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Repaire de la Flibuste

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Avis, informations de contact pour Repaire de la Flibuste

"1* Guide Michelin depuis 2020"
Adresse: Résidence Marina Baie Anges Comodore , Villeneuve Loubet 06270, FR
numéro de téléphone: 04 93 20 59 02
Ville: Villeneuve Loubet
Itinéraire: Résidence Marina Baie Anges Comodore
Code postal: 06270


Information sur la mise à jour

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Avis
Incroyable comme ce dîner nous a montré l'étendu des saveurs des légumes et comment ils peuvent surpasser le goût de la viande ! Merci au chef pour ce moment hors du temps et aux équipes pour leur accueil chaleureux. Quelle expérience !
Excellente soirée passée à La Flibuste. Dès la carte des menus, l'originalité est de mise. L'idée d'avoir la surprise de découvrir chaque plat servi nous a conquis. Et le goût raffiné et inattendu, simplement un délice. La passion que met la cheffe Eugénie Béziat dans ses plats se ressent lors du service fait par l'équipe en salle passionnée et sympathique. Bravo pour ce concept.
Je tenais absolument à goûter la cuisine de la cheffe Eugénie Beziat avant son envol vers le Ritz Paris… je n’ai pas été déçu ! L’enchaînement des 9 plats du plus grand menu est irréprochable depuis les mises en bouche jusqu’aux mignardises! On apprécie l’accueil chaleureux du propriétaire des lieux, Monsieur Martins et la présence de la cheffe en fin de service. La salle est vaste, agréable, moderne. Vaut assurément le détour, en particulier en basse saison, loin du rush inhérent d’une station balnéaire en été.
Première expérience dans un étoilé, et c’était fantastique ! Tout était délicieux et étonnant, l’équipe en salle nous a fait passer un moment vraiment inoubliable. Mention spéciale au petit vin de Savoie du sommelier! La douceur et la gentillesse de la cheffe venue nous saluer après le repas a fini de nous émouvoir.
Accueil chaleureux par l’ensemble de l’équipe, qui nous a placé à une belle table avec vue sur la marina. Nous découvrons la carte, dans laquelle la cheffe Eugénie Béziat met en avant les qualités et les contributions de chaque membre de l’équipe et de chaque partenaire fournisseur : c’est à la fois remarquable et exceptionnel, bravo ! Nous avons choisi le menu en 5 services. Les plats sont d’abord un régal pour les yeux, puis pour les papilles ! La cheffe a beaucoup d’inventivité dans les textures et les saveurs ! Les poissons sont parfaitement cuits et sont succulents, bravo ! Nous avons été très bien conseillés par le sommelier et avons dégusté avec notre repas une très belle bouteille de Château Simone blanc, merci ! Un service agréable et discret, merci aussi ! La cheffe a pris le temps de passer à chaque table en fin de repas pour un beau moment de partage. Nous avons passé un moment exceptionnel et très agréable que nous garderons en mémoire : encore bravo à la cheffe et à toute son équipe !
Merveilleuse cuisine inventive et raffinée par une cheffe étoilée bien méritée. Eugénie Beziat vous fera voyager dans son univers gustatif. On ne connaît pas le menu et c'est tant mieux. Chaque plat est une belle surprise pleine de saveurs et d'élégance, de voyages et de mise en valeur des produits. La pâtisserie est superbe, en harmonie, formant un bel ensemble équilibré. Vous nous avez fait rêver. Nous aimons votre cuisine. Un service irréprochable d'une gentillesse sans égal.
Nous avons passé une soirée exceptionnelle. Accueil et service professionnels et chaleureux. Nous avons fait le choix de 8 mets. Bravo Chef, nous avons adoré les mélanges de saveurs, la variété des plats. Quel talent ! Nous avons vécu un expérience extraordinaire. Nous reviendrons avec nos amis. Je veux partager cette merveilleuse decouverte. Merci à toute l'équipe.
Sur-pre-nant ! Un cadre idyllique, un service irréprochable digne d'un grand restaurant gastronomique mais pourtant l'authenticité et la simplicité des serveurs est au rendez-vous. Plutôt rare ! La cuisine est absolument surprenante. Chaque bouchée éveille des sens, les saveurs si subtiles sont si bien travaillées ! Excellentes surprise et découvertes.
Très bon moment, menu découverte très apprécié avec des alliances de cuisine fusion originales et parfaitement exécutées. Service impeccable. Un seul bémol pour le choix des vins dont les prix sont tous prohibitifs, une proposition d’entrée de gamme serait un plus.
Beau restaurant a la décoration zen. Nous avons apprécié l'accueil et la qualité du service géré avec délicatesse et efficacité. Bien entendu le dîner a été une belle découvert de saveurs et de couleurs.
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Repaire de la Flibuste Plan de la ville

Directions vers Repaire de la Flibuste avec les transports en commun

Square DE Gaulle 30 mètre
23
Village 70 mètre
650
6655
Villeneuve Loubet Village 70 mètre
Square DE Gaulle 70 mètre
23
Villeneuve Loubet Village 80 mètre

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