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Kazumi

  1. Angers
  2. Angers Japonai̇s

Avis, informations de contact pour Kazumi

Adresse: 3 rue d'Anjou , Angers 49100, FR
numéro de téléphone: 02 53 57 21 42
Ville: Angers
Itinéraire: 3 rue d'Anjou
Code postal: 49100


Information sur la mise à jour

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Avis
Un très bon restaurant avec un super concept. Le chef cuisine sous nos yeux, le menu est très bon, fusion franco-japonaise qui est très agréable ! La cuisine n’est pas très originale mais ça reste un bon moment à passer dans un cadre qui change ! Le chef est très sympa et aux petits oignons pour ces clients :
Une très belle découverte ! Surtout pensez à réserver via le site. Places limitées. Le chef prépare tout devant vous. Les plats sont délicieux- que du frais. Compter environ 3h/3h30 sur place. Un vrai régal en tout cas.
Une perle rare, un voyage entre la France et le Japon, le menu unique réserve bien des surprises pour ravir nos palais sensible et fins. Je ne peux que recommander ce restaurant teppanyaki à tout les amoureux de la bonne cuisine. Un vrai spectacle et des cuissons maîtrisées avec brillo. 20/20 super moment. Excellente carte des vins.
Excellent repas chez Kazumi. Le restaurant est chaleureux. Voir le chef cuisiner devant nous est un pur régal pour tous les sens. On était d'ailleurs très bien placé pour apprécier ce spectacle culinaire. Le plus, c'est d'être dans le mystère total du menu et de le voir s'assembler devant nos yeux. Un super repas entre cuisine traditionnelle et japonaise. J'aurai apprécié échanger avec Kazumi, mais j'avoue ne pas avoir trop osé le déranger lors de son travail. Une belle expérience gustative à faire et à déguster. Attention, il faut réserver bien en avance. Au menu le soir : Amuse bouche : Soupe à l'oeuf, crabe et crevettes à la japonaise, edamame et Umeshu en apéritif au choix Entrée 1 : Tataki de thon rouge, feuille de shiso, salade de carotte et daikon Entrée 2 : foie gras, compotée d'oignons, champignons marinés, haricots et toast de pain de mie japonais par la boulangerie "l'Atelier Létanduère" Plat 1 : St jacques dans son crémeux infusé à la st jacques fumé, shiitake et pak choi snakés Plat 2 : Black angus et ses légumes divers accompagné de sel, sauce sija yuzu et sauce sésame Dessert : crème brûlée au matcha, lit de anko et boule de glace azuki dessert au choix
Un bon moment gustatif. De l entrée au dessert ce fut copieux généreux a l image du chef cuisinier. Le fait de voir le chef cuisiner devant vous montre sa maîtrise des produits frais. Le cadre du restaurant est agréable et silencieux. Je recommande vivement même si je trouve qu il vaut mieux manger le midi que le soir. Ce que je vous montre 2 entrées 3 plats et un dessert pour moi ;
Restaurant unique à faire sur Angers. La cuisine est bonne et variée entre japonaise et Francaise. Cuisiner en temps réel devant vous. Plus faim à la fin du repas. Le cuisto est gentil mais pas trop bavard. Dommage
Très belle découverte! Restaurant épuré et calme. Toute y est frais et bons. Les accords sont parfaits, un vrai plaisir pour les sens. Merci au chef.
Tout juste excellent, une cusine faite devant les clients avec un chef consciencieux drôle et qui sais très bien nous faire découvrir des produits d’exception. Tout juste inoubliable
Expérience incroyable. Nous sommes venus deux fois, une première fois avec mon conjoint, et une deuxième fois en privatisation avec toute notre famille. C’est un endroit très intimiste et très atypique. Le chef est très agréable, et cuisine divinement bien. Les produits sont frais, nature, et exceptionnellement bien cuisinés. Voir le chef cuisiner en face de nous est un vrai plaisir, on en prends pleins les yeux ! Nous avons mangé du poisson et de la viande de grande qualité. Bref, c’était parfait, et très copieux. À faire absolument, pour nous l’un des meilleurs restaurant sur Angers, sa réputation est à la hauteur de la prestation.
Tout est bien : l'accueil, les plats et le chef cuisinier qui nous explique les différents plats. Cuisine japonaise raffinée, réalisée devant vous. Les produits sont de qualité. Vous mangez dans le calme puisque peu de convives autour du chef-cuisinier.
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