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Tradition Traiteur

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Avis, informations de contact pour Tradition Traiteur

Tradition Traiteur
"A deux pas de la place des Terreaux, Tradition Traiteur c'est quarante années de pérennité à votre service. Pour vos réceptions ou réunions de travail, nous vous proposons des plateaux repas, des cocktails ou des buffets.Mariage, baptême, anniversaire...n’hésitez pas !Le chef et son équipe sont à votre écoute."
Adresse: 11 Rue Algérie , Lyon 69001, FR
numéro de téléphone: 04 78 28 62 56
Ville: Lyon
Itinéraire: 11 Rue Algérie
Code postal: 69001


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Avis
Le manque d’assaisonnement du cocktail jusqu’au plat. - Certains produits surgelés -Le dressage de l’assiette qui n’est pas approprié pour un mariage mais plutôt pour une cantine concernant le plat chaud. - Enorme déception concernant le dessert nous avions bien compris que le pâtissier n’ai pas voulu faire un entremet pour deux personnes, mais un pâtissier devrait répondre aux attentes des clients surtout pour une occasion aussi particulière - La déception de ne pas avoir rencontré et discuté avec le chef de cuisine - Un lieu inadapté pour la dégustation, Nous ne pensons pas que cela soit une surprise pour vous car nous avons remarqué la présence d’une caméra derrière nous tout au long de là dégustation. - Le prix bien trop élevé par rapport à la qualité. Une énorme arnaque !!!
Changement de propriétaire depuis peu? Moins de choix dans les salades,les quiches portions sont noyées de gruyère fondu et le prix a bien augmenté; le saumon est bien trop cuit ; certains plats ont visiblement pris un coup de chaud; des restes raccornis en petite quantité sont présentés à la vente. On choisit avec les yeux, et cela ne fait pas envie. Peut-être faut il soigner la présentation des plats ternes, et l'agencement en vitrine? Le service est agréable cependant, mais cela suffira t il à garder les habitués?
Après avoir appelé plusieurs fois sur le mois d'Avril afin d'obtenir un devis pour deux gâteaux et un panier de légumes. Je n'ai toujours pas reçu ce dernier malgré le fait que nous soyons en mai. J'ai donc décidé de rappeler afin de savoir où cela en était. On m'a informé qu'il y avait eu un problème informatique ce que je peux tout à fait comprendre. On m'a donc confirmé que je recevrai le devis dans les 48H maximum. Ne l'ayant toujours pas reçu, j'ai appelé quatre jours consécutifs pour qu'on me dise que ce dernier serait envoyé dans la journée. La semaine dernière j'ai appelé une cinquième fois, et le personnel m'a à nouveau confirmé que je recevrai le devis dans la soirée. Je l'attends toujours ... je suis à 10 jours de mon évènement je pense malheureusement que nous sommes sur un manque d'honnêteté, de professionnalisme et de l'incompétence. C'est fort dommage.
Ne vous fiez pas à sa note, le changement de propriétaire a fait lourdement chuter la qualité... A la recherche d'un traiteur pour notre mariage, lors de la dégustation c'est un festival d'amateurisme : pas moyen de goûter les pièces cocktail ni le dessert "car nous ne l'avons pas demandé", vous pensez qu'on va commander à notre mariage sans goûter ?? Un plat avec des légumes sans aucun goût, le cuisinier fini par nous avouer que les ingrédients viennent de chez Metro, de la qualité SUPERMARCHÉ pour un mariage !! Et le patron qui fini par me dire," pas la peine de goûter vous pouvez nous faire confiance les yeux fermés" mais quel escroc... Et bien sûr aucun mail ou appel pour s'excuser après cette dégustation totalement ratée Bref j'ai mis 2 étoiles car le cuisinier arrive à faire des plats correct, ce qui est plutôt pas mal compte tenu des ingrédients de mauvaise qualité qu'on lui donne à cuisiner Passez votre chemin, votre événement n'en sera que plus beau
Commande passée pour une réunion d'équipe, le plateau est bien rempli même peut être un peu trop, dommage pour le gâchis alimentaire. Le menu est plutôt bon, pour 18€/personnes c'est une attente normale. Cependant beaucoup trop de plastique, le couvercle du plateau, un gobelet en plastique, les couverts aussi... Un peu déçu de cet aspect.
Excellente adresse. Je vais chez ce traiteur à titre personnel et pour le travail. Récemment nous avons fait un petit colloque. Les invités ont été ravis du buffet. Pour le midi, le plat du jour et la formule sont imbattable en qualité et prix. Fortement recommandé.
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