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Avis, informations de contact pour Sources

Sources
"Cuisine vivante et engagée.Chef.fe.s : Ingrid & Guillaume DecombatGault&Millau : 15/20 - 3 toques - Grands de demain"
Adresse: 22 rue de Verdun , Nantes 44000, FR
numéro de téléphone: 02 40 89 42 42
Ville: Nantes
Itinéraire: 22 rue de Verdun
Code postal: 44000


Horaires d'ouvertures

Mardi: 12:00-13:30
Mardi: 19:00-22:30
Mercredi: 12:00-13:30
Mercredi: 19:00-22:30
Jeudi: 12:00-13:30
Jeudi: 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-13:30

Information sur la mise à jour

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Avis
Un merveilleux moment culinaire porté par une sélection de vins parfaite! Gros coup de cœur sur la laitue braisée à la grenobloise en entrée: tous les éléments se mariaient à la perfection! J’ai rarement été emballé à ce point par un plat si « végétal». Merci a l’équipe pour ce divin dîner!
Une très belle adresse. Nous avons beaucoup apprécié la cuisine du chef dans laquelle les saveurs iodées viennent sublimées le végétal. Une cuisine moderne et gourmande. Mention spéciale pour la mise en bouche avec le granité d’huître.
Cuisine recherchée et qualitative. Un peu dubitative sur la composition du menu dégustation du déjeuner qui comporte majoritairement des amuses--bouche. Cependant, tout était très bon.Cuisine : 4/5
Super expérience et ce n'est pas faute d'avoir essayé d'embêter tout le monde en demandant un menu sans poisson/produit de la mer ! Service impec et chaleureux, plats créatifs et goutus, rapport qualité/quantité/prix plutôt bon. Pour info, un mardi soir à 19h45 il y avait de la place.
Belle expérience au restaurant Sources. Nous avons pris le menu à 29€ avec entrée/plat/dessert. Ayant fait d’autres restaurants gastronomiques à Nantes, Sources est un bon endroit si vous voulez avoir un rapport qualité/prix correct. Les serveurs sont gentils et nous ont bien accueillis. Si vous cherchez à découvrir la cuisine gastronomique, c’est une adresse intéressante ce qui n’est pas forcément le cas si vous êtes un.e habitué.e. Merci à l’équipe pour son travail ! Options pour les végétariens : Entrée : gâteau à l’asperge Plat : risotto de céréales Dessert : meringue, glace et rhubarbe
Très bon moment passé pour le déjeuner. Menu découverte très intéressant. Nous y retournerons.Cuisine : 5/5
Je recommande vraiment ce restaurant. Cuisine gastronomique vraiment délicieuse pour un prix très raisonnable. L'accueil est très sympathique, les plats sont fins et ont beaucoup de goût. Les vins sont excellents et leur choix est très bien conseillés. Nous avons même pu venir avec un bébé de 8 mois sans se sentir de trop. Venez-y les yeux fermés. Options pour les végétariens : menu sans viande Adapté aux enfants : chaise haute
Nous avons passé un super moment dans ce restaurant, installés au comptoir. Le menu dégustation en 5 plats nous a fait découvrir de très bonnes saveurs. Le choix d'accord mets et vins expliqué par le sommelier était intéressant. Chaque plat nous a été expliqué. Certains plats sont plutôt simples, mais ce restaurant a un bel avenir. N'hésitez pas à jouer encore plus avec les textures.
Une superbe expérience ce soir avec ma compagne pour ses 29 ans! Nous avons pris le menu carte blanche et nous n’avons été conquis par ce service en plusieurs temps où l’articulation et l’intelligence des plats nous on bluffé. Un service de qualité avec des personnes qui connaissent leurs produits, ça fait plaisir ! Nous avons pu même discuter un peu avec Guillaume et parler de leurs approche culinaire. Nous reviendrons sans hésiter, bravo à toute l’équipe !
Nous vous félicitons pour le délicieux repas gastronomique que nous avons dégusté chez vous ce midi. L'accueil, le service et la qualité des plats étaient parfaits. Nous avons particulièrement apprécié la finesse des saveurs, l'originalité des compositions et la présentation soignée. Nous avons passé un moment très agréable et nous recommandons vivement votre restaurant à nos amis. Nous vous souhaitons une belle continuation et nous reviendrons avec plaisir.
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