passé la porte de cette boutique vieillissante et déserte comprendront ! 37 avis positifs en 37ans de carrière ? Pour un maître chocolatier de renommée soit-disant internationale ? Dont un laissé par le chocolatier lui même... La blague... Aller ! Un avis négatif de plus... L'ambition et la prétention démesurée de ce monsieur n'a d'égale que son impolitesse et son AGRESSIVITÉ ! Il est violent, il n'y a pas d'autres mots. Je comprend maintenant que malgré son ancienneté et la qualité plus que moyenne de ses produits, il marche moins bien que ses concurrents ! J'invite les mécontents à laisser leurs avis pour faire éclater la vérité.
Des chocolats super bons fait artisanalement a Nantes. Si vous êtes fan de chocolat n'achetez pas chez des multinationales venez ici, vous découvrirez un goût de chocolat incroyable. Le vendeur est super gentil et apporte de précieux conseils, il connaît très bien ses produits. Je conseille fortement, n'hésitez pas à venir découvrir ces chocolats !
J’avais l’habitude de commander des chocolats chaque année, mais cette année c’est un catastrophe! Les boîtes de chocolats étaient incomplètes, après réclamation ce monsieur m’explique qu’il est seul pour tout faire et qu’il n’avait pas assez de chocolats, mais que sur ma prochaine commande il en ajouterai. Plus jamais je ne recommanderai, les chocolats étaient ternes ils ont blanchis au bout de quelques jours et certains avaient un goût de moisi, inacceptable vu le prix.
Nous avons commandé des chocolats à titre professionnel, même si nous étions à l'époque du Covid, les livraisons boite trop fragile, simple carton autour des chocolats, vraiment cheap, et surtout un nombre important de mauvaises livraisons sur un fichier bien identifié des doublons et des non livraisons, puis refaites bien tardivement avec d'horrible carte de voeux photocopiées en N&B avec des taches.... Ne reconnait jamais ses fautes/erreurs, ce qui est la première pierre pour avancer en qualité, mais visiblement pas le souhait. Tout cela avec des tarifs conséquents, amabilité aux abonnés absents tout comme le professionnalisme. Bref pour du pro les derniers avis semblent tranchés en perso aussi... chercher de vrais professionnels. Castelanne vie à crédit sur son nom, il y a meilleurs et plus pros comme chocolatiers sur Nantes aujourd'hui.
A 110 euros le kilo environ, la vendeuse pourrait être un peu plus avenante et proposer à la dégustation ! A ce prix là j'aime être sûre de ce que j'achète. De plus ne pas connaître le palet or quand on travaille en chocolaterie, même si on en vend pas c'est limite ...
Vendeuse désagréable, ne propose aucun conseil et accompagnement alors qu'elle voit bien qu'on va acheter. Ne prend pas le temps pour le client, mets mal à l'aise dans la boutique. A peine le droit de goûter dans le bol de dégustation pour un enfant de 5 ans. Et pourtant on a acheté. Le chocolat est bon c'est dommage. Je ne retournerai jamais dans cette boutique et ne la conseillerai pas à cause de l'accueil.
Il faut arrêter de croire que le nom de famille du chocolatier est CASTELANNE . Le vrai nom est Philippe SALLE ... Ce monsieur se fait appeler Maître CASTELANNE ce qui est trompeur pour le consommateur. S'il est Maître chocolatier dans ce cas le vrai titre c'est Maître SALLE .
Pour le repas de Noël, je voulais une super buche chocolat, renseignement pris on me recommande CASTELANE , Je vais donc le 22 dec commander une BUCHE tout chocolat pour 6 personnes, a retirer le 24 dec avant 18h . Ce que je fais donc , et on me remet une boîte de forme "carrée" cela aurait dû m interpeller... avec une étiquette imprimée a mon Nom !! . Le soir du 24 pour le dessert, j ouvre donc cette boîte et trouve une couronne bien ronde avec trou au milieu !!??!! couleur chocolat voir photo :- . Bref c etait donc une simple MOUSSE chocolatée recouverte d une très fine couche de chocolat croquant ... re Bref = Énorme déception pour moi et helas aussi pour mes invités :- car rien a voir avec une BUCHE DE NOEL chocolat digne de ce nom !! D ailleurs personne n a fini ce dessert CASTELANE qui a terminé a la poubelle... Aujourd'hui 6 janvier , je vais donc dans cette boutique rue JJ Rousseau, pour avoir juste une explication, une grande femme 50/60a me dit qu effectivement il y a "sans doute eu erreur" , mais que c est presque la même chose "buche tout chocolat" ou "couronne intense", juste un peu plus de Biscuits dans la buche et que la forme est différente !! Et me voilà tout simplement gentiment éconduit !! Au revoir Madame, au revoir Monsieur... Je suis donc extrêmement dubitatif sur cette maison "nantaise" qui n est pas ou plus du tout a la hauteur de sa notoriété !
Pour moi, c'est le meilleur chocolat que l'on puisse trouver sur Nantes, des chocolats d'exceptions et de très grandes qualités, des grands crus qui restent en bouche même après avoir fini les fourrages ganaches ou autres... Le prix n'est pas donné mais la qualité se paye..
Passage hier, le 19 déc, en plein COVID: le propriétaire ne porte pas de masque pour me servir....je le lui fais remarquer le masque est facultatif?? surtout lorsqu'on sert des produits alimentaires??; voici sa réponse: "Nous sommes en dictature et la dictature empêche la création, alors non, je ne porte pas de masque" Et bien, allez dire cela aux soignants de l'autre côté de la Loire !!!! En plus d'être très désagréable, ce Mr est dangereux Il s'agissait hier de mon dernier passage dans cette boutique ds laquelle je ne remettrai plus les pieds.....je ne vais pas acheter des chocolats pour me faire enguirlander.....et me mettre en danger.....
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