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Modifier l'entreprise | La Poule au Pot
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"En reprenant La poule au Pot, véritable institution du quartier des Halles à Paris, Jean-François Piège réalise un rêve d’enfant. Celui de se glisser dans l’histoire d’une adresse française mythique et d’y développer des plats inspirés de la cuisine bourgeoise."
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