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Komatsubaki

  1. Paris
  2. Pari̇s Japonai̇s

Avis, informations de contact pour Komatsubaki

Komatsubaki
Adresse: 3 rue d'Artois , Paris 75008, FR
numéro de téléphone: 01 42 25 26 78
Ville: Paris
Itinéraire: 3 rue d'Artois
Code postal: 75008


Horaires d'ouvertures

Mardi: 11:30-14:30
Mardi: 17:30-22:30
Mercredi: 11:30-14:30
Mercredi: 17:30-22:30
Jeudi: 11:30-14:30
Jeudi: 17:30-22:30
Vendredi: 11:30-14:30

Information sur la mise à jour

recherches associées: Komatsubaki menu, Komatsubaki avis, OGATA Paris, Omakase Paris, Kushiage Paris, Izumi Paris, Shiro Paris, Sola Paris
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Avis
Super expérience ! Le chef prépare tout devant nous, c’est carrément un spectacle. Les plats sont excellents, les ingrédients sont très frais et de qualité. Les vaisselles sont magnifiquement belles et adaptées. Le chef nous explique chaque plat avec beaucoup d’attention, y compris la méthode pour les déguster. Le restaurant est petit, mais l’ambiance y est bonne. Le menu change chaque mois en fonction des produits de saison. J’y suis déjà testé plusieurs fois, toujours satisfaite.
Nous avons très bien dîné dans ce restaurant japonais au cadre épuré et traditionnel. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Nous avons opté pour le menu Kaïseki et c’était excellent. Tout était très fin et le poisson, d’une grande qualité. Un vrai voyage culinaire. Personnellement j’ai bien aimé les desserts. Je vous conseille de réserver.
Nous avons adoré le lieu et l'ambiance. La nourriture y est excellente. Le personnel est au petit soin et n'hésite pas à vous ré-expliquer.Cuisine : 5/5
Super restaurant, des plats exceptionnels. C est l un des meilleurs japonais de Paris. C’est magique!Cuisine : 5/5
Tout était parfait. Absolument tous les plats délicieux, le chef qui respire la gentillesse et la joie de vivre, très humble malgré les délices qu’il produit, la décoration, le service, les explications. Ils ont pu faire tout le menu sans œufs / volailles allergie et j’ai pu pour la première fois déguster des choses qui sont habituellement dans des plats avec œufs. Il y a d’ailleurs un menu entièrement végétarien. Les sushis ne sont pas de simples sushis avec de très bons ingrédients, ils sont en plus très travaillés et délicieux. Beaucoup d’ingrédients proviennent du Japon. Le wasabi comme tous les plats est préparé sous vos yeux si vous êtes au comptoir, il était très frais et bon. J’ai été émerveillée de A à Z, le goût les saveurs la texture le visuel de chaque plat nous ont fait voyager. C’est le meilleur restaurant de ma vie jusque là, je ne peux que recommander !
Nourriture d’une très grande qualité. Menu omakase d’une grande richesse et qualité. Dîner au bar avec vue sur le chef en train de réaliser les sushis ! Dessert à base de mochi fraise et châtaigne, à tomber ! Restaurant intimiste, calme, une perle rare !!
Manger léger lors de votre repas précédent avant d'y aller. Le poisson est très bon. Il y a eu quelques belles découvertes avec des saveurs typiques du Japon. La fin du repas avec la soupe de riz et le dessert me paraît un ton en dessous.
Allez y les yeux fermés, et profitez! Nous avons reçu pleins de petites attentions lors de notre venue pour un anniversaire de mariage. Les sushis et le chef méritent leurs étoiles au Michelin - sublime du début à la fin.
Dans mon top 3 des meilleurs japonais de Paris avec Sushi B et L'abysse à ce jour. Une belle découverte. Un omakase frais et bien maîtrisé. Le gratin de homard était délicieux mais il faut avoir de l'appétit. Une carte des vins un peu pauvre en revanche mais de vraies belles bouteilles de Bourgogne qui suffit à l'objectif.
Menu omakase à 130€. Très bon service, tout était très bon avec une qualité exceptionnelle. Les plats étaient délicats en bouche. Nous avons pu découvrir de nouvelles saveurs et parfois des saveurs plus authentiques. Nous avons beaucoup aimé et cela donne envie de retester un omakase!
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