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Source Infinie

  1. Paris
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Avis, informations de contact pour Source Infinie

Source Infinie
"Source Infinie signe la naissance d’une collaboration entre un père et son fils. Philippe et Alex sont allés puiser dans leur désir familial une volonté farouche de rendre la belle cuisine et le bon vin accessibles à tous.L’ouverture de leur Brasserie Gastronomique marque un retour aux origines du goût à travers des produits frais, sélectionnés et travaillés généreusement. Un renouveau qui s’opère également dans la décoration du restaurant, à la fois brute et chaleureuse, emprunte d’un symbolisme fort au croisement de l’art culinaire et du vin : l’eau, le feu, la terre et l’air."
Adresse: 18 rue d'Abbeville , Paris 75009, FR
numéro de téléphone: 01 42 06 71 06
Ville: Paris
Itinéraire: 18 rue d'Abbeville
Code postal: 75009


Horaires d'ouvertures

Lundi: 07:30-00:00
Mardi: 07:30-00:00
Mercredi: 07:30-00:00
Jeudi: 07:30-01:00
Vendredi: 07:30-01:00
Samedi: 09:00-01:00

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Avis
Une bonne adresse avec un très bon rapport qualité quantité prix le midi. Cuisine classique, plats simples poisson, pâtes, burger mais bien exécutés. Pour ne rien gâcher l'accueil et le service sont très agréables. Petite remarque quant à la garniture du burger bout minuscule d'avocat et la ganache chocolat trop lourde. Pour le reste je ne peux que recommander!
L’accueil se passe très sympa dans cet établissement. Les repas sont délicieux! Vraiment! Vaut la peine d’y aller à Paris!
Très belle découverte Une très belle adresse tenue par des passionnés de vin et de cuisine gastronomique. Le service est impeccable et chaleureux, les plats fins et savoureux et l’accord mets/vins judicieusement choisi. A découvrir ou redécouvrir au grès des nouvelles propositions du chef.
Super service. Excellent cocktail. Repas absolument delicieux. Belle ambiance.
Jamais je n’aurai mis les pieds dans cette très sympathique brasserie du 9 ème sans la recommandation expresse d’une collaboratrice habituée des lieux. Elle m’avait chaudement recommandée de me restaurer à « Source Infinie ». J’y suis allé à 3 reprises en 3 semaines. À chaque fois il fallait absolument réserver sa table. À chaque fois, la brasserie était pleine à craquer . Au 1er service du midi, sans réservation, n’essayez même pas de vous présenter. Impossible de trouver de la place. Sans réservation, vous aurez plus de chance au 2 ème service, c'est à dire vers 13h00/13h30. Quel est le secret de ce succès hallucinant. C’est très simple, tout est fait maison à « Source infinie ». J’y suis allé avec des personnes différentes. Toutes se sont régalées. Tout était délicieux. Les entrées, les plats et même les desserts. Le propriétaire met un point d’honneur pour toujours sélectionner des produits de qualité. C’est de plus en plus rare aujourd’hui où la facilité de proposer aux clients des plats cuisinés certes sophistiqués mais néanmoins industriels sont de mises dans beaucoup de brasserie. Ce n’est pas du tout le cas à « Source Infinie ». C’était à tomber! Pour ce qui est du service, le propriétaire et son fils vous reçoivent comme si vous étiez des princes. À noter également que le service est rapide et efficace. Conclusion: Le régal est garantie à « Source Infinie » Je n’ai qu’un mot à dire: Bravo
Que ce soit le magret de canard, le médaillon de bœuf ou les pâtes végé, nous nous sommes régalés. Les plats sont raffinés tant que gourmands. Quant aux desserts, la brioche aux fruits est succulente mais attention ! Brioche de compétition: mieux vaut la prendre à 2, voire plus. Le gâteau au chocolat est très fort en chocolat et plaira aux accrocs. Côté atmosphère, le décor est simple et classé et les serveurs vous seront de bon conseil ! Une excellente découverte !
Une vraie Brasserie de quartier où dès que vous franchissez la porte vous êtes accueillis avec un grand sourire et un mot gentil.Que ce soit Philippe ou Alex son fils , leur maitre mot : passer un vrai moment de convivialité et de partage autour d'un repas fait maison avec des produits frais .La cuisine étant ouverte sur la salle , le chef Julien se fait un plaisir d'echanger avec nous sur ses recettes et ses astuces. Il élabore des plats d'une très grande finesse avec une pointe d'originalité , une grande maitrise des cuissons que ce soit du poisson ou des viandes.La carte change régulièrement et le menu a un très bon rapport qualité prix.
Je dirais juste EXCELLENT ! Cadre splendide, service au top et repas merveilleux. Je vous le recommande vivement !
Service exceptionnel, serveur très actif et attentionné envers le client. Cuisine très raffinée très bonne cuisson des viandes et bien servie, il y en a pour tous les goûts: carnassiers, végétariens etc. Il y a des plats traditionnels et d'autres plus originaux et atypiques pour ceux qui ont envie d'essayer de nouveaux plats avec des produits frais de saison le menu change quotidiennement, les ingrédients sont donc frais. Détail un peu burlesque: les toilettes sont d'une propreté impeccable et l'odeur d'agrumes est très plaisante. À recommander même si le prix peut freiner certain, cela vaut le détour et la qualité y est. Le décor est assez sophistiqué avec une ambiance détendue et apaisante.
Très bons plats, formule midi à 17€ entrée plat ou plat dessert qui change chaque jour. Et le service est excellent !
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