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Modifier l'entreprise | Le Coupe Gorge
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"Depuis septembre 2013, un nouveau Chef, Julien Stefanizzi, est à la tête du restaurant Le Coupe Gorge !Cet établissement a été fondé en 1895, rue de la Coutellerie, rue qui doit son nom à la présence de nombreux couteliers en activité. Son nom actuel est lui plus récent, sans doute lié à l’humour décalé d’un de ses précédents propriétaires !Loin d’être un traquenard, Le Coupe Gorge offre un cadre chaleureux, typique des vieux établissements parisiens, avec un accueil convivial."
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