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Modifier l'entreprise | Paume de Pain
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"Une boulangerie différente, atypique, installée depuis mars 2016 à Lyon dans le quartier de la Croix Rousse. Cette boulangerie c’est aussi le rêve un peu fou d’un ancien cheminot devenu boulanger à 34 ans, le rêve d’un homme qui avait envie de retrouver le pain d’autrefois, ce pain qui a du goût et qui fait du bien ! Sylvain est aussi connu pour sa participation à l’émission de M6 « Le meilleur boulanger de France » dans laquelle il a représenté la ville de Lyon en août et septembre 2018."
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