Le 975

"Le 975, c’est deux copains qui ouvrent un premier bistrot qui leur ressemble. Et décide de se lancer dans une nouvelle aventure, avec une cuisine ouverte pour la convivialité, des produits sélectionnés avec soin pour le plaisir de les faire redécouvrir. En cuisine, Taïki s’amuse avec les produits frais de saison. En salle, Mathieu les agrémente de conseils sur les vins. On réécrit l’ardoise chaque jour en fonction des offrandes de la mer, du bon vouloir de la terre et de l’humeur du chef."