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L'Écume

  1. Lyon
  2. Lyon Bi̇strot

Avis, informations de contact pour L'Écume

L'Écume
"Restaurant situé entre les quartiers Jean Macé et Jean JaurèsOuvert du Lundi au VendrediMenus surprises midi et soirLE MIDIPlat du jour 19€Plat-Dessert 24€Entrée-Plat 25€Menu complet 28€LE SOIRMenu découverte 3 services 39€Menu découverte 4 services 47€Menu découverte 5 services 52€EN SUSCave à vinsProduits artisanauxBières et jus de fruits artisanauxCafé torréfié localPoivres du monde......A très vite.L'Écume"
Adresse: 119 avenue Jean Jaurès , Lyon 69007, FR
numéro de téléphone: 04 78 58 70 48
Ville: Lyon
Itinéraire: 119 avenue Jean Jaurès
Code postal: 69007


Horaires d'ouvertures

Lundi: 12:00-13:30
Lundi: 19:30-21:00
Mardi: 12:00-13:30
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-13:30
Mercredi: 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:30

Information sur la mise à jour

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Avis
Excellent restaurant avec un menu surprise délicieux que l'on ne choisit pas. Au-delà du bon concept, allez-y pour l'assiette et l'accueil de passionnés. Merci pour ce bon déjeuner.Cuisine : 5/5
Testé ce midi entre collègues nous sommes en vacances. Je commence par ce que je j'ai trouvé formidable : - le principe : menu surprise, j'adore. - la cuisine : honnêtement du début à la fin, j'ai trouvé quasi absolument tout délicieux un seul petit bémol sur lequel je reviendrai plus bas. Les textures dans l'assiette, les saveurs, la quantité, le pain très important, le pain dans un restaurant, on n'y prête pas assez attention. - le vin : on nous propose, on nous fait goûter, les deux verres que j'ai bus étaient délicieux et s'accordaient bien avec l'assiette. - Avec le café : des cannelés maison. - le personnel : aimable, poli. Les tout petits bémols : - l'épeautre dans le dessert qui devait être façon riz au lait était un peu dur à mâcher à mon goût. Il reste que le dessert était vraiment délicieux et le sucré, l'acidité s'équilibraient parfaitement. - le service est un peu long mais ça ne nous a pas gênées, on avait le temps et on a passé un superbe moment en plus on a traîné à la fin et on ne s'est pas senties mises dehors pour autant. C'est moins un bémol qu'une info à savoir si vous cherchez une adresse pour manger rapidement. Cela me semble être un lieu où l'on prend le temps de déguster et de profiter du moment. Hâte d'y retourner pour compléter mon avis, le soir peut-être et confirmer ma première très bonne impression sur ce restaurant !
Incroyable ! Un voyage de l’entrée au dessert .. je reviendrais avec grand plaisir !Cuisine : 5/5
Excellent du début à la fin! Belle terrasse, excellente maîtrise des plats et cuissons et très bonne idée ce menu a l’aveugle. Dessert divin. Le vin blanc était une merveille: merci au jeune serveur qui a été de très bons conseils et très professionnel dans son service! Prix raisonnables pour la qualité. Merci!!!Cuisine : 5/5
Une superbe adresse pleine de surprises. Nous nous sommes laissés embarquer par le serveur et le sommelier. C'est un menu mystère très raffiné et complet. Belle découverteCuisine : 5/5
Nous avons eu le plaisir de se laisser porter par le menu découverte et nous avons été conquis par la finesse de cette cuisine réalisée avec passion ! Il n’y a eu aucune fausse note ! Les saveurs se dévoilent au fur et à mesure sublimées par des vins d’un très bonne qualité ! D’ailleurs les conseils que nous avons eu sont évidemment excellents ! Quel bonheur ce restaurant ! Nous recommandons sans hésiter !!
Très belle adresse dans un cadre sympa, avec menu surprise. Nous nous sommes régalés et avons été très bien accueillis. Belle carte des vins. Je recommande sans hésiter !Cuisine : 5/5
superbe expérience, service très soigné, cuisine originale, gros coup de coeur sur le dessert, l'entrée très cool aussi, plat un peu plus classique mais très efficace. Très bons conseils sur les vins, digestif sympa et original. Gros coup de coeur sur la brioche en dessert pour saucer. Top!Cuisine : 5/5
Un restaurant à ne pas louper. Le travail en cuisine comme en salle est remarquable. Les goûts marqués et précis. Dans la tendance du moment avec des ingrédients fermentés et des goûts plus actuels. Le service est parfait, il sait bien vous guidez sur les accords mets et vins. Le tout en sourire. Parfaît !
Nous avons réservé le restaurant pour célébrer notre mariage. Nous avons été très bien reçus, le repas était top, l'équipe a été au petit soin avec l'ensemble des invités ! Le cadre est vraiment très chouette, je recommande vivement !Cuisine : 5/5
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