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La Scène

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Avis, informations de contact pour La Scène

La Scène
Adresse: 16 Rue Linois , Paris 75015, FR
numéro de téléphone: 01 45 77 80 80
Ville: Paris
Itinéraire: 16 Rue Linois
Code postal: 75015


Information sur la mise à jour

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Avis
Venue pour un déjeuner, la décoration est très sympa, la carte épurée et les serveurs très aimables. J’ai pris en entrée à partager un croque truffe/comté nous n’avons absolument pas senti le goût de la truffe. Ensuite les coquillettes au homard n’a juste presque aucun goût… ce sont des coquillettes blanches avec des bouts par-ci par-là de homards ! je m’attendais à minimum dans un plat de pâte au homard à une sauce au homard et non à des pâtes blanches et du fromage par dessus . Franchement c’est assez rare d’être insatisfait d’un restaurant mais la pour moi c’est tout simplement honteux. Nous en avons fait la réflexion bien entendu aux serveurs. La pâtisserie était bonne
Très beau lieu, hors du temps. Service impeccable, personnel très agréable. Plats salés avec des goûts très marqués, très goûteux. Mention spéciale au plat déclinant le maïs. Un petit rappel d'une super expérience autour de la pomme de terre à la toya! Interdessert très surprenant. Seul petit bémol, le dessert manquait de fruits à mon goût, en cette belle saison, c'est dommage de ne pas terminer sur une note plus fraîche. Merci pour ce joli moment!
Joli cadre, ambiance intime, cuisine gourmande, certains plats sont tops, d'autres pas très intéressants. Excellent service aux petits soins, tout au long très investi dans le mise en scène du repas. Les toilettes sont ... amusantes.
Merveilleux! Un restaurant discret en apparence mais excellent et parfait du début à la fin. On commence par une petite tasse de bouillon pour réveiller les papilles. Mots du serveur Petites mignardises salées pour continuer: -brioche à la truffe et au conté: je ne suis pas une fan de brioche mais là.... on sent bien le conté et la truffe et la brioche est très moelleuse -mini tarte de foie gras au porto; pareil le foie gras, je n’aime pas trop mais là je n’ai pas retrouver le côté trop « gras » du foie gras. Le concept de mini tarte à partager est très sympa! -escargot: correct, on ne sent pas trop l’escargot il faut bien que je critique quelque chose Pain maison délicieux et beurre demi sel le sel vrai beurre Pour l’entrée: -asperge émulsion café et morille: je n’aime pas le café et pas vraiment les asperges décidément! mais là encore c’était délicieux! L’émulsion est tellement légère! Un nuage! On sent bien les morilles! Plat principale: La pintade avec endives gratinées au vieux conté: pintade ferme mais pas sèche, les endives légèrement gratinée Dessert : -une sablé avec un sorbet poire, une fleur de cassis et une émulsion aux amandes avec à coté un sorbet à la banane. Le sorbet à la banane est juste dingue! On dirait de la purée de banane tellement on à le gout de la banane est présent! Mignardises sucrées: -gâteau nantais : une découverte! Une croute croustillante et un intérieur de gâteau fondant! -petits sablés et amandes grillées -mousse au chocolat avec filet d’huile d’olive et gros sel. J’ai ouvert de grands yeux quand le serveur à mis de l’huile d’olive sur la mousse pour moi c’était gâcher la mousse mais cela adouci la mousse qui est très chocolatée! Ajoutez à cela un service impeccable et la cuisine qui donne sur le restaurant ou inversement et vous avez une superbe expérience ! Prix très correcte pour la qualité du service et de la nourriture! Et encore un petit plus: petit biscuit offert avant de quitter le restaurant!
Un diner exceptionnel du début à la fin, le menu proposé est inventif et parfaitement exécuté. L'accord mets et vin vaut le détour. Le service est sympathique tout en restant discret. Merci encore à toute l'équipe pour cette super soirée !
Décoration raffinée, atmosphère très agréable et intimiste. Les assiettes sont belles, la chef apporte un soin extrême aux détails avec une vraie recherche de finesse. Nous avons en revanche été quelque peu déçus par certains plats qui pourraient être plus gourmands, plus ludiques tant dans les couleurs que dans les textures. Service du sommelier trop tourné vers l'efficacité, sans chercher à partager avec le client alors que c'est l'une des finalités de l'accord mets et vins... A peine arrivé à table que le vin est déjà servi. On le présente après seulement pour éviter les objections ou remarques. Les vins servis sont néanmoins de beaux flacons.
Incroyable expérience. Nous avons adoré ce restaurant. D'abord la décoration est magnifique. la salle donnant sur la cuisine est chaleureuse et décorée avec beaucoup de goût. C'est un plaisir de voir travailler Stephanie Le Quellec et son équipe. Nous avons pris le menu 4 services et tout était absolument divin et délicieux. Les associations de goût sont très justes et surprenantes. Nous avons particulièrement apprécié le pigeon qui est une tuerie sans parler des desserts qui sont divins. Mille mercis à toute l'équipe, on a passé un très bon moment chez vous. On reviendra avec joie.
Quelle expérience ! Quelle fantastique expérience… Merci à toute l’équipe, en salle et en cuisine, pour la qualité exceptionnelle des plats, du service et de la sélection de vin. Jusqu’au pain. Je suis venue fêter mon anniversaire, je repars avec des souvenirs inoubliables. Cette chartreuse délicieusement offerte par notre voisin de table, elle aussi est inoubliable. Merci encore à Joseph, Nicolas, Matthias. Et à Léa d’une grande douceur. Vous faites un métier extraordinaire. Nous avons hâte de revenir !
Franchement génial. Un dîner excellent, un service parfait, dans un cadre magnifique. Je rêve de pouvoir revenir.Cuisine : 5/5
Endroit agréable, personnel aux petits soins, cuisine incroyable ! Je recommande fortement La Scène! C’est exceptionnel !
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