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Le Soummam

  1. Paris
  2. Paris Marocain

Avis, informations de contact pour Le Soummam

Le Soummam
Adresse: 3 Rue Bièvre , Paris 75005, FR
numéro de téléphone: 01 43 26 39 37
Ville: Paris
Itinéraire: 3 Rue Bièvre
Code postal: 75005


Information sur la mise à jour

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Avis
Lieu agréable et tables bien espacées ce qui est rare dans ce quartier. Bon couscous, servi généreusement. Prix modéré pour un lieu si touristique. J'y ai déjeuné un samedi en décembre 2022.Cuisine : 5/5
Très bon restaurant oriental, le couscous Soummam était délicieux, la semoule fine et extra, les plats sont excellents et copieux. Une très bonne adresse à saint Michel pour savourer un couscous où un tajine
Les tajines et couscous proposés ne représentent pas la cuisine marocaine classée 3 ème au niveau mondial. Au Maroc, les tajines sont préparés à base de légumes ou de fruits secs, en respectant bien les codes de chaque épice à utiliser pour les plats salés ou sucrés, puis cuits à feux doux dans le même plat en terre cuite à l'étouffé, permettant de donner ce goût exceptionnel aux recettes marocaines. Malheureusement, on a vécu une mauvaise expérience avec mon mari le 31/12/2022. J'ai eu le malheur de commander un tajine aux fruits secs, résultat, j'ai eu un tajine avec beaucoup d'olives, deux pruneaux, un seul abricot, des raisins et des oignons et l'ensemble pas assez cuits, juste chauffés mais le pire, le cuisiner à ajouté au tagine des pommes de terres au cumin, ce qui je considère comme erreur technique et la certitude que le cuisinier ne connait pas les codes de la cuisine marocaine, c'est comme si on rajoutait de la sauce tomate dans la choucroute ! Chaque ingrédient à été cuit à part à l'eau, je n'ai jamais mangé un aussi mauvais tajine de ma vie. Mon mari a pris le couscous, qui était a peu près mangeable mais les légumes n'avait pas de goût, chaque légume était cuit séparément, avec l'erreur de l'ajout des branches de céleri dans le couscous. Pour ceux qui ont déjà mangé un bon couscous au maroc, ils peuvent témoigner que l'ajout du céleri dans le couscous marocain est une erreur ! ce qui explique bien que la personne qui est derrière les fourneaux ne connait pas du tout la cuisine marocaine. Je ne recommande pas ce restaurant, si vous souhaitez manger des plats marocains, ne vous arrêtez surtout pas à cette adresse.
Un très bon couscous à l'agneau avec une énooorme souris d'agneau accompagné d'une belle semoule fine. J'ai pris le thé à la menthe et j'ai eu une théière complète. Le serveur, sympathique, était au petit soin. Je recommande !
Très bon accueil. Déco simple et sympa. Carte limitée à l'essentiel, quelques entrées et desserts, couscous et tajines. Couscous de très bonne qualité. Installés à 8 sur une table ronde conviviale. Service attentionné. Rapport qualité/prix impeccable.
Excellent couscous , copieux , varié a tarif raisonnable royal a 20 euros. Très bonnes pâtisseries orientales Excellent accueil également. Seule la déco un peu réduite pour se croire en Orient pourrait être un peu plus travaillée...mais l essentiel est dans l assiette et dans l accueil !
Très bon couscous brochettes et service chaleureux, une très bonne adresse
Accueil chaleureux, et couscous royal extraordinaire, un bon moment dans le cadre du vieux Paris
Très bon couscous, première fois que je venais dans ce restaurant... rien à redire. Service impeccable, serveur adorable, très bonne adresse à connaître. Je recommande
Très bonne bouffe, on a pris un couscous royal et un tajine agneau c’était succulent. Le gérant et au petit soin de sa clientèle et l’accueil très chaleureux. Je recommande fortement
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Le Soummam Plan de la ville

Directions vers Le Soummam avec les transports en commun

Pont de L'Archevêché 90 mètre
75
87
Maubert - Mutualité 190 mètre
10
47
63
86
87
N15
N22
LaGrange 220 mètre
47
N15
N22
Quai aux Fleurs-Pont St-Louis 250 mètre
75
Monge - Mutualité 290 mètre
63
86

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