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Eels

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Avis, informations de contact pour Eels

Eels
Adresse: 27 rue d'Hauteville , Paris 75010, FR
numéro de téléphone: 01 42 28 80 20
Ville: Paris
Itinéraire: 27 rue d'Hauteville
Code postal: 75010


Horaires d'ouvertures

Mardi: 12:30-14:30
Mardi: 19:30-22:30
Mercredi: 12:30-14:30
Mercredi: 19:30-22:30
Jeudi: 12:30-14:30
Jeudi: 19:30-22:30
Vendredi: 12:30-14:30

Information sur la mise à jour

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Avis
Très belle découverte, aucune fausse note tout au long du repas. Un équilibre des saveurs maîtrisé à la perfection, des vins originaux accordés parfaitement aux plats. Un service chaleureux et au petits soins, vraiment parfait ! Cerise sur le gâteau, le craquant chocolat et marmelade mandarine. On reviendra vite !
Nous avions entendu parlé de ce restaurant, aussi avions nous des attentes assez hautes. Nous ne fûmes pas déçus du voyage ! Les associations sont certes audacieuses mais chaque élément a sa place, l'équilibre est sur le fil, parfait. Les plats sont ultra frais et ont des goûts francs sans être écœurant. Service impeccable, accord mets et vins bien pensé. Rapport qualité prix très bien. La déco est simple, assez brute, ambiance cool
Je suis venu mangé là pour de la bonne cuisine bistronomique française. J'ai fini mon repas totalement ravi : Mets très fins, mélanges de goûts subtiles, propositions variées... Bref, une expérience inoubliable qui m'a laissé que des feux d'artifice en bouche. Cuisine accessible même pour les palais peu habitués à la gastronomie comme le mien. Et cela pour des prix défiants toute concurrence.
Nous avons pu déguster un repas au tarif abordable du midi. Tout était exquis. Une très belle surprise. Le vin était parfait et bien conseillé. Options pour les végétariens : Assiette végétarienne
L’Excellence dans toute son authenticité. Une signature culinaire hors norme. Des plats anti-conformistes français qui réveillent les papilles non explorées jusqu’à lors. Un service élégant et souriant. Le chef y a mis tout son coeur et a touché le notre dans un menu découverte époustouflant de poésie autant gustative que visuelle. Une balade exceptionnelle dans son monde. Bravo!!! Pour les gourmets gourmands uniquement
Un sans faute de bout en bout. Meilleure table de Paris. Un rapport qualité prix imbattable et une très grande surprise. Merci à la créativité du Chef et à toute l’équipe.
Un régal . Du goût, de la finesse, de la créativité tout en restant simple et juste; on sait ce qu’on mange, on sait ce qu’on goûte. De la belle bistronomie ! C’était un vendredi soir et malgré la salle comble, l’équipe était disponible, à l’écoute. Merci et félicitations à cette jeune équipe
Une fantastique découverte. La cuisine est très inventive, plus qu'elle en a l'air ; elle mélange brillamment et de façon assez inattendue des saveurs assez fortes mais joliment variées. Elle est aussi très bien réalisée. La carte des vins est superbement bien fournie et compte de bonnes références en biodynamique ou nature, servies avec très bon conseil de la part du sommelier.
Très belle découverte, des plats gastronomiques, originaux à un prix très abordable. Les anguilles en entrée sont absolument divines. Un service aux petits soins, parfait !Cuisine : 5/5
J'ai eu l'occasion de dîner au restaurant EELS à Paris et j'ai été absolument ravi ! L'atmosphère était chaleureuse et accueillante, le service était impeccable et les plats étaient délicieux. Je recommande le menu découverte à l’humeur du chef, c'était absolument incroyable. Je reviendrai certainement à EELS et je recommande sans hésitation !
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Directions vers Eels avec les transports en commun

Petites Écuries 170 mètre
39
Hauteville 250 mètre
32
Bonne Nouvelle 320 mètre
8
9
Poissonnière - Bonne Nouvelle 330 mètre
20
39
Poissonnière - Bonne Nouvelle 340 mètre
32

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