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CENT 33

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Avis, informations de contact pour CENT 33

CENT 33
"Cuisine gastronomique du chef Fabien Beaufour de saison et fait maisonA la française avec un twist internationaleEngagé avec ses producteurs et partenaires locauxLabellisé Ecotable, référencé au Fooding, Gault&Millau et Michelin"
Adresse: 133 rue du Jardin Public , Bordeaux 33000, FR
numéro de téléphone: 05 56 15 90 40
Ville: Bordeaux
Itinéraire: 133 rue du Jardin Public
Code postal: 33000


Horaires d'ouvertures

Mardi: 12:00-14:00
Mardi: 19:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:00
Mercredi: 19:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:00
Jeudi: 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:00

Information sur la mise à jour

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Avis
A l'occasion d'un repas entre collègues, nous avons passé un excellent moment. Certains ne connaissait pas ce milieu de la cuisine raffinée, et de ce service attentionné qui nous a été proposé. Les assaisonnements, le moelleux de la pintade aux champignons, les sauces délicates, la sélection de fromage... Tout était au rendez vous pour passez un excellent moment. Nous reviendrons probablement, pour un moment plus personnel, suite à cette découverte. Merci au duo de serveurs pour leurs explications, notamment sur les cocktails et de la Chartreuse pour nos collegues, ainsi qu'à la brigade de Cuisine qui a su nous régaler.
Un des meilleurs restaurants de Bordeaux ! L’accueil a été parfait et toutes les personnes pendant notre repas ont toujours eu le mot juste entre sympathie et professionnalisme. Les plats sont vraiment délicieux des amuse bouche au dessert ! Nous avons été enchantés par notre menu du déjeuner qui a un rapport qualité prix qui est excellent ! Merci beaucoup pour ce déjeuner, nous reviendrons !
Une petite pause Bordelaise, service impeccable, cuisine imaginative et saveur au rendez . Une table en ville.. pardon dans les Chartrons ! Le dessert une tuerie, le poulpe un régal Cuisine : 5/5
Une expérience culinaire des plus plaisante Une cuisine de qualité avec des plats soignés, originaux, travaillés, des saveurs exquises et un service plus que correct. L'ambiance générale est très agréable avec un fond musical juste assez présent, une playlist parfaitement bien choisie qui colle tout à fait au cadre de l'établissement. L'ensemble de l'équipe est au petit soin, le sommelier de bons conseils avec des propositions justifiées et en accord avec ce que l'on recherche. Quelques petits bémols ont ponctué notre dîner mais rien qui ne saurait altérer mon avis général sur cet établissement.
Super expérience gastronomique : plats incroyables qui apportent de la puissance et de la persistance aromatique ! C’est simple et bien travaillé… Magnifique carte de vins et propositions d'accords pertinantes Je recommande vivementCuisine : 5/5
Expérience culinaire indiscutable ! Rapport qualité prix respecté. Accueil et service très agréable. J enlève une étoile pour 2 raisons. Les chaises de la table du chef ne sont pas assez confortables pour un dîner aussi long. Il faudrait des reposes pied adaptés pour le taille moyenne des femmes. Le paiement intégral de la réservation est exagéré malgré votre taux d annulation important. Proposez un montant qui corresponde à votre prix de revient uniquement serait une alternative peut être... Bonne continuation !
Insta : @_troisdecembre Première expérience avec le Menu Découverte : 6 assiettes aussi bonnes sur le plan gustatif que visuel. Le service est très aimable, le cadre agréable, dans le quartier des Chartrons, et des plus beaux pour ma part à Bordeaux. La décoration est soignée et travaillée. Le restaurant est plein mais suffisamment calme pour discuter sans avoir à hausser la voix. Je recommande vivement l’expérience.
Une cuisine excellente très varié. J’apprécie énormément le Concept du menu découverte !Cuisine : 5/5
Dégustation des plateaux repas en terrasse, délicieux et copieux. Mélange de saveurs savoureux. Cocktails frais. Assiette de fromages locaux prise en supplément. Visibilité sur la cuisine des chefs et prix abordables !Cuisine : 5/5
Très bon restaurant, avec une ambiance calme et chaleureuse et une jolie vue sur les cuisines de l'intérieur du restaurant comme à l'extérieur. L'endroit est situé à deux pas de l'arrêt de tramway, ce qui est très pratique pour s'y rendre. Les serveurs sont compétents et savent prendre le temps d'expliquer ce qu'il y a dans l'assiette. De plus, les deux cocktails recommandés par les serveurs sont un délice. Le menu en six plats est une chose à essayer au moins une fois dans sa vie, même si le prix est un peu élevé, cela vaut le coup, tous les goût et les textures des plats sont harmonieux et bien associés aux vins qui les accompagnent. On aurait presque envie que cette expérience culinaire continue encore et encore.
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