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La Table Vasselot

  1. Rennes
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Avis, informations de contact pour La Table Vasselot

La Table Vasselot
"Notre restaurant La Table de Balthazar vous offre une cuisine savoureuse dans un cadre raffiné et élégant. La carte est interprétée par le Chef breton Benjamin Jourdren."
Adresse: 34 Rue Vasselot , Rennes 35000, FR
numéro de téléphone: 02 99 79 22 60
Ville: Rennes
Itinéraire: 34 Rue Vasselot
Code postal: 35000


Information sur la mise à jour

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Avis
Super moment ! Menu 6 plats avec accord mets et vins, serveur attentif à nos besoins et de bons conseils. En cuisine, le chef s'adapte aussi aussi à nos envies. Ça sort vraiment de l'ordinaire, on mange des plats surprenant mais super bons et goûteux ! Vraiment top !
Une belle surprise car tout est parfait depuis l’accueil et le service en passant bien sûr par une cuisine juste cuisson du poisson et des fruits de mer au top, assaisonnement parfait et une assiette impeccable. Étonné que cette table ne soit pas encore étoilée, elle ferait de l’ombre à un voisin proche. Et oui c’est cher mais honnêtement cela le vaut.
Une valeur sûre pour un repas parfait. On retrouve la sécurité d'un restaurant d'hôtel 5*, ce qui se traduit peut être par un manque d'audace dans les plats et la présentation mais c'est exactement ce que nous recherchions. Les cuissons sont impeccables, notamment le lapin que je n'ai jamais goûté aussi tendre, le lieu jaune est un délice. Le mélange des saveurs est doux et subtil. J'ai particulièrement aimé l'écume coco et citronnelle avec le poisson, des saveurs très légèrement dosées. Le service est agréable et discret. Le rapport qualité prix pourrait être meilleur, un problème récurrent des restaurants d'hôtels. 18€ pour un gin tonic avec des gins moyen de gamme, c'est cher. Pas de beurre sur la table, ni de mignardises en fin de repas. Cela donne l'impression que chaque miette que nous aurons en bouche est inscrite sur le menu, pas de surprise, manque de générosité. C'est dommage, mais ça ne gâche en rien l'expérience, je recommande vivement.
Une très belle expérience, que se soit l'hôtel de Balthazar ou le restaurant la table de Balthazar c'était très sympa, Personnels au petit soin, l'accord des plats et du vin est excellent à refaire sans hésitation.
Une expérience magnifique dans un lieu magique. Tout est parfait de l’accueil au service. Les assiettes sont excellentes. On ressent toute la richesse des goûts et des saveurs.
Restaurant qui n’est pas à la hauteur de ce qui est attendu dans ce type d’établissement. Mauvais rapport qualité /prix. Cuisine ordinaire + avec un service qui n’est pas du tout au niveau. Les plats sont servis à peine chauds. On a dû, ce midi, réclamer notre verre de vin qui est arrivé bien après avoir commencé à manger. Du personnel désinvolte. Chère la prestation médiocre !
Restaurant incroyable en tout point : qualité du service exceptionnel, très bon. Des produits locaux de qualité. Nous y avons passé un moment qui reste mémorable. Nous y retournerions avec grand plaisir !
Très bonne table ,menu gourmand et super dessert, mais surtout accueil chaleureux, personnel très disponible aux petits soins ,nous y étions dans le cadre d'une réunion familiale ils se sont montrés attentifs tout en étant discrets, et très à l'écoute de nos besoins, merci à eux tous
Très jolie expérience dans ce restaurant au décor chaleureux. Un cocktail autour de la bibliothèque avec une belle vue sur le patio avant d’allée au restaurant et de goûter de jolie plat aussi beau que bon. Le chef travail avec goût et sait surprendre. Le service est très agréable et le personnel a l’écoute. Un rapport qualité/prix juste, parfait pour un repas en amoureux.
Très bonne adresse pour une étape rennaise. Avec ma compagne nous avons choisi le menu dégustation qui nous a fait  naviguer sur les côtes bretonnes jusqu'au Pays Basque. Le service est charmant et très professionnel ce qui fut très agréable. Nous recommandons sans hésitation à quiconque est à la recherche d'une belle aventure culinaire.
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