L'Oasis

"Situé au cœur de l’hôtel**** Ermitage de L’Oasis & Spa face au port de la Napoule, l'authentique Bistrot de L’Oasis bénéficie d’une situation idéale face à la Méditerranée et le long du Riou. Petit-déjeuner, déjeuner, apéritif ou dîner : du matin à la nuit tombée, Le Bistrot de L’Oasis rythme ses journées au gré de l’agenda azuréen. Fort attaché à la qualité et à la provenance des produits qu’il travaille, le chef collabore avec les producteurs locaux, prônant sans concession le circuit court… voire très court en privilégiant les saveurs du Domaine de Barbossi : un approvisionnement à quelques battements d’ailes de son piano qui inspire l’ensemble de sa carte."