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La Boulangerie d'Assas

  1. Paris
  2. Pari̇s Boulangeri̇es-Pâti̇sseri̇es

Avis, informations de contact pour La Boulangerie d'Assas

La Boulangerie d'Assas
Adresse: 31 Rue Assas , Paris 75006, FR
numéro de téléphone: 01 42 22 57 04
Ville: Paris
Itinéraire: 31 Rue Assas
Code postal: 75006


Information sur la mise à jour

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Avis
Première et dernière expérience dans cette boulangerie. Non pas parceque ce n etait pas bon puisque je n ai pas mangé. Nous sommes 2 clientes dans la boulangerie , la dame avant moi fait ses choix , on la sert, et j attends mon tour. Une jeune fille est au niveau de la caisse , elle ne fait absolument rien, elle ne s adresse pas a moi alors je me dis que peut etre elle ne s occupe que de la caisse ... j attends toujours. Un monsieur entre et se dirige vers cette jeune fille et lui demande si il peut commander , elle se precipite . Agacée et mécontente à cause de cette situation injuste, je signale à cette jeune fille que j etais arrivee avant et que moi aussi j aimerai bien etre servie . Legitime non ? Elle me répond du tac au tac que ce n est pas la peine de m énerver comme si j avais hurlé, au lieu de s'excuser de ne pas s être occupée de moi . J aurais compris si elle meme avait ete occupee, elle ne faisait rien , sa collègue était deja avec une cliente , elle ne vient pas l aider? Elle laisse attendre le client et elle le mécontente ? On voit que ce n est pas son business... Son explication : elle ne sert que les baguettes ... dommage je voulais prendre un sandwich baguette . Cela doit faire une grosse difference apparement. Mais en fait à aucun moment elle m a demandé si je voulais quoique ce soit . Ni logique ni jugeote . Déçue par ce comportement anti commerçant je suis donc partie sans rien acheter. J'ai donc été un peu plus loin sur la droite , rue de rennes . On s est très bien occupée de moi, et rapidement alors qu il y avait beaucoup plus de monde dans la boulangerie .
Le pain est très bon surtout celui aux graines, les madeleines sont délicieuses et le boulanger très sympa!
Grande déception. Nous avons bien vu la réponse de la boulangerie à notre dernier commentaire ou nous étions très très très déçu de la tarte au citron. Vu que nous avions toujorus adoré cette tarte, nous y sommes retournés. Hélas, nous ne pouvons que constater que c'est la même chose, mais encore pire. Dans l'aspect déjà vous pouvez voir sur nos photos, deux anciennes quand c'était bon et l'actuelle changement d'épaisseur dans la meringue, et de couleur, pareil dans la creme. Pas de croustillant dans la meringue, un citron non acide et surtout avec un goût de gras ou d'huile tellement prenant que nous n'avons même pas pu la finir. C'est passéé d'une des meilleurs tarte au citron à une des pires. Si vous dites que la recette n'est pas changé, mais seulement l'apprenti... changez l'apprenti car là c'est une catastrophe. Nous laissons ci-dessous notre ancien avis. 4.2018 -------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ils ont du bon pain surtout les pains salé, aux olives par exemple et de bon gâteaux. Ils sont simple, aucune sophistication; mais très bon. On sent bien que tout est fait maison. Nous avons testé beaucoup de boulangeries même de très grandes marques, mais la meilleure tarte au citron est définitivement ici. Le citron à une acidité parfaite, la meringue est légèrement croutillante par son sucre, les part ont une bonne taille et le prix est très bon. Nous y retournons assez souvent. Mais voilà que la dernière fois nous a déçu. Citron moins acide, meringue non croutillante et surtout crémeuse à en être écoeurante. On sent plus le gout de la crême fraiche qu'autre chose. J'espère que ce n'est pas un changement définitif, mais seulement une mauvaise journée ou un chef de remplacement. Sinon je ne peux qu'espérer qu'ils reviennent très rapidement à l'ancienne recette...2017
Un poulet crudité du feu de Dieu, du bon pain aux céréales, tomates cerises et salade fraîche. Très sain et bon à la fois : un véritable plaisir, jamais déçu, à 4,5€ c'est honnête.
Je m'y suis arrêté en tant que touriste , j'ai apprécié de pouvoir acheter un sandwich bio . Je l'ai consommé le soir dans le train, lots de mon retour en Alsace. Il était excellent.
J'adore leurs baguettes et leurs pains. Les meilleurs du quartier et certainement les moins chers. De même pour leur pain sans gluten à commander cependant en avance. Bémol sur le service qui est à revoir. Un sourire et un peu d'amabilité ne coûte pas grand chose, surtout envers vos clients habitués. C'est dommage.
Je rejoins l'avis publié précédemment d'une cliente se plaignant d'une vendeuse aux cheveux court à lunettes. La boulangerie a récemment changé de propriétaire, mais elle aurait aussi du changer de vendeuse ! Littéralement agressé verbalement par cette vendeuse à lunettes d'une cinquantaine d'année à 8h15 du matin car Madame est pressée de servir d'autres clients. Eh bien madame, changez de métier et arrêtez d'être insupportable avec les clients, vous les faites fuir ! Salarié d'une société d'une centaine de personnes siégeant à 2 pas de cette boulangerie, depuis mon arrivée il m'est dit et de notoriété publique que les vendeuses sont antipathiques et détestables, et bien je confirme ! Pour les nouveaux propriétaires, un conseil, séparez-vous d'elles ! Je ne mettrais plus les pieds dans ce commerce et en plus la qualité n'est vraiment pas exceptionnelle pour les prix pratiqués.
Jacques et Sylvie ou des robots? 2 commentaires quasi identiques postés à 3 minutes d'intervalle....ça sent les faux commentaires pour rattraper la note ! Pour ma part je suis cliente de cette boulangerie et il est vrai que les vendeuses ne sont pas toujours souriantes ni commerçantes. Je délaisse cette boulangerie de plus en plus. D'autres boulangeries sont à 50m rue Vavin et la qualité et le service sont bien meilleurs ! et moins chers.
Je suis étonné par ces - rares - remarques négatives concernant les vendeuses de cette boutique. Elles sont aimables, compétentes. Ma crainte au moment du changement de propriétaire outre la qualité des produits était qu'on change les employées ! Et je trouve qu'elles gèrent très bien le service quand il y a du monde pour permettre de réduire au maximum le temps d'attente. Donc bravo et bon courage à elles !!!
J'ai pris un sandwich crudité à presque 16h super bon et copieux pour un sandwich.je vis en banlieue j'ai déjà payé un sandwich au même prix mais pas aussi bon et frais que celui ci. Ah oui Les vendeurs super aimable et accueillant.
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