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Ippudo République

  1. Paris
  2. Pari̇s Ramen

Avis, informations de contact pour Ippudo République

Ippudo République
"Restaurant japonais situé place de la République, spécialisé dans les ramen et les tapas japonais gyozas, buns. Ippudo République vous propose des plats à emporter, sur place et en livraison."
Adresse: 6 place Jacques Bonsergent , Paris 75010, FR
numéro de téléphone: 01 40 18 40 81
Ville: Paris
Itinéraire: 6 place Jacques Bonsergent
Code postal: 75010


Horaires d'ouvertures

Lundi: 12:00-16:00
Lundi: 18:00-23:00
Mardi: 12:00-16:00
Mardi: 18:00-23:00
Mercredi: 12:00-16:00
Mercredi: 18:00-23:00
Jeudi: 12:00-16:00

Information sur la mise à jour

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Avis
super endroit calme et chaleureux, le personnel est adorable et l’attente n’était pas longue, les ramens étaient vraiment délicieux!!! :p seulement un peu plus salé que nécessaire à mon goût et un peu cher pour la quantité de nouilles servie 19€50 mais je ne regrette pas c’était une très bonne expérience ; j’ai goûté le ramen au bouillon de porc et poulet et le porc>
Chouette chaîne de restaurant spécialisé en Ramen. Bon point lors de la prise de commande, le serveur demande le niveau de fermeté désiré des nouilles. Cela devrait être fait dans tout restaurant de Ramen qui se respecte. J'ai opté pour un Yokohama spécial, le bouillon est savoureux sans être trop riche. Très bon ! Cependant pour 19,50€ le bol est quelque peu petit, ce qui fait un peu mal pour ce prix là, pour 2 euros en moins, cela aurait été plus acceptable. Par contre, carton rouge pour les œufs, en plus d'avoir le jaune un peu trop cuit voir photo, ils étaient froids... et cela dans une soupe chaude, c'est juste dégueulasse. Nous avons également commandé deux cocktails, le yuzuspritz et le yuzusaké. Je pinaille car l'appellation est quelque peu trompeuse, car il n'y a ni saké ni spritz. Mais ils ne le cachent pas et précisent bien la composition de ces cocktails dans leur menu, liqueur de yuzu et eau pétillante pour le yuzuspritz et liqueur de yuzu seul pour le yuzusaké.
un des meilleurs ramen que j’ai pu mangé à paris! pas d’attente, personnel très gentil. Bon rapport qualité prix. On peut choisir la cuisson des ramen. J’avais pris cuisson normale et c’était délicieux, un peu fondante mais bien cuite! rien a dire. je reviendrais
La première fois que j’ai eu la faim après manger un ramen 14,5€ et takoyaki de 7€.. la quantité de ramen n’était pas assez suffisante comme les autresce que j’ai mangé d’habitude, un ramen était bien pour un repas, le takoyaki était tiède et je sens juste le goût de sauce pas trop de poulpes…
Nous nous sommes rendus dans ce restaurants car mes amis étaient adeptes de l’adresse à Châtelet. J’ai été un peu déçue de la carte, qui est assez réduite. J’ai ensuite pris le ramen végétarien, qui était malheureusement très fade pour une quantité pas si grande. Je reste sur ma faim.
Ippudo est une des franchises les plus populaires de tonkotsu ramen au Japon et à l’international. Leur tonkotsu n’est pas mon préféré mais reste une valeur sûre pour des saveurs authentiques hors du Japon. En général je reste sur le classique Shiromaru mais il y en a pour tous les goûts. Tous les bouillons sont bons mais je ne suis pas fan des nouilles des Veggie et Tori Shoyu. Je n’ai peut être pas de chance mais à chaque fois la présentation des Tonkotsu n’était pas top a châtelet Par contre le Yokohama Iekei de République était top!
Excellents ramens très copieux. Ravis d'avoir essayé ce 3e Ippudo à Paris :-Cuisine : 5/5
Très bon restaurant de ramen. Plutôt habituée à celui de châtelet, j’ai essayé celui de république aujourd’hui. La carte est plus petite que celles des autres restaurants Ippudo de Paris concernant les ramen mais ils sont tout aussi excellents. Vous avez la possibilité de choisir entre 3 bouillons différents poulet, végétarien, porc. Petit bémol : les desserts. Nous avons essayé le financier au matcha accompagné de deux boules de glace au sesame noir. La glace est excellente mais un coulis de fruits rouge non annoncé sur la carte entache le goût. Quant au financier au matcha, ce dernier n’avait pas le goût de matcha et était extrêmement dur, comme s’il sortait du congélateur … Cependant je ne retire qu’une étoile car c’est un restaurant de ramen et les ramen sont de qualité.
Attente très TRÈÈÈS LONGUE alors qu'il n'y avait que 3 tables dont la nôtre Le poulet est sec, les ramens et la soupe n'ont malheureusement pas de goût. Le visuel est tout de même beau et le plat est bien présenté. Il y a meilleur en rapport qualité-prix, en rapidité et convivialité pour un restaurant japonais à paris. Je ne recommande pas ce restaurant.
Bon accueil, bonne équipe et service rapide. Saveur des ramen ok mais beaucoup d'huile on en ressort d'ailleurs avec l'odeur sur les vetements. Tarif un peu cher pour des ramen entre 14 et 16€ surtout que les extras sont à 2€ même pour une sauce piquante. Autrement les bols sont généreux comme pour la majorité des soupes asiatiques. Souvent de l'attente dehors car pas beaucoup de place mais bien agencé et moderne.
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