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Le Maquis

  1. Paris
  2. Pari̇s Bi̇strot

Avis, informations de contact pour Le Maquis

Le Maquis
"Bistro de quartier"
Adresse: 53 rue des Cloÿs , Paris 75018, FR
numéro de téléphone: 01 42 58 87 82
Ville: Paris
Itinéraire: 53 rue des Cloÿs
Code postal: 75018


Horaires d'ouvertures

Lundi: 19:30-22:30
Mardi: 12:30-14:30
Mardi: 19:30-22:30
Mercredi: 12:30-14:30
Mercredi: 19:30-22:30
Jeudi: 12:30-14:30
Jeudi: 19:30-22:30

Information sur la mise à jour

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Avis
Le Maquis était sur ma to-do list depuis un bon bout de temps et m’avait déjà été recommandé plusieurs fois. Le soir, il s’agit d’un menu unique à 60€ en 6 temps pour toutes les convives. Malheureusement j’ai été globalement déçu de la prestation pour un restaurant de cette trempe. Les plats n’étaient pas mauvais mais trop simples ou sans surprise pour la majorité. Par contre, le plat principal était magnifique ! Un cochon de lait, fondant avec une peau bien croustillante, avec une délicieuse sauce Nam jim et ses herbes Thaï, servi avec des légumes de printemps très bien cuisinés. Nous avons aussi bien aimé les asperges blanches parfaitement cuites avec une étonnante et addictive mayonnaise au fino. Cela me fait me dire que nous n’avons peut être juste pas eu de chance ce jour là, notamment au vu de tous les avis positifs. Les portions ne sont pas énormes mais nous avions bien mangé toute la journée heureusement. Le service était aussi inégal en fonction de la personne qui nous servait.
J’ai beaucoup apprécié le menu du soir proposé par le chef. Il est très équilibré avec un mélange de saveurs très réussi. C’est convivial avec quelques plats à partager. Le service en salle est bon sans prise de tête. Le timing entre différents plats est parfait. On n’a pas eu cette sensation désagréable, qu’on a parfois dans certains restaurants très fréquentés, d’être poussé à libérer la table au plus vite alors qu’il était complet. Le rapport qualité prix est très correct. Seul bémol, c’est un tout petit restaurant avec peu d’espace entre chaque table. Donc un peu bruyant.
Exceptionnelle découverte. Tartare de bœuf à la ricotta fumée accompagné d'une salade d'aubergine. Gustativement jouissif ! Un service des plus souriant et naturel. Le midi, une formule à 26€. Imbattable. Belle carte des vins à des prix corrects. Le soir c'est plus cher forcement. A vous revoir vite...
Bon restaurant, mais un choix de menu beaucoup trop clivant pour moi. Vérifiez le menu du soir avant d'y aller. Pour le menu unique du dîner, on a eu droit à des fruits de mer, de la cervelle d'agneau, et des encornets. C'est une proposition difficile quand on n'apprécie peu ou pas ce type de plats. A 70€ le repas avec le vin, j'aurais préféré que les plats m'ouvrent l'appétit plutôt qu'ils me rebutent ou me donnent des hauts le cœur à certains moments. Je reconnais néanmoins que les plats étaient très bien préparés, les saveurs étaient très bonnes, et les fans de ce type de plats étaient ravis autour de la table. Les desserts étaient excellents. Le service était efficace, avec de bonnes recommandations de vins. J'ai aussi trouvé le restaurant trop bruyant, ça résonne de par sa configuration, et un peu triste et vide côté décoration.
Formule du midi entrés/plat à 22€ et c’était vraiment très bon ! Produit frais et plat maison. Quelle régalade, en plus de ça petite terrasse bien sympa et service parfait. Un sans faute !Cuisine : 5/5
Excellente table, dîner savoureux, raffiné et original Un réel talent dans l’association des éléments sans tomber dans les chichis actuels Franchement Exceptionnel Petite carte de vins naturels choisis avec soin. Équipe jeune dynamique et ultra motivée Sans conteste un des meilleurs bistros du nord de paris Y aller avant que ce soit pris d’assaut !
Un super repas, tout était vraiment très bon, mention spéciale au Paris Brest, vraiment délicieux. Petit bémol sur des tarifs un peu élevés, surtout au niveau des vins. Très bon accueil et service.
C’est original, sympathique et de qualité. Les produits sont vraiment goûteux et le vin est superbe, très bien conseillé. Bref un sans faute pour moi, jusqu’au service. Rigolo après avoir bu tant de bières dans ce bar punk 15 ans plus tôt
Décevant… Nous nous faisions une joie de dîner dans ce restaurant et nous avons été déçus. Menu unique à 60€. Des plats bons mais pas surprenants et des produits restants simples pour le prix. Nous avions faim en sortant ce qui reste tout de même ennuyeux après une addition à 162€ pour deux. Service aimable.
Je ne compte plus le nombre de fois où je suis venue dîner dans ce restaurant. L’équipe est top, aime ce qu’elle fait et ça se ressent un peu partout ! La carte change tous les jours et j’ai pour habitude de prendre une petite farandole d’entrées pour pouvoir goûter un maximum de choses. Il y a une constante dans l’exécution des plats cuisson équilibre des saveurs et on en prend plein de papilles. J’aime et je recommande plutôt 2 fois qu’1 !.
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