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Salina

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Avis, informations de contact pour Salina

Salina
"Après avoir conquis le monde de la bistronomie française grâce son restaurant Moustache moustache-restaurant.com, le chef Fabien Chivot se lance un nouveau défi : la mer ! Embarquez au Salina, une cuisine créative et intuitive vous sera proposée à bord : pêche de ligne, producteurs sélectionnés, produits de saison, vin nature et cocktails créatifs; le tout dans une ambiance décomplexée pour une expérience unique à l'intérieur d'une ancienne poissonnerie de Paris"
Adresse: 24 rue du Faubourg Montmartre , Paris 75009, FR
numéro de téléphone: 09 83 97 50 31
Ville: Paris
Itinéraire: 24 rue du Faubourg Montmartre
Code postal: 75009


Information sur la mise à jour

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Avis
Je recommande vivement ! Le lieu est exceptionnel, date de 1879, première poissonnerie de Paris, classé monument historique. Fraîcheur, tout est fait maison, les saveurs tout est au rdv, le chef a travaillé avec les plus grands dont le fameux Kimura Shunei ! L’ambiance est très festive et très sympa
Une super adresse dans un quartier où l’on ne sait où aller tant l’offre est abondante ! Fabien vous reçoit dans son 2eme restaurant, il a un talent fou, il est passionné nous nous sommes régalés avec du ceviche délicieux, des nems de taro, du maquereau flambé, bref quantité de tapas au top. Les accras sont à goûter absolument, le dessert au chocolat aussi - allez-y sans tarder !
Adresse incroyable. Nous avons dégusté des cocktails extrêmement originaux, et les tapas aux produits de la mer étaient très recherchés. Serveur adorable et lieu mythique d'une ancienne poissonnerie classée.
Quel restaurant fantastique! De la déco classé au patrimoine historique, aux plats autour de la mer en passant aux cocktails incroyables...je vous recommande tout. Soirée à succès assurée!
Super découverte! Nous avons partagé 4 différents tapas de poissons, tout hyper frais bien assaisonnés avec la touche d’originalité qu’il faut à chaque fois mention spéciale pour le maquereau écrasé de framboise ne passez pas à côté!. Le tout dans un décor super chouette et une bonne ambiance
Très gourmet , le bartender est un pro de la mixologie ! Ambiance intimiste , j’ai passé une très bonne soirée !
Je mets une étoile parce que je ne peux pas mettre moins. Très cher pour les quantités servies. Maigre carpaccio sans aucun intérêt sans goût pas du tout assaisonnée. Le maquereau flambée manque de flambage. On voit le chef arriver avec un chalumeau pour griller le poisson pendant 5 minutes, que l'on finit par déguster en 30 secondes. Le seul point positif est le cocktail fait devant nous. Enseigne à éviter si vous êtes dans le coin sauf si vous voulez payer cher pour la quantité dans votre assiette.
Décors sublimes, Tapas excellentes, cocktails exceptionnels cocktails maisons, de haut niveau!. Le serveur/mixologue est adorable. Adresse à ne pas manquer!
Super endroit : -du Très bon poissons/fruits de mer, très bien cuisiner, - les cocktail sont top - le service est extrêmement agréable, nous avons passé un très bon moment au comptoir
Un beau lieu historique au décor authentique et conservé, un accueil chaleureux de passionnés, des cocktails originaux et maîtrisés un vrai talent, des plats à partager frais et savoureux, une belle carte des vins, bref ... y aller ... et y retourner.Cuisine : 5/5
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