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Ebulli'sens

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Avis, informations de contact pour Ebulli'sens

Ebulli'sens
Adresse: 15 Boulevard Beaumont , Rennes 35000, FR
numéro de téléphone: 02 99 30 85 80
Ville: Rennes
Itinéraire: 15 Boulevard Beaumont
Code postal: 35000


Information sur la mise à jour

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Avis
Très bon dîner, l'ensemble de l'équipe est à l'écoute. Service agréable... Mais surtout, très bons plats ! Une cuisine riche en saveurs, et un équilibre sur les assiettes que nous avons eu ma chance de pouvoir goûter. Nous avons eu un gros coup de cœur pour la tarte aux citron destructurée. L'appareil au citron a une balance idéale entre le crémeux et l'acidulé. Merci à vous pour ce bon repas ! :
Nous sommes arrivées sans réservation et on nous a gentiment installé à une table. On nous a offert un amuse bouche et le repas fut très bon. Mon entrée « Croustillant au langoustines et basilic, copeaux de parmesan » était tout simplement divin. Mon plat « Retour de pêche tagliatelles de légumes au pesto de roquette » avec pour poisson un aiglefin était parfaitement cuit, un régal. Ma soeur prit un « suprême de poulet marine au thym citron mélange de riz et céréales au citron confit et petits légumes » et s’est régalé également. Nous avions prit en commun pour le dessert un « sablé breton crème zéphyr caramel, fraise fraîche », qui était comme le reste du repas, excellent avec un parfait équilibre des saveurs. Une très bonne adresse sur Rennes, nous reviendrons avec grand plaisir !
Voici une belle adresse à proximité de la gare de Rennes.Ébulli’sens vous offre le choix d’une belle terrasse ou en salle. Produits frais joliment préparés et une carte pas trop longue signe de qualité fraîcheur Allez à vous de venir déguster
Je recommande vivement. Repas au top pour un prix raisonnable. Une présentation soignée. Un petit restaurant très accueillant , le personnel très souriant. Quoi demander de plus . Première visite sur Rennes pour ma part.
Un ptit établissement découvert au hasard...mais quelle merveilleuse surprise. Une carte dont on ne sait pas choisir le plat tellement tout donne envie. Et servi sur la table, c'est une succession de saveurs. Mais surtout Un énorme merci à l'équipe Ebullisens...notamment Alan et Gwen pour leurs partages et leurs sourires et leurs engagements. Je recommande vivement ce restaurant
Très bonne expérience, le service était au top .Mme etait très accueillante et souriante et les plats un délice aussi beaux que délicieux .nous recommandons vivement
Endroit très charmant et paisible, accueil chaleureux. Les plats sont très bons et surprenant. Belle découverte merci !
De passage à Rennes un vendredi soir pluvieux, nous avons choisi ce restaurant proche de la gare. Nous avons été surpris de trouver la salle quasi vide. Après dîner, on a mieux compris... Dos de St Pierre rôti à 24€ trop cuit, très sec et trop salé. On aurait dit du haddock. Accompagnement du même style. Très déçu. Nous l'avons signalé. Si vous prenez un menu complet, vous arrivez à 44€. C'est beaucoup trop pour ce qui est proposé.
Premier repas dans ce restaurant que nous recommandons à 200 %. Un plaisir pour les yeux, un enchantement pour les papilles et une équipe très agréable. Des saveurs originales et maîtrisées, des cuissons justes et de supers assaisonnements. Nous reviendrons avec plaisir, merci.
Très bon restaurant, la cuisine y est fine et excellenteCuisine : 5/5
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