facebooktwitterpinterest
menu mobile

Esens'ALL

  1. Paris
  2. Paris Cuisine Européenne Moderne

Avis, informations de contact pour Esens'ALL

Esens'ALL
"Du lundi au vendredi, laissez-vous guider au gré des envies du Chef et des saisonsPas de carte, mais un menu dégustation unique qui vous embarque dans un voyage culinaire délicat et surprenant. Outre une cuisine équilibrée et raffinée dont tous les sens éveilleront vos papilles gustatives, vous serez certains de déguster une cuisine d’inspiration. Chaque mois, le chef compose de véritables tableaux dont les accords osés renvoient à une sensibilité du goût et du produit brut. Chaque menu est une série de petites compositions exceptionnelles, fleuries, destinées à éveiller votre esprit et satisfaire votre curiosité tout en suscitant une émotion culinaire durable."
Adresse: 12 rue Dulong , Paris 75017, FR
numéro de téléphone: 01 42 27 66 71
Ville: Paris
Itinéraire: 12 rue Dulong
Code postal: 75017


Horaires d'ouvertures

Mardi: 19:30-21:30
Mercredi: 19:30-21:30
Jeudi: 19:30-21:30
Vendredi: 19:30-21:30
Samedi: 19:30-21:30

Information sur la mise à jour

recherches associées: esens'all michelin, esens'all menu, Restaurant bistronomique Paris 17, Meilleur restaurant fusion Paris, 12 rue Dulong, 75017 Paris
Commerces similaires à proximité
Ripaille Ripaille 212 mètre Je confirme les avis très positifs : bon plan rue des dames pour un menu de cuisine f...
Twenty Peas Twenty Peas 1 km Les plats et les soupes sont vraiment excellent! Nous vous recommandons également les...
Café Burq Café Burq 1 km Formule à 15€90 pour le déjeuner : entrée + plat ou plat+dessert. Au choix trois entr...
Le Zo Le Zo 1 km Restaurant très agréable avec une carte bien fournie et surtout très éclectique itali...
Akrame Akrame 1 km Nous avons découvert grâce à un cadeau offert par un ami pour découvrir ce superbe re...
La Famille La Famille 2 km
My Place My Place 2 km Un brunch à 23€ vraiment complet : viennoiseries chaudes, oeufs cocottes, risotto ou ...
Les Bonnes Soeurs Les Bonnes Soeurs 2 km J'y ai mangé il y a un mois pour fêter mon anniversaire avec un groupe d'amis. L'équi...
Le Jardin du Petit Palais Le Jardin du Petit Palais 2 km Cadre extra-ordinaire, jardin magnifique ! Mais restauration à revoir ! Un dimanche 1...
Pret A Manger Pret A Manger 2 km
Little Georgette Little Georgette 2 km Concept original plein de petits plats dans une assiette sur un thème poisson, végét...
L'Entente L'Entente 2 km Service impeccable ! De la très bonne cuisine British très bien exécutée. Ingrédients...
Encore Encore 2 km
L'Absinthe L'Absinthe 2 km Premier essai réussi, plats entre 20 et 30 euros, vins de premier choix a 57 euros, m...
Sur un Arbre Perché Sur un Arbre Perché 2 km Un lieu douillet dans une multitude nuage d'oreillers. La cuisine est excellente, sur...
Oresto Oresto 2 km Agréable endroit. Plus calme le soir que pour le déjeuner.. Cosy. On aime bien.
Verjus Verjus 2 km Une superbe adresse, extrêmement romantique, que je conseille aux amoureux. C’est un ...
Zébulon Zébulon 3 km Magnifique expérience au Zébulon. Des plats recherchés, surprenants et délicieux. Des...
Avis
Un endroit très agréable sur tous les points : ambiance apaisée par une décoration bois/végétal. Une salle à 6 tables. Service impeccable, les plats sont présentés par les serveurs de façons très originale. La cuisine inventive, raffinée, ouverte sur le monde, les cuissons maîtrisées. 2 heures de pur plaisir ! Merci chef! On y reviendra!
Nous y revenions. À nouveau une expérience visuelle et gustative exceptionnelle. Les produits sont traités avec rigueur, chacun conserve son arôme propre, tout en étant conjugué avec finesse aux autres. Les textures des mets sont aussi traitées avec variété et contraste. Des associations tout en subtilité. C'est beau dans un plat choisi avec grand soin. Notre curiosité est aiguisée par les découvertes successives au fil du repas. ON ADORE. Quel beau travail.Merci pour l'accueil, le service. Un immense plaisir.A bientôt... de Genève.
[Découverte] Une cuisine bio, durable et responsable. Un menu surprise pour nous faire voyager à chaque séquence. Un ami m’a recommandé ce restaurant et je n’ai pas été déçu. Très belle découverte ! [Repas] Nous avons pris un menu en 5 séquences. C’était très bon. Tant l’entrée, que les plats ou bien encore le beurre à l’ail noir. J’ai adoré le mélange des saveurs, le savoir faire et la maîtrise des aliments choisis. L’accord entre les mets et les mélanges étaient parfaitement exécutés. Cela a dû demander beaucoup de travail, j’ai trouvé ça divin et subtil! J’ai vraiment adoré chacun des plats, je ne vais pas les décrire pour garder la surprise à ceux et celles qui auront l’occasion d’y goûter en tout cas vous serez bluffés ! On peut dire que les émulsions sont un attrait de la cuisine Française, elles sont présentes quasi systématiquement à chaque plat [Service] Un service bienveillant et agréable. On a été bien accueillis et le concept nous a bien été expliqué. [Décor] Un décor agréable, j’aime beaucoup le côté intimiste. Les assiettes étaient aussi très bien présentées. Une ambiance parfaite pour un couple. [Verdict] Très content d’avoir découvert ce restaurant. Les plats étaient très bons et innovants. Les mets et saveurs sont surprenantes mais s’associent cependant harmonieusement entre elles. J’ai hâte d’y retourner et de découvrir le prochain nouvel menu que le Chef Laurent proposera. En tout cas conquis, je recommande d’y aller!
Excellent moment passé dans ce restaurant gastronomique, plats sont avec beaucoup de saveurs. Tout a été minutieusement préparé avec amour, c’était vraiment à la hauteur. Merci pour votre accueil chaleureux et service impeccable, nous reviendrons avec plaisir.
Exceptionnel ! Dîner intimiste, sur mesure, à deux tables seulement. Menu original et vraiment délicieux, servi par le chef lui-même seul en service et en cuisine qui trouve le moment de discuter et d’échanger quand même. Une expérience gastronomique de grande qualité a un tarif accessible. Un grand merci pour cette soirée !
Une très belle découverte lors de mon déjeuner d’anniversaire avec mon conjoint en mars. Quelques mois se sont écoulés depuis, mais je tenais tout de même à remercier et féliciter le chef Laurent. Le restaurant est décoré avec beaucoup de goût, ambiance naturelle et apaisante, on s’y sent tout de suite très à l’aise. Le chef Laurent nous a accueilli avec une énorme gentillesse et fait découvrir son menu absolument raffiné et surprenant. Les plats sont fins, divinement cuisinés avec un mélange de saveurs en parfaite harmonie, ils étaient vraiment tous excellents. Nous reviendrons avec grand plaisir dîner dans ce merveilleux restaurant.
C'est dans un petit cocon verdoyant à l'ambiance zen que vous accueille le chef en personne. Les menus sont proposés 'à l'aveugle'. Nous avons choisi celui en cinq temps. Tout était délicieux et inventif. Chaque plat étant dressé tel un tableau. Superbe de bout en bout. Le chef vient lui-même servir à la table, ce qui est un grand plus et qui rend l'expérience vraiment extraordinaire. Il a aussi proposé des accords mets vins parfaitement bien choisis. Les St Jacques au coquelicot étaient particulièrement réussies et mémorables. Mérite largement une étoile Michelin.
Recommandé par une amie, j'y ai invité mon mari pour son anniversaire et quelle belle surprise! À l'instar du Chef Hervé Rodriguez et son regretté restaurant le MaSa à Boulogne-Billancourt, le chef propose un dîner raffiné, à l'aveugle, en 6 ou 8 services avec option accord mets et vins. En plus de l'accueil très souriant et du service attentif, c'était un véritable délice pour les yeux et les papilles. Mention spéciale pour le dessert chocolat. On y retournera avec PLAISIR!!!
Attention, c'est du lourd ! Mon expérience culinaire chez des etoilés me pousse à me demander pourquoi ce restaurant n'est toujours pas etoilé. Ce restau gastronomique mérite amplement son étoile, voire deux !! Expérience inoubliable ponctuée d'émotion, d'évasion... Si j'ajoute le service, le décor et l'ambiance, on obtient un truc exceptionnel. Messieurs du Michelin, que faites vous ? Comment pouvez vous passer à côté d'un tel trésor ?
Venu pour le repas de la saint valentin. Les + : Salle assez jolie avec un mur végétale. Très belle presentation des assiettes. Serveuses sympathiques. Les - : Repas assez long pour les 6 services et un amuse bouche 19h45-23h Malgré les melanges de saveurs à decouvrir, l'explosion en bouche n'est pas la, gouts trop forts pour certains plats mon avis et celui de mon amie. Sur un plat servi, la gambas n'a pas été vidée de son filet noir donnant un très mauvais gout. Rapport prix/qualité très cher pour cette soirée ou nous ne nous sommes pas régalés 280e Et pour finir, un cafard se baladait juste à côté de notre table...
Répondre à cet endroit

Esens'ALL Plan de la ville

Directions vers Esens'ALL avec les transports en commun

La Condamine 140 mètre
66
Rome - Batignolles 210 mètre
28
94
Legendre (rue de Rome) 230 mètre
28
94
Rome - Batignolles 250 mètre
30
Mairie du 17e 270 mètre
BATIGNO

Ajouter cette carte à votre site Web;



droits d'auteur 2024 | Tous les droits sont réservés.

Vous pouvez utiliser notre contact pour ajouter et modifier des informations sur votre entreprise.
0.0042 Chargé en quelques secondes

Nous utilisons des cookies

Nous utilisons des cookies et d'autres technologies de suivi pour améliorer votre expérience de navigation sur notre site Web, pour vous montrer un contenu personnalisé et des publicités ciblées, pour analyser le trafic de notre site Web et pour comprendre d'où viennent nos visiteurs. Politique de confidentialité