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Dr. Wine

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Avis, informations de contact pour Dr. Wine

Dr. Wine
"Restaurant bar à vin dans un superbe hôtel particulier, idéalement situé en plein centre historique de DIJON.Cuisine du marché en formule déjeuner à l'ardoise tous les jours proposés par notre jeune chef talentueuxformules et carte pour le soir présentées en assiettes dégustations réalisées avec des produits de saison.Carte des vins avec une sélection rigoureuse de plus de 500 références issues des plus belles maisons de Bourgognes et d'ailleurs.Large gamme de vins au verre modifiée chaque semaine.Service et conseils proposés par une équipe de sommeliers passionnés, portée par des valeurs fortes telles que le partage, l'amour des choses biens faites et la satisfaction de nos clients."
Adresse: 5 rue Musette , Dijon 21000, FR
numéro de téléphone: 03 80 53 35 16
Ville: Dijon
Itinéraire: 5 rue Musette
Code postal: 21000


Horaires d'ouvertures

Mardi: 10:00-02:00
Mercredi: 10:00-02:00
Jeudi: 10:00-02:00
Vendredi: 10:00-02:00
Samedi: 10:00-02:00
Dimanche: 10:00-02:00

Information sur la mise à jour

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Avis
Tout était - quasiment - parfait : - Le lieu, avec le charme de l’ancien et un superbe patio un peu bruyant lorsqu’il est "fermé". - Le service, vraiment très agréable et professionnel malgré un accueil plutôt froid - Le menu proposé autour de 20€ avec un choix entre : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Des produits frais, des associations de saveurs et de textures justes et agréables. Le rapport qualité/ prix est excellent. Un vrai plaisir ! Merci !
Nous avons passé une excellente soirée dans ce bar à vin. Nous sommes tombés sur un serveur vraiment compétent qui a su nous conseiller au mieux sur nos choix de vins. Les petites assiettes à partager ou pas étaient délicieuses. A refaire lors d'un prochain séjour à Dijon, sans hésiter
Très belle expérience au restaurant Dr Wine alliant bons plats et conseils avisés pour les vins. Nous y étions pour le déjeuner et nous nous sommes laissé tenter par une formule entrée plat dessert. Sous les conseils de notre serveuse ultra-sympathique et pro pour les accords mets et vins, nous avons pu déguster en entrée un maki de thon cuit, cream cheese et avocat sauce thaï accompagné d'un Bourgogne blanc Bzikot Sylvain 2019. En plat, filet de lieu jaune sauce au lait d'amande et houmous avec son verre de Rully blanc Jacqueson 2020 pour l'un ; sauté d'agneau façon tajine semoule et légumes confits avec son verre de Givry 1er cru la grande berge Laurent Mouton 2019 pour l'autre. Enfin pour le dessert, nous avons conclu sur une note sucrée avec le Rocher chocolat amandes et orange. Une très bonne adresse pour les gourmands et oenophiles.
Bonsoir, les plats étaient succulents, le service super car très attentionnés et de bons conseils... on a trop aimé et on recommande... Merci et à une prochaine Cuisine : 5/5
A ne pas manquer ! On était de passage et on a eu de la chance de trouver une table. La nourriture est délicieuse, le service excellent et le cadre superbe. On n'a pas pu goûter le vin, malheureusement, on avait de route à faire, mais c'est sûr qu'à notre prochain séjour à Dijon, on va y retourner. Je vous remercie de votre gentillesse et service. Une très belle année à vous.
Nous sommes venus a 11 personnes pour boire un verre de vin, nous avons été installés dans le patio qui est magnifique, malgré le froid du mois de novembre il y a des plaids mit à disposition pour les plus frileux j'ai beaucoup apprécié cette marque d'attention et le patio est de temperature agreable. Le serveur connait très bien son djob, il nous a fait découvrir de très bons vins, il peut paraître froid mais il est très serviable nous avons passer une très bonne soirée grâce à lui. la bouteille mystère est une bonne idée ça fait causer nous étions tous ravis. Merci
Nous avons dîné sur place et nous nous sommes régalés avec la formule du soir: 3 assiettes salées et une sucrée accompagnées d’un verre de vin très bien conseillé par un employé.
Accueil pro et chaleureux Un cadre qui donne envie de s'arrêter et de prolonger ... Un choix de vins juste hallucinants Petit bémol quand mm, mm si c'est bon, mm si c'est de qualité, la note! Il faut en connaissance de cause connaître le coût avant! et pas de burrata ce soir là, ce qui pour une végétarienne, réduit considérablement le choix... Une agréable soirée dont on se souviendra
Nous avons passé une soirée très agréable samedi dernier. Nous étions un groupe de 11 et nous ne souhaitions pas manger mais juste boire un verre. Le patio s'y prêtait parfaitement. Cadre magnifique, abrité avec une mise à disposition de plaids. Ne vous fiez pas à l'apparente "condescendance" du serveur. C'est un personnage et il a été adorable et riche de conseils et d'anecdotes. Nous reviendrons avec plaisir.
A éviter!!! Tout d'abord nous avons du aller dehors pour l'apéro en plein mois de novembre car la capacité d'accueil est réduite. Nous sommes tombé sur un serveur détestable, qui se moquait de nous. Les plats sont petits par rapport au prix, pas même de partager. La cuisine n'a rien de particulier... Puis à la fin nous les avons surpris derrière le bar se payer la tête des clients dans la salle ! On sent clairement le fait de profiter du concept pour le côté bobo mais rien n'est à la hauteur. A éviter !!!
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