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Bien Élevé

  1. Paris
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Avis, informations de contact pour Bien Élevé

Bien Élevé
"Bien Elevé est un restaurant de viande situé rue Richer, au coeur du 9ème arrondissement de Paris entre Cadet et Grands Boulevards.Nous proposons une cuisine bistronomique avec une carte courte et de saison, et mettons à l'honneur des viandes maturées de qualité, qui proviennent en direct d'éleveurs français soucieux d'une agriculture responsable.Venez vous régaler avec nos côte de boeuf Angus à partager, en grillades, cuites au four à charbon de bois, et profitez de la cuisine du chef Benoit Leconte."Manger moins de viande, mais mieux", c'est le motto de notre bistrot."
Adresse: 47 rue Richer , Paris 75009, FR
numéro de téléphone: 01 45 81 44 35
Ville: Paris
Itinéraire: 47 rue Richer
Code postal: 75009


Horaires d'ouvertures

Lundi: 12:00-14:00
Lundi: 19:30-22:00
Mardi: 12:00-14:00
Mardi: 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00
Mercredi: 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00

Information sur la mise à jour

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Avis
Le dîner fût très bien. Produits de qualité et travaillés. Les goûts et les saveurs étaient superbes. Seul bémol, le temps d'attente entre chaque plat... Plus de 20 minutes entre l'entrée et le plat... Je pense que c'était une erreur de logistique sans grosse gravité ! Merci pour l'expérience et la soirée ! A bientôt !
Délicieux ! Les produits sont de très bonne qualité et parfaitement préparés. Viandes parfaites et les conseils donnés par l’équipe très aimable étaient toujours clairs. Dessert également délicieux.
Une perle en plein Paris ! Un restaurant de grande qualité avec une cuisine exceptionnelle. Les produits sont tous français et frais et les plats sont d'une grande précision. Je vous recommande fortement cet établissement pour les amateurs de viande ! Un service professionnel, chaleureux et efficace ! Un cadre minimaliste mais agréable, rien à redire.
Ici, vous êtes accueillis avec un large sourire et cela dure tout au long du repas. Nous avons fait le choix d’une côte de bœuf de 1.1kg à la carte. Le bonheur à l’état pur. La viande fondait en bouche en laissant une remarquable odeur de fumé. Vite, vite, on en redemande !
Excellent déjeuner dans un cadre épuré et très cosy. Une formule midi semaine très abordable 19€ plat du jour - volaille pattes bleues lors de ma venue - et dessert ou entrée avec des assiettes hyper savoureuses aux assaisonnements étonnants notamment des crèmes travaillées. Aussi beaucoup de choix de viandes rouges, aux prix un peu plus élevés. Service rapide et souriant !
Restaurant de viande de qualité, de l'entrée au dessert ! Cuissons maîtrisées sur la côte mâturée et le filet de boeuf que l'on a commandé. Entrée originale et goutue houmous chou rouge/panisse, biscuits chocolat délicieux ! On en a eu pour 300 euros, pour 3 apéritifs, une bouteille de rouge et 1400 g de viande. Les portions de frites étaient un peu légères par contre ! On recommande !
Belle découverte ! Mets de qualité, goûteux et parfaitement cuisinés. Les frites maison sont succulentes croustillantes et pas grasse. Mention spéciale pour la cuisson de la viande qui était parfaite et pour la caviar d'aubergine comme j'en ai rarement mangé ! L'équipe est au petit soin, à l'écoute et disponible. Je recommande et reviendrai avec grand plaisir !
Un très bon restaurant pour les amateurs de viandes. Les entrés et desserts sortent de l'ordinaire et ont une alliance de saveurs très intéressante. Vous trouverez également la bonne bouteille pour accompagner vos pièces de viande solo ou à partager. Je recommande fortement.
Excellente cuisine avec une cuisson de viande idéale saignant comme à point et de très bons accompagnements. Service rapide et efficace. Nous recommandons aussi les amuses bouches à partager pour débuter le repas !
Une soirée formidable entre amis. Les plats des entrées aux desserts étaient délicieux et parfaitement exécutés. Service agréable tout au long sans etre trop ou pas assez présent. Excellent choix et conseils sur les vins. Je recommande les yeux fermés et il y a des alternatives végétariennes pour ceux qui comme moi accompagne ceux qui veulent se faire plaisir avec des viandes d’exceptions
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Bien Élevé Plan de la ville

Directions vers Bien Élevé avec les transports en commun

Provence - Faubourg Montmartre 30 mètre
74
85
Provence - Drouot 150 mètre
74
85
Le Peletier 220 mètre
40
45
7
Cadet 230 mètre
26
32
43
45
7
85
Carrefour de Châteaudun 270 mètre
32
45

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