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Verjus

  1. Paris
  2. Paris Cuisine Européenne Moderne

Avis, informations de contact pour Verjus

Verjus
Adresse: 52 rue de Richelieu , Paris 75001, FR
numéro de téléphone: 01 42 97 54 40
Ville: Paris
Itinéraire: 52 rue de Richelieu
Code postal: 75001


Horaires d'ouvertures

Lundi: 19:00-23:00
Mardi: 19:00-23:00
Mercredi: 19:00-23:00
Jeudi: 19:00-23:00
Vendredi: 19:00-23:00

Information sur la mise à jour

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Avis
Une superbe adresse, extrêmement romantique, que je conseille aux amoureux. C’est un menu unique qui est écrit par le chef, pour cela lors de la réservation c’est très important de spécifier vos allergies, si il y a vraiment des choses que vous ne mangez pas. Personnellement je m’y suis régalée, ça reste quand même un chic décontracté, avec une petite touche hipster. Vous y serez facilement Confortables. Je le conseille en printemps, ou en été pour profiter avant ou après des jardins du palais Royal et faire une jolie promenade. Je n’oublierai jamais le steak d’aubergines, une tarte au citron délicieuse, des vins sublime, tout ça dans un service gentil, est disponible ! Allez-y :
Ambiance chaleureuse pour un repas découverte impressionnant. Dans un menu unique avec plusieurs plats, le chef Anglais et sont second Mexicain vont vous faire vivre une expérience culinaire que vous n'oublierez pas de si tôt. Le tarif, le service, l'ambiance et la qualité des plats peuvent faire pâlir la quasi-totalité des restaurants parisiens, même les plus étoilés!
Délicieux, raffiné, original, beau, cosy... l'endroit est magnifiquement lové dans un passage entre la rue de Richelieu et le Palais Royal. Le service est chaleureux et savant à la fois, on apprendra tout des vins servis si on prend le menu dégustation. On paye le prix de tous ces délices, par contre. Attention quand vous commandez, il y a la dégustation des plats, ET la dégustation des vins. Ce qui rend la note... bien salée, in the end.
Un cadre particulièrement agréable, que ce soit au restaurant ou au bar à vins. La responsable du bar m’a fait découvrir des vins à tomber par terre ! Son savoir faire et sa gentillesse m’ont totalement convertie aux vins natures et la musique est juste géniale. La pâtissière et le chef du restaurant concocte des mets divins. A ne pas manquer.
Great food, great wine pairings, and excellent service. The subtle taste combinations and variations are superbly inspired. Bravo! De la nourriture excellente, des accords de vins très bien pensés, et de l'excellent service. Les mariages et variations de goûts et d'arômes sont inspirés. Bravo!
Une belle adresse bistro/gastronomique ! Testé le soir, le Verjus propose un menu unique avec 6 plats, avec un accord met-vin en supplément si on le souhaite. Les plats sont préparés avec beaucoup de finesse, les ingrédients sont frais et parfaitement mis en valeur, on apprécie également le jeu des saveurs et des textures. Ce dîner aurait pu être un sans faute si le sanglier confit n'avait pas été si salé à la limite du mangeable. Nous l'avons signalé à la serveuse en fin de repas qui nous a répondu avec vigueur que c'était tout à fait normal, que nous n'étions pas les seuls à faire cette remarque mais que cela venait de la recette et non pas d'une erreur... Oh la vilaine réponse pas constructive pour un sou. Autre mini bémol, le service un peu trop rapide à notre goût nous avions à peine le temps de finir nos verres de vin que le suivant arrivait déjà, mais rien de bien méchant. Quant aux prix, en cohérence avec la prestation : 60€ le menu + 40€/personne pour l'accord met-vin Enfin une bonne adresse quand même, nous reviendrons avec plaisir lorsque le sanglier ne sera plus à la carte ;
Une cave à vin d'exception ! Un lieu magique avec des murs en pierre et un espace réduit offrant une intimité et une ambiance cosy très agréable. la sélection des vins est étonnante et les bouchée qu'ils proposent avec ont de qui vous exciter les papilles pendant des jours. Le gros problème, c'est qu'il faut faire un choix. L'idéal, partager avec votre moitié ou ami. Après, ne vous emballez pas, c'est petit, donc à plus de 3 cela devient compliqué donc évitez les sorties en groupe à cette adresse.
Le bar à vin est en-dessous du fameux restaurant. Une petite cave voûtée accueille donc quelques tables et un comptoir pour déguster un petit verre à deux, juste en face du Palais-Royal. Jolie sélection de vins, mais éviter les plats pour les accompagner, un peu trop chiches. Ambiance chic mais décontractée - le coin idéal avant d'aller voir une pièce à la Comédie!
Génial petit endroit bien planqué dans un passage secret. Le bar à vins vaut vraiment le coup pensez à commander leurs petits munchies délicieux, et le resto est vraiment chouette. Spécial plus aux deux serveuses à qui j'ai eu affaire, qui sont toutes les deux vraiment adorables, very un-Parisian.
Superbe adresse qui organise régulièrement une présentation du Kale Project, occasion de déguster ce légume venu des USA par la volonté de Kristen. Les verres y sont délicieux, soigneusement sélectionnés et les plats les accompagnant bien accordés. L'addition est un peu salée et la salle trop petite pour être réellement confortable. Un conseil, prenez un dernier verre au bar à l'angle en sortant à gauche, le patron vaut le détour à lui seul.
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