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La Chuleta

  1. Toulouse
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Avis, informations de contact pour La Chuleta

La Chuleta
Adresse: 19 bd Strasbourg , Toulouse 31000, FR
numéro de téléphone: 09 81 75 55 05
Ville: Toulouse
Itinéraire: 19 bd Strasbourg
Code postal: 31000


Information sur la mise à jour
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Avis
Un lieu atypique Un tout petit restaurant qui ne paye pas de mine,mais a la cuisine bonne et savoureuse. Un grill au feu de bois, peu de choix a la carte, mais des viandes boeuf, canard, poulet, agneau de qualité. Un service rapide et des "assiettes" en planche en bois bien garnies. Une bonne surprise !
Bonne viande cuite au feu de bois, service impeccable, prix correct pour la qualité servie
Qualité du service déplorable. Arrivé en même temps que des amis du patron du restaurant, ils ont eu le temps de manger l'entrée, de se faire conseiller une bouteille et de recevoir le plat principal que nous venons à peine d'être pris en charge pour prendre notre commande au bout de 20 minutes. A ce moment là le restaurant était quasiment vide. Le seul point positif reste le "morceau de viande cuit au feu de bois" si on enlève tout le gras et attention un accompagnement pour deux, il ne faut pas avoir les crocs !
Foie gras soi-disant "maison" aucunement assaisonné, au goût légèrement rance, accompagné de son unique bout de pain décongelé ? grillé ! "Planche de charcuterie "ibérique" avec sa tranche de jambon sèche comme du bois, car resté trop longtemps à l'air libre. Poulet cramé au feu de bois accompagné de sa ratatouille en conserve et de sa purée aux grumeaux. Personnel au petit soin qui vous interrompront dans votre prise de commande pour accueillir d'autres clients alors que vous êtes en train de parler, "chef cuisinier" qui passe sa soirée à râler, à critiquer des clients ou qui ne s'est pas lavé les mains une seule fois au moins en 1 heure 30 après être allé fumer, par exemple. Et le tout pour 25 euros sans dessert pour se retrouver avec une magnifique coulante !
Les viandes sont très bonnes notamment l'entrecôte mais la qualité du service et de la cuisine reste trop aléatoire selon les jours. Mais dans un restaurant où on utilise principalement le grill vous devriez utiliser un peu plus la cuisine et faire des sauces qui accompagnent les viandes et pas seulement ketchup, moutarde !
La viande est excellente entrecôte et côtelettes d'agneaux mais aussi bien cuite servie avec 3 accompagnements. Rien à dire sur le repas. Parcontre le service est très long. Entre les plats et même pour l'addition. Malgré cela je recommande car la viande et la cuisson est de qualité.
Il y avait un INSECTE dans ma ratatouille qui ressemblait plus à de la purée! La carte propose un tarif au poids par viande mais on a pas le choix sur le dosage : c'est 500g d'office pour l'agneau par exemple! Comptez donc en moyenne 25€ pour un plat seul. Foie gras pas terrible, anchois vraiment trop trop salés. Impossible d'obtenir une carafe d'eau fraîche et de repartir avec un doggy bag. Mauvaise expérience malgré un personnel très très sympa!
Restaurant à touristes. Si vous aimez la viande passez votre chemin. Côte de boeuf grasse, on vous dit que c'est comme ça, qu'il faut aimer le gras... A 44€ le gras vous avez intérêt à l'apprécier! Vin bas de gamme. Aucune âme, aucune envie de vous servir quelque chose ne serait ce que sympa. Service interminable, serveurs qui prennent des pauses en plein service alors qu'il y a de l'attente partout. J'ai pas trouvé de points positifs qui pourrait augmenter ma note ni qui me donne envie de le conseiller à quiconque.
NUL MAIS BON Tout est dans le titre la viande est bonne mais tout le reste est à revoir. Restaurant trop petit service minimaliste commande oubliée,accompagnements à reclamer. Les locaux ne sont pas adaptés surtout en hiver chauffage trop fort une fois coupé il fait bien trop froid. Bref la seule satisfaction reste la viande mais ça ne suffit pas nous sommes déçu et nous ne reviendrons pas
Resto à touristes sans interés. Je vais commencer par les deux seuls points positifs de ce lieu : l'emplacement et la décoration, parfaitement aseptisés pour les touristes de passage, si vous cherchez de l'authentique, passez votre chemin ! Menu entrée plat à 25 euros ... bien trop pour le peu de qualité. Le "foie gras" est terriblement acide et entrecôte grillée grasse et sans interés et pour accompagner le tout, la seule bouteille de vin disponible parmi une longue liste était une vraie piquette ! Les serveurs sont dépassées et peu professionnel. De bien meilleures adresses existent pour le même prix ...
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