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Sébastien Dégardin

  1. Paris
  2. Pari̇s Boulangeri̇es-Pâti̇sseri̇es

Avis, informations de contact pour Sébastien Dégardin

Sébastien Dégardin
Adresse: 200 rue Saint-Jacques , Paris 75005, FR
numéro de téléphone: 01 43 07 77 59
Ville: Paris
Itinéraire: 200 rue Saint-Jacques
Code postal: 75005


Horaires d'ouvertures

Mercredi: 09:00-20:00
Jeudi: 09:00-20:00
Vendredi: 09:00-20:00
Samedi: 09:00-20:00
Dimanche: 09:00-20:00

Information sur la mise à jour

recherches associées: Sébastien Dégardin menu, 200 rue Saint-Jacques, 75005 Paris, Carl Marletti
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Avis
C'est très chère. Mais qu'est-ce que c'est bon!!! Ma recommandation : Les maronis ont été une révélation culinaire! Tous sont délicieux! Nous avons également testé: - le Macaron Harmonie : une vrai tuerie!! Fondant et moelleux avec un léger gout fruite! - L'agrume : une belle découvert. Mousseuwx, fondant et fruité. - Le saint honoré : avec beaucoup de chantilly!! On sent bien le gout de la vanille. Les choux sont bien craquants grâce au caramel mais ils ne sont pas noyés sous le caramel. Un magnifique dessert. - Les mignardises sucrées: le vrai problème, c'est de se décider sur celle qu'on va prendre. Alors le gros point noir : les petits fours salés : vraiment ratés. Les mini croque-monsieurs étaient gras, les quiches sans gout. Dommage vu la qualité du sucré.
Les pâtisseries sont délicieuses mais le service est trop moyen. Ce que nous avons testé ? Surtout le noir absolu ! riche en chocolat avec des petites pièces croquantes base pralinée aux noisettes entières, mousse et ganache chocolat, 5 € Ce que nous avons pensé ? Je trouve le personnel un peu froid pas très chaleureux et c’est dommage parce que ça gâche une bonne partie de l’expérience, mais le noir absolu valait le coup la queue peut finir jusqu’au bout de la rue les week-ends n’hésitez pas à commander par téléphone et vous présenter au magasin tôt le matin
Nous avons dégusté les pâtisseries de M. Sébastien Dégardin ce week-end. Elles étaient délicieuses et raffinées. Les viennoiseries sont très bonnes : pain au chocolat et le palmier. Les vendeuses sont sympathiques et professionnelles. Nous reviendrons.
C'est selon moi un des meilleurs pâtissiers de Paris ! Cela fait depuis plusieurs années que je prends régulièrement des pâtisseries et à chaque nouvelle dégustation je suis conquise! Les gâteaux sont originaux, pleins de saveurs, magnifiques et sucrés juste ce qu'il faut. Je suis extrêmement étonnée par certains commentaires concernant l'accueil... Au contraire le service a toujours été impeccable, grand sourire et explication en détail de chaque gâteau !
J’habite le quartier et fais partie des habitués. De plus en plus déçue à chaque passage. Produits bons mais service et accueil vraiment de pire en pire. On est déjà dans une fourchette de prix haute mais en plus on se prend dans la figure : - un service expédié limite on vous presse pour choisir - Pas de CB en dessous de 10 euros - pas de sans contact non plus - pas de chèque - pas de titre restaurant - Interdit de rentrer avec une trottinette ou vélo ce que je peux comprendre mais même avec un vélo entièrement plié l’autre jour pas plus large qu’une valise je me suis faite renvoyer il y a plus d’affiches d’interdictions dans le magasin que de produits presque ça vous coupe toute envie d’être là ! En fait si vous ne voulez pas de contact avec les gens ni rendre l’expérience client agréable du tout fermez votre boutique et ne faites que des livraisons façon dark kitchen, je ne sais pas quoi vous dire de plus!
La qualité des pâtisseries proposées mérite 5 étoiles ! Avec une mention spéciale pour l'exceptionnelle barquette aux marrons de mon enfance que l'on ne retrouve nulle part ailleurs et la touche japonaise de certaines créations qui les rend uniques. Malheureusement, l'équipe manque cruellement du sens du commerce et se paye le luxe d'être mal aimable. Le site internet est rarement mis à jour, contrairement à ce qu'ils prétendent et comme ils ne répondent volontairement pas au téléphone, il est difficile d'obtenir des informations instantanées. Il ne reste plus qu'à se déplacer pour vérifier... D'où ma note.
Nous sommes tombes sur cette pâtisserie par hasard, nous avons donc voulu tenter. Tres belle boutique L'accueil très agréable et la vitrine incroyable Tout donne envie. Les gâteaux étaient très bon Je recommande. Un peu déçue de la tarte framboise pistache la pistache manquait de goût à mon sens.
[Mise à jour 02/2023] Sébastien Dégardin a réussi le prodige de ne pas avoir encore passé la barre des 6€ pour ses pâtisseries individuelles, la plupart sont actuellement à 5,70€ pour 3,50 on a du décongelé industriel dans beaucoup de boulangeries pâtisseries.... J'essaye de temps à autre d'autres bons pâtissiers sur Paris, Dégardin reste ma référence : qualité au top, prix contenus, générosité des portions. Son chef-d'oeuvre est selon moi le "Passiflore". Je mettais au même niveau l'"Insolite" mais il n'est plus proposé depuis un bout de temps, j'espère qu'il reviendra. [2018] Ma pâtisserie préférée. Ravissement pour l'oeil comme pour les papilles. Tout est fait maison bien sûr, toujours tout frais. Et en plus c'est copieux! Et en plus le tarif reste raisonnable ! dans les 5€. Sébastien Dégardin est un bienfaiteur de l'humanité. supérieur à tel ou tel "meilleur pâtissier" soignant davantage son image que ses produits qui confinent au semi-industriel, à prix prohibitifs et pour estomacs d'oiseaux.
Dans les 5 tres bons de Paris !!! Aujourd hui 28.01.2033 avons pris une galette et franchement la meilleure de toutes celles goutees en janvier !! Rien a dire... feuilletage croquant frangipane naturelle et gouteuse. Bravo et merci Revisite.le 31.12.2022. Tjrs aussi exceptionnel par qualite, fraicheur et gouts ! Pieces type quiches ou patesba recommander aussi au niveau des meilleurs parisiens pour la patisserie. ne pas.oublier les pieces salees. Mon prefere le baba voir mes phots visite le 22 avril. un rayon de soleil et de perfection !! viens de deguster un baba et un fraisier. aux grands Patissiers la Patrie reconnaissante ! avons fait le mariage civil de ma fille le 10 juillet. piece montee ou croquenbouche exceptionnelle. au point que nous en ferons faire un autre a la premiere occassion. helas point faible pas de livraisons. Revu en cette veille de toussaint ! Ah ce praliné ! Ah cette mousse orange ! Merci monsieur j espere un jour que mes vins seront aussi bons et fins que vos gateaux.
La tarte au yuzu était extraordinaire. Les saveurs sont très prononcés et la tarte est légère en bouche. Je recommande fortement pour un petit plaisir de dimanche, car les prix sont élevés mais ça en vaut chaque centime !
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