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L'Accordologue

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Avis, informations de contact pour L'Accordologue

L'Accordologue
"Sur les hauteurs de Paris, au pied de la butte Montmartre, l’Accordologue hisse le mariage mets-vin au sommet du goût. S’accordant sur les saveurs méditerranéennes, cette table donne le ton de l’assiette au premier coup de regard. La salle, derrière son apparence bistrotière tables boisées, chaises écolières et cave à vin pied sur salle, regorge de clins d’oeil au bassin ensoleillé : au sol, de la faïence aux tons chauds et aux murs, une collection impressionnante d’affiches vintage Air France faisant le tour des destinations phares de la Méditerranée."
Adresse: 127 rue Caulaincourt , Paris 75018, FR
numéro de téléphone: 06 73 37 45 51
Ville: Paris
Itinéraire: 127 rue Caulaincourt
Code postal: 75018


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Avis
Une cuisine méditerranéenne épicé comme il faut,des arômes subtiles et parfaitement accordés avec le vin proposée. Nous avons eu le droit a une super degustation gratuite accordés avec nos plats.Tout était top,un accueil plus que chaleureux,nous reviendront!
Une cuisine pleine de saveur et d'émotion. Nous y avons mangé le meilleur seviche ! Les plats sont parfaitement épicés c'est Très réussi. Les desserts étaient un peu moins abouti mais 5* car l'entrée et le plat étaient superbes. Le cuisinier est soucieux de l'avis des clients, accueil très chaleureux. À refaire
Belle surprise que ce petit restaurant niché au pied de la butte. L’on y déguste une cuisine méditerranéenne riche et variée, au gré de l’imagination de Samir le patron. Un vaste choix de vins vous est proposé afin que l’accord avec le mets soit parfait. Samir est très sympathique, et n’hésite pas à prendre un peu de temps pour venir discuter avec vous en fin de service. Je recommande :
Acceuil chaleureux pour mon anniversaire. Tarif de groupe qui peut sembler élevé pour des étudiants mais qui est plus que correct du point du vue du triumvirat qualité/quantité/prix. Le choix des vins et les conseils liés sont précis. L'ensemble des plats étaient délicieux et font découvrir des saveurs méditerranéennes pas forcement soupçonné. Restaurant conseillé. Attention petit espace toutefois, prévoir si vous venez à plusieurs ; A bon entendeur
Très bon service, l'équipe est très amical et professionnelle, les plats sont recherchés et inspirés, les accords met vin sont fait par des sommeliers... Rien à redire. Pensez à réserver, c'est rapidement plein et il y a peu de place. C'est le genre d'endroit qui mérite d'être connu, le problème viendra peut êtres lorsqu'il deviendra trop connu, c'est le bon moment pour y aller. Niveau tarif, ils complètement dans la fourchette de ce qu'on pourrait espérer en terme de rapport qualité prix pour ce genre d'adresse.
Une cuisine parfumée et ensoleillée !!! Un accueil simple et tellement agréable !!! Des assiettes généreuses à l'image du gérant des lieux. Et surtout, avant tout du vin qui va repousser vos croyances et vos préjugés. Je le recommande chose rare sans hésitation, entre amis, en famille ou en amoureux, pour un plat ou des tapas, toutes les occasions sont les bonnes.
Restaurant vraiment attachant proposant une cuisine fusion italienne et marocaine tout à fait originale et délicate. Nous avons goûté de l'agneau de 3h avec un accompagnement à base d'aubergines, de poivrons grillés et de pommes de terre... relevé d'une zeste d'épices relevant admirablement le plat sans l'écraser et sans dénaturer de vin ... également un duo de la mer avec un assortiment de coquillages comme des couteaux, palourdes.. avec un mélange de choux et de la chaire de crabe qui sont mariés à des fruits tel mangue, grenade et pamplemousse... frais et délicieux. Le tout animé par le patron qui propose un large choix de vins avec la possibilité d'en faire une dégustation comme dans une cave traditionnelle. Passionné il est intarissable sur ces coups de coeur et n'hésite pas à proposer des vins exceptionnels... nous avons terminés sur un verre de quart de chaume car trop repus... une adresse à découvrir sans hésiter !
La nourriture est aussi délicieuse que le service est aimable! Un des commis était à l’hôpital et pourtant la soirée s’est déroulée sans accro. On recommande pour les amateurs de vins, de bons plats cuisinés avec amour et savoir-faire, et les amoureux de ces belles soirées dans les petits bistrots parisiens! Et encore bravo pour le professionnalisme du service qui a dû gérer la soirée, un membre en moins.
Très bonne cuisine, super bien épicée ! Cadre petit mais s'impa. Service convivial et rapide. Bonne idée de proposer 3 vins a déguster avant de choisir celui que l'on prendra au verre. Très bonne cave également.
Toujours aussi sympathique et convivial. J'apprécie, les 3 tests de vin pour choisir éventuellement parmi ces propositions. Ces plats familiaux qui permettent soit de rapeler "les plats de maman", ou pour découvrir de nouvelle saveurs. Le faible nombre de tables en fait un endroit convivial/romantique ou il fait bon d'être et de s'attarder...
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