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Avis, informations de contact pour Chop'In

Chop'In
Adresse: 45 rue de Gergovie , Paris 75014, FR
numéro de téléphone: 01 45 42 93 71
Ville: Paris
Itinéraire: 45 rue de Gergovie
Code postal: 75014


Horaires d'ouvertures

Mardi: 11:00-14:00
Mardi: 15:30-20:00
Mercredi: 11:00-14:00
Mercredi: 15:30-20:00
Jeudi: 11:00-14:00
Jeudi: 15:30-20:00
Vendredi: 11:00-14:00

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Avis
Gérant disponible et de bon conseil même après une soirée de la fête de la musique des plus célébrée. Il y a du choix à des prix contenus, pour consommer plus tard ou tout de suite sélection de bières en frigo, laissez vous guider. Belle décoration, bonne ambiance. Merci encore pour la bière en cadeau! Sans aucun doute la bonne adresse pour les passionnés et aussi pour les débutants du breuvage.
Tres belle sélection de craft beer, prix raisonnables en comparaison aux autres magasins spécialisés, possibilité de déguster sur place, bon conseil, bon accueil, ambiance un peu punk. Super lieu
Un super lieu, le nombre de référence de bière est impressionnant! Toujours bien accueilli par le patron, qui est toujours disponible pour donné des conseils et expliquer les caractéristiques des différentes bières. Choix de saucissons intéressant.
Ambiance agréable. Bières à emporter très chères et je reste dubitatif sur les conseils donnés. J'ai demandé une IPA et en la goûtant et regardant sur Internet j'ai eu une bière ambrée dont la spécificité ne m'a pas été expliquée fabriquée à partir de pains recyclés - étrange pour le prix
Un large choix de bières... pour tous les goûts. Je n'étais jusque là pas amateur de bière car n'ayant goûté qu'aux bières généralement dispo dans les bars kro, heine, carlsb et autres "pisses-en-fûts". Alors que j'étais venu avec un ami plus connaisseur que moi, le proprio du magasin nous a donné l'occasion de goûter plusieurs références disponibles chez lui. Après une discussion de quelques minutes sur mes goûts en matière de boissons et nourritures, il m'a conseillé, avec un discours très terrien, quelques références qu'il avait dans la réserve du magasin, est allé en chercher une ou deux bouteilles qu'il à ouvertes pour que nous puissions déguster ces délicieux liquides. Son côté bonhomme voire "bourru" peut, je le comprends, parfois surprendre le quidam moyen, mais, je préfèrerais toujours un dialogue construit même opposé à mes opinions qu'un dialogue avec quelqu'un du même bord que moi parce que c'est dans l'air du temps. Il m'apprît que les bonnes bières comme les bons vins sont une question de goûts et qu'il détestait juger de ceux d'une personne. Un autre point important est que le patron ne cherche pas à vendre à tout prix ses bières les plus chères si il pense qu'elles ne correspondront pas à vos envies du moment. Et ça, c'est tout à fait appréciable !!! Je retourne, désormais, avec plaisir dans cette boutique aussi souvent que je le peux pour obtenir des conseils personnalisés sur les nouvelles références disponibles. La boutique est reconnue par les autres commerçants du quartier ce qui en fait un signe de plus à mes yeux de son intérêt évident.
Excellente cave pour de bonnes bières artisanales. L' accueil particulièrement chaleureux donne envie d y retourner et de déguster sur place des bières choisies par le responsable, dixit Mickey, vraisemblablement passionné par son métier de caviste à bieres. J adore, je recommande !
Énorme choix de bières, belges, IPA et autres. Je ne connaissais pas les IPA et j'en ai goûté plusieurs très sympas. Le patron est bien sympa et connait vraiment bien son domaine. Vivement recommandé, sauf si vous devez conduire après
"ouverture selon l'humeur, fermeture selon l'état"... ici la bière se vit et se boit avec passion! La sélection du patron est en perpétuel renouvellement... pour le plus grand plaisir des habitués et des visiteurs: craft beers de nos régions et du monde où IPA et autres gose font la nique aux belges. Ah oui, dernier détail: la sympathie dégagée par le patron est toute aléatoire... selon l'humeur, selon l'état. une bonne bière, ça se mérite!
Meilleur magasin de bières à Paris. Le choix un poil restreint quand on a l'habitude de la Belgique et largement compensé par l'accueil et la cordialité du proprio, qui vous fera goûter les bières s'il est de bonne humeur... !
Une superbe cave à bières que je fréquente depuis des années. Une véritable institution dans le quatorzième avec un choix large, des arrivages saisonniers variés. Le patron est un puit de sciences en termes de bière et sera ravi de vous donner des conseils éclairés avec le sourire. Il s’est récemment lancé dans la réalisation sur les murs de sa boutique de dessins expliquant la fabrication de la bière étape par étape. C’est quasiment Michel-Ange dans la Chapelle Sixtine! En résumé : allez-y!
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