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Kodawari Ramen (Yokochō)

  1. Paris
  2. Pari̇s Restaurant De Noui̇lles (Ramen)

Avis, informations de contact pour Kodawari Ramen (Yokochō)

Kodawari Ramen (Yokochō)
Nouilles japonaises faites maison dans cette cantine au décor exotique ressemblant à une rue de Tokyo.
Adresse: 29 Rue Mazarine, 75006 Paris, France
numéro de téléphone: 01 43 29 37 67
État: Île-de-France
District: Département de Paris
Ville: Paris
Itinéraire: Rue Mazarine
Numéro de maison: 29
Code postal: 75006


Horaires d'ouvertures

lundi: 11:45 – 23:00
mardi: 11:45 – 23:00
mercredi: 11:45 – 23:00
jeudi: 11:45 – 23:00
vendredi: 11:45 – 23:00
samedi: 11:45 – 23:00
dimanche: 11:45 – 23:00

Information sur la mise à jour
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Avis
Très bon restaurant japonais nnLe temps d'attente dans la file est impressionnant. Il faut rentrer dans une file virtuelle, attendre, mais vraiment beaucoup.nnAprès ça en va la peinenDécoration incroyable, on se croirait dans une ruelle au Japon, avec les gens qui crient bienvenue en Japonais nnLa préparation de la commande se fait rapidement et il ne reste plus qu'à déguster.nnChoisissez bien votre bouillon
Le meilleur ramen de France sans aucun doute !nnLes saveurs des plats sont authentiques de celles du Japon, les bouillons des ramens sont réalisés sur place avec de très bons ingrédients ce qui en font un bouillon riche et savoureux et plein d’umami.nnLes ramens sont à tomber, gros coup de coeur pour le chashu de porc, terminé à la flamme qui lui donne un goût incomparable.nnLe lieu a été imaginé pour retranscrire l’ambiance des ruelles japonaises, avec mêmes les effets sonores !nnLe service est agréable, rapide et professionnel.nnRien à dire à part foncez-y, petit conseil pour éviter de faire 1h+ de queue, pensez à vous inscrire à la file d’attente virtuelle si vous connaissez déjà votre heure d’arrivée, comme ça vous savez combien de temps vous avez à attendre avant de vous présenter au restaurant, ce qui fait que vous pouvez vaquer à vos occupations le temps que la queue rétrécisse.
Habitant en province, j’avais hâte de pouvoir venir manger dans ce restaurant,nLa deco est immersive , mais commence à vieillir notamment au toilette .nnLes plats étaient très bons , servie rapidement !nnLe service est rapide aussi et c’est un peu le problème , on a senti qu’il fallait qu’on soit vite parti car dehors la queue commençaient à être importante ,ndommage on allait quand même partir sans traîner mais là on a vraiment eu l’impression d’être mis « gentiment » à la porte.nnNous reviendrons sans hésiter !nMais attention au toilette , il ne font pas très recommandable ce point noir est a retravailler !
Un cadre immersif, et un bouillon d'une immense qualité, leurs recettes font parties des meilleurs ramens que je n'ai jamais mangé. Je regrette énormément le temps d'attente 1h avant de pouvoir rentrer pour s'installer, leur système de file d'attente virtuelle baisse la qualité de l'expérience. Je recommande malgré tout.
Dès l’entrée, Kodawari Ramen plonge dans une atmosphère immersive où chaque détail semble pensé pour transporter le client au cœur d’une ruelle tokyoïte. L’ambiance visuelle et sonore prépare déjà le palais à une expérience soignée.nnLe ramen, véritable vedette de la maison, est exécuté avec une précision presque déconcertante. Le bouillon, riche et profondément aromatique, révèle un travail long et maîtrisé. Les nouilles, parfaitement cuites, conservent ce rebond caractéristique des meilleures adresses japonaises. Quant aux toppings — chashu fondant, œuf mariné à la juste cuisson, légumes soigneusement taillés — ils témoignent d’un sens de l’équilibre et d’une recherche de cohérence gustative.nnLe service, irréprochable, contribue largement à l’expérience. L’équipe se montre attentive sans jamais être intrusive, rapide sans précipitation, souriante sans artifices. On ressent une vraie passion pour le produit et le désir sincère d’offrir le meilleur.nnEn somme, Kodawari Ramen réussit le pari rare d’allier authenticité, régularité et excellence. Une adresse qui honore le ramen, et que tout amateur de cuisine japonaise se doit de découvrir.
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