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Balm

  1. Paris
  2. Pari̇s Cui̇si̇ne Européenne Moderne

Avis, informations de contact pour Balm

Balm
Adresse: 6 Rue Valois , Paris 75001, FR
numéro de téléphone: 01 42 60 38 81
Ville: Paris
Itinéraire: 6 Rue Valois
Code postal: 75001


Horaires d'ouvertures

Lundi: 11:00-15:00
Lundi: 19:00-23:00
Mardi: 11:00-15:00
Mardi: 19:00-23:00
Mercredi: 11:00-15:00
Mercredi: 19:00-23:00
Jeudi: 11:00-15:00

Information sur la mise à jour
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Avis
Je mets un 5/5 à ce restaurant car tout a été parfait. De mon arrivée à mon départ. Le personnel est professionnel et agréable, ils ne sont pas trop pressant et nous ont laissé le temps qu'il nous fallait entre les plats. Le décor est sublime je vous conseille d'y aller le soir, avec l'ambiance tamisée c'est absolument splendide. Les plats sont équilibrés, goûtus, et généreux. Petit plus pour la musique : j'ai beaucoup apprécié la musique de fond. Le restaurant n'était pas brillant, je me suis sentie très à l'aise et ai presque eu l'impression de voyager. Je recommande ce restaurant, qui me semble être un parfait compromis qualité / prix, surtout au vu du quartier.
Un style lounge très chaleureux avec tapis épais, très belle vaisselle mais très singulier avec les grands portraits visible de la rue. On vient pour y déguster une cuisine d'inspiration Thaïlandaise. L'idée est vraiment de vous faire vivre une expérience. Ce ne vous laissera pas indifférent, d'où les avis contrastés. Il faut savoir que c'est le soir que le caractère du restaurant s'affirme le plus. À midi le service s'adapte à la clientèle du quartier 3 ministères, bureaux
Très joli cadre et cuisine plutôt bonne mais : - attente interminable. Nos plats sont arrivés à 23h30 pour une arrivée à 21h... - comportement arrogant et impoli du responsable et de l'une des serveuses qui était inexpérimentée... - beaucoup de plats en rupture de stock à 21h un samedi soir - plus de la moitié des vins inscrits à la carte n'est pas en stock... - pas de sodas non plus en stock - je ne referai pas.
Très bon restaurant. Le maître des lieux nous accueil avec le sourire et de l'humour. La déco est très élégante, design et l'ambiance est chaleureuse. La carte offre un choix un peu restreint mais gage de fraîcheur et de qualité. Plats excellents de l'entrée au dessert. Vins parfaitement conseillés. Le plat a mis un peu de temps à arriver mais cela en valait la peine. Une de mes adresses préférées, que j'hésite donc à partager avec tout le monde !
C'est très bon mais les portions sont trop petites, vous ressortirez en ayant encore faim, un comble pour un restaurant. Edit: je retire deux étoiles. J'y suis retourné près d'un mois plus tard, c'était la même carte : une entrée une soupe pour nains, deux plats pourris dispos pour nains, toujours OU un dessert ridicule... Donc en plus de ne pas se renouveler ce qu'on attend d'un restaurant gastro qui se la pète "on fait tout maison mais part contre on vous file des portions pour nourrissons", ils vous filent le même caca à manger tout le temps, et ce, pour 20€ entrée/plat ou plat/dessert. À leur place, j'aurais honte...
Endroit sublime, décoration raffinée. Parfait pour les déjeuners d'affaires au calme, les espaces entre les tables étant très large. La formule du midi est parfaite, comme la carte. Vraiment parfait.
La déco : j’adore. La cuisine : pas très copieuse, mais bonne. Par contre le respect du client : peut mieux faire ! Nous avons réservé par internet avec une offre à -20% sur la carte. La serveuse nous présente la formule, mais pas la carte. Nous demandons à avoir la carte et on nous répond qu'en ce moment il vaut mieux privilégier la formule. J'en déduis que l'on nous appliquera malgré tout la remise de 20% annoncée puisqu’on ne nous laisse pas vraiment le choix. Mais à la fin du repas, on nous présente une note sans remise. Je demande à la serveuse d’appliquer le tarif de l’offre, mais elle me répond que cela ne concerne que la carte et pas la formule. Voilà comment faire venir des clients par des offres internet alléchantes pour leur appliquer au final le tarif normal. Et contrairement à ce qui est annoncé sur le site, la carte American Express n'est toujours pas acceptée depuis plusieurs mois. Le dirigeant trouve tout cela normal et me répond d'un ton hautain et dédaigneux, allez donc vous défouler sur internet. Il me semble que la Restauration n'est pas seulement une assiette et une déco, mais aussi un art de recevoir, et je suis très déçu par le Balm.
Une décoration parfaitement réussie; synergie harmonieuse du swinging London et du raffinement thaïlandais qui ouvre sur une jolie terrasse entourée de bambous. L'accueil est charmant, le service attentionné. La cuisine d'inspiration thaïlandaise est toute de légèreté, arômes subtils et saveurs nuancées. Un délice pour les papilles et un régal pour les yeux! La carte des vins est des plus sympathique. Lové entre la majestueuse Place de Valois et les Jardins du Palais Royal, le Balm est l'adresse rêvée des esthètes et des gourmets.
Ce n’est pas un restaurant, c’est un magasin de meubles Roche Bobois où des wannabe stars de téléréalité gloussent en vous servant, voire pire !!!!!!!! Où sont-ils/elles recrutés ? Dans une maison de correction ?!. C’est un rien agaçant et au fond, assez dommage : la cuisine n’est pas mauvaise, le restaurant vaut davantage pour le decorum hype et cocoon. Reste que vous faire prendre de haut par des serveurs plombe un peu l’ambiance entre amis : le comble du vulgaire pour un restaurant qui promeut le standing et pour une clientèle CSP +.
Restaurant clair et spacieux et très calme. Plats fins et bons. Le personnel attentionné sans être intrusif, prêt pour y retourner.
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