Quattro Mori

"Le lombard Massimo Mori aux multiples talents a conçu sa table éponyme en 2005. Comme son nom l’indique, ce restaurant gastronomique italien met à l'honneur l’art de vivre à la vénitienne qui règne en maître, dans un décor baroque mais stylé, chic mais feutré, signé du maestro Philippe Starck.Au bar ou à table, on y croise le tout-Paris autour d’une carte soigneusement tournée, hommage à la gastronomie méconnue de la Cité des Doges : fameuse araignée de mer décortiquée à la vénitienne, fines tagliatelles maison poêlées aux langoustines royales, tomates cerise et basilic et une glace artisanale en direct du chariot dédié pour pour finir en légèreté. A assortir d’une des références transalpines liquides de l’impressionnante carte des vins."