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Marsan

  1. Paris
  2. Paris Cuisine Du Sud-Ouest

Avis, informations de contact pour Marsan

Marsan
"Ouvert en octobre 1999, le restaurant Hélène Darroze du 4 rue d’Assas 6° arrondissement de Paris avait provisoirement fermé ses portes en juillet dernier pour une rénovation complète. Il ouvrira de nouveau fin mai, sous le nom de Marsan par Hélène Darroze, pour offrir à ses convives une expérience gastronomique exclusive autour d’une salle à manger de 30 couverts, d’une table privative dans la cuisine de 6 couverts et d’une table d’hôtes de 22 couverts ouverte sur l’atelier de Recherche et Développement."
Adresse: 4 rue d'Assas , Paris 75006, FR
numéro de téléphone: 01 42 22 00 11
Ville: Paris
Itinéraire: 4 rue d'Assas
Code postal: 75006


Horaires d'ouvertures

Lundi: 09:00-17:00
Mardi: 12:30-14:00
Mardi: 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:00
Mercredi: 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:00
Jeudi: 19:30-22:00

Information sur la mise à jour

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Avis
Délicieux dîner confirmé à la toute dernière minute en étant en liste d’attente. Le menu est unique en 6 ou 9 services, on se laisse facilement tenter par un maximum de plats. L’option « oursin/caviar » est un tout petit peu décevante : beaucoup de caviar certes, mais pas assez d’oursin. Le service est très chaleureux, attentionné et agréable. Le cannelé à emporter permet d’avoir un souvenir goûtu le lendemain !
Assez étonné de voir la note globale d’un tel restaurant qui vaut largement ses deux étoiles. Charmant accueil, aucune attente entre les services, personnel attentif, goûts délicats, prix tout à fait honnêtes sur les vins et champagnes. Le petit détail en plus : la vaisselle est très belle ! Un très chouette moment.
Une première fois, très agréable, dans un restaurant étoilé. Tout est parfait : le cadre, le service, le personnel et bien évidemment le déjeuner. Un bon et beau moment passé en charmante compagnie à la table du partage.
Magnifique soirée dans un cadre unique : nous avons dîné dans la cuisine ; une équipe très professionnelle et sympathique, particulièrement Tan, qui nous a partagé sa passion et permis de découvrir beaucoup de choses. Les plats sont très variés et atypiques. Agréable dîner. Bravo à toute l’équipe.
Un régal pour les yeux et les papilles tout est parfait, saveurs, arômes couleurs, le menu en 6 plats est délicieux, même les assiettes atypiques participent à la dégustation. Le personnel est très professionnel et passionné, on ressent une atmosphère conviviale, c'est une très belle adresse
Splendide déjeuner au Marsan aujourd'hui. En plus de plats absolument délicieux, le service est bien rythmé et sans attente. L'accord met/vin est superbe et permet de découvrir des vins qui serait restés inconnus sans cette option. Nous sommes partis sur le menu en 9etapes,certes un peu copieux mais vraiment génial pour découvrir le cuisine de madame Daroze, délicate et pourtant généreuse. Je reste bouche bée par le foie gras qui était excellent. En fait chaque plat était superbe. Déjeuner qui valait bien son prix, a faire absolument !
Excellent restaurant ! Une expérience magnifique ; il ne manque rien pour la 3eme étoile . Cadre très chaleureux et très bien décoré. Personnel au top. Cuisine très inventive, beaucoup de subtilités dans les mélanges de saveur. Mention spéciale au foie gras qui est servi dans un bouillon d'anguille fumée avec un condiment d'agrume et au boeuf de wagyu en 3 déclinaisons sous forme de filet, tartare et fondue asiatique. Une cuisine à la fois gourmande et sophistiquée, tout ce que j'aime.
Repas de midi à la table du partage: très belle expérience culinaire, mention spéciale pour le riz au lait qi restera longtemps gravé dans mes papilles. Félicitations au personnel extrêmement sympathique et fier de travailler avec Hélène comme ils disent...Je vais économiser pour pouvoir retourner mais cette fois-ci à la salle à manger
Très bel établissement constitué d'un personnel accueillant et bienveillant. Les plats et la cohérence du menu origine de la cheffe vous font passer un agréable moment. Je recommande fortement
Très bonne soirée dans une ambiance tamisée et élégante. Des plats travaillés dont le thème est définitivement le Sud-Ouest. Gros bravo pour ces classiques le foie gras poêlé retravaillés avec une touche d'originalité. Petit bémol pour le dessert riz au lait qui n'a pas fait l'unanimité.
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Rennes - D'Assas 30 mètre
83
Rue du Cherche Midi 30 mètre
68
94
Rennes - D'Assas 100 mètre
83
Rennes - D'Assas 130 mètre
39
95
96
N01
N12
N13
Rennes - D'Assas 150 mètre
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