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Modifier l'entreprise | L'Heure du Singe
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"Dans les années 30, l’arrière-grand-mère de Nicolas avait un bar avenue de la République dans le quartier de St Cyprien à Toulouse appelé le Boby Bar. Il devait son nom à Boby, le singe qui vivait dedans. Mascotte du bar, il était l'attraction du quartier.Le temps est passé, Boby est une vieille histoire que nous avons décidé de faire revivre.Boby a voyagé, appris les cocktails, la musique, la déco et n’attendait que le bon moment pour revenir à Toulouse.C'était l'Heure du Singe."
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