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Avis, informations de contact pour Ecole du Vin de Paris

"Des cours et formations en oenologie à la carte"
Adresse: 48 Rue Baron Le Roy , Paris 75012, FR
numéro de téléphone: 01 43 41 33 94
Ville: Paris
Itinéraire: 48 Rue Baron Le Roy
Code postal: 75012



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Avis
J'ai suivi les formations EVS vins français niveaux 1, 2 et 3 qui m'ont apporté de très bonnes connaissances et une amélioration de ma pratique. Les animateurs sont très compétents, ont beaucoup d'expériences et répondent à toutes nos questions. Les examens sont assez difficiles à réussir et ont nécessité du travail personnel passionnant en dehors des cours. Les supports pédagogiques sont complets et suffisants. Merci à EVS.
J'ai suivi la formation niveau 1 en vins français en novembre dernier. Cela correspond totalement à mes attentes. La formation est interactive, bien documentée, et très bien animée. Les intervenants maitrisent parfaitement leur sujet et font preuve d'une grande pédagogie. Le petit plus: les supports très clairs, diffusés à l'avance. Impatient de suivre la session 2
J'ai vraiment apprécié la qualité de la formation dispensée par un expert de haut niveau ayant une connaissance impressionnante qu'il nous a dispensée dans une ambiance très conviviale mais avec sérieux. J'espère suivre prochainement le niveau 3 Vins Français.
Super formation Niveau 1 et 2 ! Animation dynamique et de qualité, Fanny est une véritable professionnelle qui a su répondre à toutes nos interrogations. L'ambiance était très agréable, les supports très pédagogiques et les dégustations de qualité. Je recommande vivement !
Centre de formation de qualité. Pour ma part j'ai réalisé la EVS niveau 2. Locaux, équipements impeccables et accueillant. Notre formatrice Fanny est très pédagogue et transmet d'une très belle manière sa passion à l'ensemble des élèves. Elle est accompagné de son fidèle binôme sommelier pour nous faire partager une très belle palette de différents vin sélectionnés. Enfin, le centre est très bien desservi par les transports et multitudes de restaurants autour pour la pause déj.
J'ai suivi les cursus de formation EVS vins de France et WSET à l'école des vins et spiritueux. Je salue le professionnalisme et la compétence des formateurs et de tout le staff de l'école. Cette école propose un cursus spécifique sur les vins de France, très progressif, du niveau 1, béotien, au niveau 3, très avancé, qui permet de développer une compréhension très approfondie de toute la palette de nuances que nous pouvons trouver dans les vins de France. Ces dégustations, les rencontres avec des professionnels expérimentés, a été pour moi l'occasion de faire des progrès considérable en dégustation, et dans ma comprehension de ce qui fait le gout d'un vin.
Excellente formation ! Personnel compétent matériel impeccable mis à disposition et un aspect professionnel non négligeable. La difficulté étant la densité du sujet à enseigner dans le temps imparti, ce qui implique des passages expéditifs quelquefois.
Par très commercial, j'avais un bon cadeau valable pendant le confinement, date d'utilisation dépassée, refus de le prendre en compte. Pas de geste de leur part, alors que ça ne leur aurait rien couté de prolonger la date de validité. Dommage ça fait un mécontent qui va en parler autour de lui...
J'ai suivi le package des formations des niveaux 1 puis 2 1 jour pour le niveau 1 puis 3 jours pour le niveau 2. L'animation de Fanny Barthelemy était parfaite, répondant aux nombreuses questions des participants, bien secondée par le sommelier Stéphane. Pas moins de 52 vins dégustés et évalués, en faisant un Tour de France très complet plus un petit focus sur les spiritueux en fin de formation. Le panel des vins dégustés est savamment composé, afin de pouvoir identifier les principales caractéristiques des cépages, des modes d'élevage et des durées de vinification. Ces formations sont adaptées pour tous les niveaux, du débutant aux amateurs confirmés, et tous terminent le parcours de formation avec de précieux acquis qu'il ne reste plus qu'à mettre en pratique pour apprécier les dégustations à venir. Je recommande absolument l'équipe EVS, experts en tous points et parfaits pédagogues ! De plus, les locaux de Paris Bercy sont bien adaptés et faciles d'accès.
Conviviale, interactive, riche très en dégustations, on en ressort avec une méthode, et c'est top. Thierry Dorge nous accompagne dans ce voyage avec talent et brio, toujours une réponse, une anecdote. Et le lieu est plutôt facile d'accès. Gaffe néanmoins si vous venez en voiture, le coin ne déborde pas de places gratos....
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Directions vers Ecole du Vin de Paris avec les transports en commun


Baron Le Roy (rue) 70 mètre
24
N32
Cour Saint-Emilion 180 mètre
14
Terroirs de France 240 mètre
109
111
24
N130
N138
N32
Cours Saint-Emilion 280 mètre
BUSM14
Dijon - Lachambeaudie 290 mètre
24
64
BUSM14
N32

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