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Chez Nana

  1. Nice
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Avis, informations de contact pour Chez Nana

Chez Nana
"Actuellement en vacances jusqu'au 24 août"
Adresse: 6 rue Maraldi , Nice 06300, FR
numéro de téléphone: 04 92 12 01 93
Ville: Nice
Itinéraire: 6 rue Maraldi
Code postal: 06300


Information sur la mise à jour
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Avis
j’ai craqué pour le vol-au-vent, ris de veau braisé et volaille fermière. A peu près disparu des popotes il est ici un plat de compétition au feuilletage fin et au bel embonpoint, rappellant l’antiquité inventée par Antonin Carême, une pâte feuilletée si légère et gonflée qu’elle s’envolait du four. En cave, il y a du sérieux en Bourgogne et Vallée du Rhône mais aussi en Provence avec le Domaines Richaume ou le séduisant Coteaux du Verdon Myrko Tépus. Ainsi armé, Mallard cuisine plus haut qu’une table de quartier et l’addition peut voler au vent si on choisit des plats gastro ou dopés avec une râpée de truffe noire 20€ la cueillette mais la régalade est assurée.
absolument merveilleux ! les incontournables de la cuisine française, produits de saison cuisinés avec beaucoup amour
Excellente qualité ! Une explosion de saveurs! Tout est fait maison avec des produits incroyables! Ce restaurant n’est ouvert que depuis 3 mois mais on sent l’influence des grands chefs et la passion des 2 associés pour la bonne cuisine. Cela faisait longtemps que je ne m’étais pas autant extasiée sur la qualité de plats simples mais vraiment raffinés… well done guys and keep up the good work and for you who are thinking about going to this place I strongly recommend it!
Plat du jour : super. Une cuisine réelle... Raffinée et généreuse. Délicieux. Pain maison parfait. Salle très bien décorée. Un accueil d'une très grande gentillesse. Quel travail de qualité ! Les nicois ont beaucoup de chance. Un grand merci
deux étoiles pour l’accueil sympa par contre rapport qualité prix ce n’est vraiment pas ça un tout petit lobster roll pour 32€ et vraiment pas ouf
Une merveilleuse cuisine qui enchante les papilles et qui revisite les traditionnels plats français. Une équipe chaleureuse et très accueillante, une chouette carte renouvelée régulièrement. Une parenthèse enchantée le temps d un déjeuner ou d un dînerPlats recommandésPetite Salade Riviera, Scotch Egg Ketchup de Kaki-pomme, Ravioles de Crustacé À la Bisque, Riz Au Lait Vanille-rhubarbe, Ravioles de Canard, Le Maillard Smachburger, Pâté En Croûte, Pâté Croûte Au Foie Gras, Agneau de Lait Des Pyrénées Artichauts Et Panisses, Barbajuan et Volaille Fermière Gratin de Macaronis
Une carte sur laquelle je n'ai retrouvé aucun plat que je puisse faire à la maison. Accueille très chaleureux et bonnes explications sur les plats. Je valide le concept et I'll be back pour tester d'autres saveurs de la carte.
Une reprise de la cuisine française d'antan avec des plats succulents non recherchés mais simplement délicieux.
Une très jolie adresse, nouvelle et raffinée, tenue par deux jeunes méritant. À découvrir au plus vite . Une carte alléchante qui donne envie de goûter à tout. Mention spéciale pour les barbajuans dans les règles de l'art. Vins gouleyants. Et desserts gourmands et légers pour finir. Service alerte et convivial.
Déjeuner bien agréable dans ce restaurant que je connaissais avant quand il s appellait "chez nana". Carte minimaliste , preuve qu il n y a pas besoin de présenter 5 pages de plats pour être original. Un plat du jour cuisse de canard pommes de terre goutu des desserts qu on ne voit ailleurs sur les photos tarte chocolat praliné et vacherin a la clémentine de Corse. Des jeunes formés ici ou ailleurs mais avec une pêche d enfer. Et la cerise sur le gâteau ou le poivre sur la socca pour les Niçois un pain maison avec de la farine de la Creuse...mmmmmm et non on ne peut pas en acheter et c'est bien dommage !!!
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République / Delfino 70 mètre
37
Risso Palais 190 mètre
602
Palais Des Expositions 190 mètre
611
Risso / Palais des Expositions 190 mètre
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CE
L1
Risso Palais 210 mètre
602

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