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SuMiBi Kaz

  1. Paris
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Avis, informations de contact pour SuMiBi Kaz

SuMiBi Kaz
"Je vous propose de venir y découvrir une cuisine nouvelle et originale, préparée avec des produits frais et locaux et basée sur la cuisine traditionnelle japonaise, mais libérée de toute catégorie réductrice.Toute mon équipe et moi-même sommes impatients de vous accueillir dans mon établissement pour vous offrir une cuisine, un service et un moment inoubliable."
Adresse: 11 rue de Montyon , Paris 75009, FR
numéro de téléphone: 01 45 80 26 98
Ville: Paris
Itinéraire: 11 rue de Montyon
Code postal: 75009


Horaires d'ouvertures

Mardi: 12:00-14:30
Mardi: 19:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:30
Mercredi: 19:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:30
Jeudi: 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:30

Information sur la mise à jour

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Avis
Très bon japonais, les prix sont un peu plus élevés que la moyenne mais les produits sont frais et de qualité. Coup de cœur pour le canard qui était ultra tendre et très savoureux. Le service est sympa plutôt rapide et le personnel est aimable. Réservation possible.
Restaurant japonais dans Paris 9ème. Diverses choses de la carte, un véritable festival de délicatesse. Foie de lotte sauce Ponzu, Carpaccio de bar, langue de bœuf et filet de canard, on enchaîne sans problème, le goût est là, on adore ! Le tout est accompagné d’un saké, qu’on nous sert dans un verre lui-même dans un bac à débordement en bois, digne d'un rituel. On y retournera sans hésiter !
Très bon dîner. Tous les produits sont ultra frais et ça se ressent, Les sashimis, carpaccio sont à tomber. Le filet de canard excellent également. En revanche, prévoir un bon budget pour se caler l'estomac car en terme de quantité c'est un peu juste... Je reviendrai tout de même pour la fraîcheur des produits et tester l'anguille.Cuisine : 5/5
Assez déçue de la qualité de SUMiBi KAZ qui a vraiment baissée ces derniers mois - quand je compare à janvier 2022, la qualité et l’offre du poisson de leurs sashimis qui est censé être leur plat phare n’a rien à voir En témoigne mes photos, payer ce plat 40€ c’est maintenant bien trop haut comparé aux autres offres parisiennes. Le poisson gris/marron que vous voyez au deuxième rang est du thon, je vous laisse deviner que son goût n’était pas incroyable.. J’espère que cette baisse de qualité n’est que passagère car c’était vraiment une adresse top l’année dernière. Note positive, le tiramisu matcha n’a pas changé et reste toujours délicieux
La qualité de cuisine est très fraîche et bon. Ambiance de la salle n'est pas top. Il faut absolument changer la musique ça m'a beaucoup dérangé.Cuisine : 5/5
Excellent restaurant japonais, les plats sont très bons, les produits sont frais et le service est top ! Je recommande le plat à l’anguille, très fondant en bouche. La glace sésame est également très bonne.
Très bon japonais mais pas le meilleur en ville. J'ai pris un bento plein de saveurs je recommande! Les portions ne sont pas très copieuses mais ça nourrit son homme :Cuisine : 4/5
Un restaurant japonais spécialisé en Japanese grilled eel anguille grillée japonaise et sashimi poisson cru, ce restaurant offre une expérience culinaire délicieuse et authentique. Le plat signature de SuMiBi Kaz est l'anguille grillée, préparée selon une recette traditionnelle japonaise qui lui donne un goût unique et succulent. L'anguille est grillée à la perfection, avec une sauce sucrée et salée qui rehausse encore plus sa saveur. Le plat est généralement servi avec du riz, des légumes et une soupe miso qui complètent parfaitement le plat principal. En plus de leur anguille grillée, SuMiBi Kaz propose également une variété de sashimis, coupés à la perfection et servis avec du riz et des légumes frais. Les sashimis sont préparés avec des poissons frais et de qualité, offrant une expérience authentique de la cuisine japonaise. Le décor est simple et élégant, avec des murs en pierre apparente et des tables en bois. L'ambiance est calme et paisible, offrant un endroit agréable pour déguster un repas japonais traditionnel. Présentation très soignée
Très bon restaurant japonais. J’ai commandé un chirashi - une suggestion du chef, les poissons sont frais. J’ai bien aimé l’aiguille qui est bien assaisonnée. Le cadre est élégant. Le dessert cheesecake au yuzu est délicieux
Excellent restaurant japonais spécialisé dans la cuisson au charbon de bois. Cela fait plusieurs fois que nous revenons, sans jamais être déçus. Une belle pépite à Grands Boulevards !
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