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La Cigale Récamier

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Avis, informations de contact pour La Cigale Récamier

La Cigale Récamier
""Le Récamier c'est plus qu'un restaurant.Cuisiner c'est plus que mon métier.C'est l'histoire de ma vie.Une marche sans trêve, jalonné de rêves, de succès et de remises en question aussi." Gérard Idoux"
Adresse: 4 rue Récamier , Paris 75007, FR
numéro de téléphone: 01 45 48 86 58
Ville: Paris
Itinéraire: 4 rue Récamier
Code postal: 75007


Horaires d'ouvertures

Lundi: 12:00-14:30
Lundi: 19:30-22:30
Mardi: 12:00-14:30
Mardi: 19:30-22:30
Mercredi: 12:00-14:30
Mercredi: 19:30-22:30
Jeudi: 12:00-14:30

Information sur la mise à jour

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Avis
Le Récamier, autrefois baptisé la cigale et propriété de Gérard Idoux aujourd'hui disparu, a élu domicile dans la jolie petite rue piétonne de Juliette Récamier en plein 7ème arrondissement. Le restaurant nous accueille dans un cadre agréable, en terrasse aux beaux jours ou en intérieur l'hiver. L'accueil est chaleureux, le service présent et rapide. Le restaurant perpétue les merveilleux soufflés salés, sucrés du Chef. On y trouve aussi des entrées et plats plus classiques de la brasserie parisienne pour ceux qui n'aimeraient pas les soufflés et on peut donc s'y retrouver nombreux. N'hésitez pas à sortir des sentiers battus et à tester les soufflés de saison. Nous avons adoré le soufflé au saumon et aneth et le soufflé façon rothschild, avec son grand marnier et sa glace vanille.
Le Recamier est une institution du quartier célèbre pour ses soufflés fréquenté régulièrement par une clientèle de politiques et de personnalités de la culture et des médias. Auparavant baptisé la Cigale le restaurant était avant 2004 situé au 11bis rue de Chomel à quelques pas de l'impasse où il régale les papilles depuis près de 20 ans. Nous y dînons toujours avec plaisir de façon espacée mais régulière. Pas d'avis sur les plats traditionnels puisque nous n'y avons jamais rien dégusté d'autre que les célèbres soufflés qui changent au gré des saisons même si certains incontournables comme le Henry IV ou celui au chocolat sont immuablement à la carte. Lors de notre dernier passage, nous avons pu savourer un délicieux soufflé aux escargots,.le Henry IV et.sa sauce moutarde toujours aussi délicieux et un soufflé chèvre au thym et sa confiture de cerises noires. En dessert l'incontournable soufflé au chocolat et le plus inhabituel soufflé à la fraise accompagné d'une compotée de rhubarbe. Un délice. Service toujours sympathique et détendu. Belle terrasse. Malgré la disparition du chef originel et emblématique Gérard Idoux en 2020, la qualité est toujours au rendez-vous. Le tarif est relativement élevé comptez 50 euros environ par personne pour des soufflés salés et sucrés, et le vin.
Réservation obligatoire ! Nous devrions aller au restaurant uniquement pour ce genre d’expérience culinaire. D’autant plus qu’un soufflé, c’est dur à faire et à réussir. Alors j’ai goûter le classique Henri 4 qui est très bon mais j’avoue que ma conjointe a choisie celui aux escargots et c’était encore meilleur. Le soufflé sucré est inévitable , nous avons choisi pistache et chocolat . La carte des vins est digne du niveau exigé. Le service est bien sûr très agréable. Allez-y et profitez du moment!!
Peut-être l’adresse la plus sérieuse et la plus recommandable pour y déguster les meilleurs soufflés de la capitale. Mention spéciale pour la terrasse : calme et bien aménagée.
Nous avons retrouvé la saveur des soufflés d ‘antan dans ce lieu mythique. Salés et sucrés c est un délice. Alain nous a accueilli et servis tout au long de la soirée avec professionnalisme et bonne humeur. Un moment gastronomique et une expérience humaine au top! A faire et à refaire sans modération
Très belle découverte ! Les souffles sont incroyables. Très bon ! Le service digne d’un palace 5***** Je recommande à 200%
Restaurant convivial avec une qualité des produits et de la cuisine superbe. Les soufflés sont délicieux. Le rognon est un délice. Merci pour votre savoir faire.
On a très bien mangé, par contre le service était beaucoup trop vite, en plus pour un prix si élevé. On s’est attendu un diner détendue et romantique, par contre le service était aussi vite qu’on n’avait même pas 5 minutes entre l’entrée et le plat.
Très bien, personnel agréable, j'ai pris le hamburger foie gras, un peu sous cuit pour une cuisson à point, c'était malgré tout très bon, le foie gras excellent, les chips également. Mon amie a pris la salade champignons haricots, qui était très bonne aussi. Le Soufflé sucré vraiment savoureux et beau. Un peu surpris qu'on ne prenne pas mes coordonnées à la réservation.
Space trés bon, clientéle plus agé, des soufflées legéres et bons, et pour moi les sucrés sont les preferés, parce que les sallés n’avaient pas beaucoup de gout. La carte de vin a des options a bon prix. Je pense qu’il pourrais etre moins cher, parce que les plats sont simples…un peu cher.
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La Cigale Récamier Plan de la ville

Directions vers La Cigale Récamier avec les transports en commun

Sèvres - Babylone 90 mètre
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Michel Debré 200 mètre
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Michel Debré 210 mètre
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Michel Debré 220 mètre
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N02
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N13
Michel Debré 230 mètre
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