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Auberge de l'île Barbe

  1. Lyon
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Avis, informations de contact pour Auberge de l'île Barbe

Auberge de l'île Barbe
"Pour cette fin d’année, je servirai un menu best-of, reprenant mes grandes spécialités, de celles qui ont participé à forger ma signature gastronomique : 'Feuille-à-feuille de Saint-Jacques, Epinard et Truffe noire', 'Velouté de cèpes comme un cappuccino', 'Foie gras en brioche' et autres créations festives reprenant tous les beaux produits de fêtes, viendront ainsi composer un dîner en 3 plats principaux, ornementés de surprises.Un moment de partage composé d’une dizaine de services, proposé au prix de 195€."
Adresse: Place Notre-Dame , Lyon 69009, FR
numéro de téléphone: 04 78 83 99 49
Ville: Lyon
Itinéraire: Place Notre-Dame
Code postal: 69009


Horaires d'ouvertures

Mardi: 12:00-14:30
Mardi: 19:00-23:00
Mercredi: 12:00-14:30
Mercredi: 19:00-23:00
Jeudi: 12:00-14:30
Jeudi: 19:00-23:00
Vendredi: 12:00-14:30

Information sur la mise à jour

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Avis
Quelques jours avant la réservation, l'auberge de l'île m'appelle pour me proposer d'être dans un petit salon pour nous 4. Salon très agréable avec une petite musique d'ambiance. Concernant le service, n'étant pas habitué des restaurants étoilés, j'ai parfois été dérangé par le service, aux petits soins, qui s'occupe de tout, vraiment tout. Un peu déçu de voir encore aujourd'hui des restaurants avoir 2 cartes, une avec et une sans prix pour les dames. Deuxième point de déception, ce n'est peut être qu'un malheureux hasard, mais les verres de vins des hommes semblaient avoir légèrement plus de quantités que celui des dames. Ce sera les seuls regrets de ce déjeuner. Les vins et l'apéritif maison étaient bons. Les beignets d'herbes à l'apéritif sont une très bonne découverte. L'entrée saumon tiédi au fumoir était excellente. Les autres entrées étaient aussi excellentes. Petite surprise du chef avec le Velouté de Cèpes ‘comme un Cappuccino’. Le plat, de la canette avec des tomates cerises caramélisées, très bon. Les petites mignardises et le prêt dessert, étaient très bon, mais j'ai trouvé cela un peu trop sucré. Concernant le dessert, c'était exquis, divin.
Ce lieu est unique, l'ambiance y est particulière, on y ressent une sérénité certainement due au passage des moines et des pèlerins. Mon coup de coeur a été incontestablement l agneau cuit au foin. Merci au chef pour sa gentillesse et son partage. Nous avons passé une superbe soirée.
Un vrai voyage culinaire, dans un cadre magnifique. Du personnel à la hauteur de cet établissement. Merci nous nous avons passé une merveilleuse soirée gustative.
Avis aux Gastronomes : Mr Ansanay et son équipe ne peuvent que vous décevoir. J'ai déjeuné le 15 aout 2018 accompagné de ma compagne dans le célèbre restaurant Lyonnais "L'auberge de l'île barbe". Les seuls mots me venant à l'esprit pour décrire notre expérience : déception amère. Dès notre arrivée au restaurant, l'accueil s'est révélé être plus que glacial, en effet, le maître d'hôtel ne semblait pas être interpellé par la présence deux jeunes gens devant le portail clos du restaurant, quand ce dernier a décidé de nous approcher avec prudence, après tout, des jeunes n'ont pas à fréquenter ce genre d'établissement, son attitude condescendante à notre égard a marqué le ton du déjeuner. Le maître d'hôtel nous a toutefois proposé de prendre un apéritif sur la terrasse ombragée du restaurant, nous avons accepté avec plaisir le Billecart salmon rosé et les apéritifs se mariaient très bien. Ce fut le seul comportement adéquate que ce dernier eu à notre égard. Concernant la suite de notre repas. Nous nous sommes orientés sur le menu saison 98€, photos ci-jointes qui s'est révélé, non pas être une catastrophe mais d'un ennuie mortel la où il n'y a pas de chaos, il y a la mort, en effet, le manque d'audace du chef et plus particulièrement le caractère grossier du premier plat photo N°1 m'ont déçu au plus haut point, seul point "positif " dans notre déjeuner, le classique cappuccino de cèpe, je parle ici de point positif car celui-ci nous a été offert, toutefois, au goût, la recette de ma grand mère n'a rien à envier à celle de Mr Ansanay. Le chef et ses équipes ont réalisé, le seul et unique "moment de bravoure" lors de la réalisation du Turbo, ce dernier était tout à fait correcte bien que la sélection des truffes laissait à désirer, mais bon, on est plus à ça prêt. Continuons dans une optique de médiocrité grandissante : les vins. Je me rappelle avoir commandé un verre de côte rotie, en tant qu'amateur et non expert en oenologie, il me semble tout de même qu'un vin rouge n'est pas censé être servi à la température d'un champagne passé au congélateur. Mon verre de côte rotie s'est révélé être très agressif au niveau des tanins et n'a pas eu le temps d'atteindre une bonne température de dégustation je souhaitais vraiment mettre un terme à ce déjeuner catastrophique. Pour revenir à l'équipe de Mr Ansanay, je n'ai jamais vu autant de mépris exposé ouvertement à la figure du client de la part de personnes travaillant dans le service. C'était tout simplement honteux, le sommelier se permet de lever les yeux aux ciels et ricaner lorsqu'une cliente de la table voisine s'est brulé avec une assiette à dessert. Toutefois, après avoir réfléchi, nous pouvons sûrement attribuer cette erreur au jeune âge du sommelier, après tout les jeunes sont arrogants un peu d'ironie ne fait pas de mal. Cependant, le comportement de ce jeune homme n'est pas ce qui m'a le plus dérangé durant ce déjeuner, en effet, la palme de l'arrogance et du mépris revient sans aucun doute au maître d'hôtel qui, comme évoqué précédemment, a commencé sa série d'offenses dès notre arrivée. En effet, tout au long du repas, le dédain avec lequel nous avons été traité m'a simplement écoeuré, tout particulièrement cette phrase "Vous savez ce que c'est ? - Je commence ma réponse puis ce dernier m'interrompt - Faut poser des questions dans un restaurant !". Venons en au prix désormais. J'ai mangé dans de nombreuses grandes tables à travers la France et tout particulièrement dans la région Lyonnaise et ses alentours. Jamais je n'ai été reçu de la sorte, en conséquence, jamais je n'aurais imaginé devoir régler une addition de 300€ pour deux personnes au déjeuner ! Le prix des vins est indécent, en effet, après calcul, deux verres de champagnes et deux verres de vins facturés 104€ me paraît être légèrement au-dessus de la moyenne de ce que l'on retrouve dans des restaurant 1 étoile. En somme, je vous recommande, avec regret car je suis attaché à ma ville et ses talents, de fuir l'auberge de l'île barbe, Mr Ansanay a oublié la notion de travail bien fait.
Une expérience sans pareille. Un cadre magnifique, un sevice très agréable et les plats étaient exquis. Je ne peux que vous le recommander !
Le cadre est splendide le service très agréable les produits frais et savoureux! Je recommande vivement !
Moment délicieux pour une belle journée de septembre, tout dans l'assiette est de qualité et nous régal. Mais c'est le cadre de la salle à l'étage, juste pour nous 6, qui a fait de ce déjeuner un souvenir impérissable. Ainsi que les échanges, et le découvertes promises par le sommelier, toujours enchanté de nous surprendre et de nous apprendre ! Une adresse qui se prêtent parfaitement à un évènement, avant ou après la découverte de l'île Barbe.
Un moment magique. Raffinement, justesse, mais aussi simplicité & convivialité avec un chef présent et un service souriant.
Expérience insolite à faire dans un lieu charmant et unique. L'hôte très soucieuse et sympathique
grosse déception pour un étoilé michelin ! Autant au niveau du service, très froid et qui manque de précision sans parler d'un serveur visiblement apprenti, qui ne parle même pas notre langue. Au niveau des assiettes, très très grosse déception. L'ensemble manque d'audace, d'originalité, et même tout simplement de goût. Ce n'est pas mauvais mais on en attend beaucoup plus vu les prix pratiqués. Pour avoir essayé d'autres étoilés ou non, cette expérience était loin, très loin, d'être d'un bon rapport qualité/prix ! Je n'y retournerai pas. Je confirme un précédent avis parlant du sommelier qui en effet pousse à la consommation dès l'entrée à table sans proposer de carte qu'il peut pourtant donner à la demande.
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Auberge de l'île Barbe Plan de la ville

Directions vers Auberge de l'île Barbe avec les transports en commun

Velten 150 mètre
31
43
Grande Rue St Rambert 230 mètre
S10
Mairie de St Rambert 260 mètre
S10
St-Rambert - l'Ile Barbe 280 mètre
31
43
Ile Barbe 310 mètre
40

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