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Impro'Vista

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Impro'Vista
Adresse: 13 rue la Fayette , Paris 75009, FR
numéro de téléphone: 01 53 20 18 00
Ville: Paris
Itinéraire: 13 rue la Fayette
Code postal: 75009


Horaires d'ouvertures

Lundi: 08:30-19:00
Mardi: 08:30-19:00
Mercredi: 08:30-19:00
Jeudi: 08:30-19:00
Vendredi: 08:30-19:00
Samedi: 08:30-19:00
Dimanche: 08:30-19:00

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Avis
L'avantage de ce lieu c'est qu'il est rarement bondé. Et pour cause : On en sort en sentant le doux fumet du graillon de la cuisine ouverte. Délestés, du prix excessif des plats si l'on considère les ingrédients et la quantité. Pour autant, l'attente est parfois longue entre les plats.
Restaurant très agréable à la déco soignée et moderne. Le personnel est attentionné et chaleureux. Nous avons eu la possibilité de goûter 2 vins afin de choisir celui qui nous conviendrait le plus. D'ailleurs, je vous recommande la bouteille de rouge "Plutone Piedirosso Ocone" qui était un vrai délice! Les plats et desserts étaient succulents, attention la quantité n'est pas énorme: les plats sont raffinés, privilégiant la qualité à la quantité. Une belle découverte!
Hélas. A vouloir rentabiliser et exploiter ses employés il ne restera plus rien de cette ancienne adresse. Très mal géré par un patron déshumanisé qui a pourtant eu la chance d'avoir un staff dévoué. C'est dommage!
Personnel débordé, plats très chers pour ce que c'est. Par exemple, une "bruschetta" : une tranche de pain, une fine tranche de jambon sec, deux ridicules lamelles de parmesan; et ce pour 12€... Les pâtes carbonara sont insipides. Seul plus du restaurant : pas très bruyant.
Ridicule et prétentieux en diable ! Avant d'avoir le droit de lire la carte, on doit écouter religieusement une pauvre serveuse obligée de vous faire l'article des 'piatti del giorno' comme si elle vous commentait les plafonds de la Sixtine... Tout ça pour une misérable assiette de linguine à peine assaisonnées il parait qu'il y avait de la poutargue, seule denrée qui pourrait justifier les 20 € du plat. Que ceux qui l'ont trouvée m'appellent, je leur en ferai des vraies à la maison.
Certains plats sont bons, mais le service n'est pas là, et les tarifs semblent injustifiés. Dommage, les produits ont l'air bien choisis.
En chute libre. Linguine avec vongole e bottarga, les linguine cuites sans sel, les vongole fermées, la bottarga je l'ai cherchée partout et je la cherche encore... 20 euros.
Très bonne ambiance, serveurs/barman très agréables et efficaces. Extra : des tartelettes framboise délicieuses
Cuisine de qualité mais le service est déplorable
Bon. Un peu onéreux. Il faisait très froid dans le resto
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