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Modifier l'entreprise | Bellefeuille - Saint-James Paris Restaurant
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"Bellefeuille est le restaurant gastronomique du Saint James Paris 1 étoile au Guide Michelin, l'unique château-hôtel de Paris, entièrement rénové en 2021. Dans la salle à manger et dans les jardins, le Chef Julien Dumas y propose une cuisine saisonnière et exclusivement tournée vers la nature. Il privilégie les produits régionaux et les artisans œuvrant dans le respect de l'environnement. Les légumes et une partie des fruits viennent du potager bio du Saint James Paris situé en région parisienne. Le miel des desserts imaginés par Jeanne Lecourt est tiré des ruches installées dans le jardin de la maison à Paris.L’apparat aristocratique et la fraîcheur romantique… Bellefeuille joue la nature dans le décor comme dans l’assiette !"
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