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Blueberry

  1. Paris
  2. Paris Japonais

Avis, informations de contact pour Blueberry

Blueberry
"Blueberry est un bar à makis et sushis ludique et poétique ! Nos recettes mêlent le classicisme japonais à des saveurs plus occidentales. Le décor du restaurant rend hommage à l'ambiance de soirées tokyoïtes. Notre terrasse éphémère vous accueille d'avril à octobre elle peut se couvrir en cas de pluie. Du mardi au samedi, midi et soir ! Pour réserver 01 42 22 21 56"
Adresse: 6 rue Sabot , Paris 75006, FR
numéro de téléphone: 01 42 22 21 56
Ville: Paris
Itinéraire: 6 rue Sabot
Code postal: 75006


Horaires d'ouvertures

Mardi: 12:00-14:30
Mardi: 19:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:30
Mercredi: 19:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:30
Jeudi: 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:30

Information sur la mise à jour

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Avis
Excellent restaurant de maki-fusion. On n'y mangera pas des sushis classiques comme dans un restaurant japonais traditionnel, mais la qualité et l'originalité vaut vraiment le détour. Les cocktails sont excellents également !
Restaurant japonais étonnant : une assiette permet de goûter quelques spécialités variées mais peu copieuses ; il faut compléter avec une assiette de 6 makis Rackham le rouge par exemple très travaillés, permet de déguster leur vraie spécialité : mélanger foie gras, tempura, huile de truffe… au final, pas d’élément gustatif proéminent, aucune finesse, pas de goût authentique, mais une explosion de saveur.
On choisis 3 plats pour deux, la serveuse nous dit : ah mais ça sera pas assez ! Pardon, mais que connaît elle de notre appétit du moment… Entre temps on nous demande si on veut de l’eau nous disons oui plate s’il vous plait, ca n’arrive pas, qqun d’autre nous demande nous répondons à nouveau plate puis une bouteille pétillante arrive… Nous la faisons changer, les plats assez onéreux arrivent, l’assortiment de sashimis est très pauvre, la qualité des poissons n’est qu’a peine meilleure que dans un sushi classique Nous sommes très déçus, de plus aucun dessert ne nous fait envie La serveuse nous prend de haut en entendant notre refus de prendre des desserts… En somme une adresse très prétentieuse, trop onéreuse pour ce que c’est… Dommage
Le wow effect ! N’hésitez pas une seconde. Les associations de gouts pour les Makis sont uniques, la qualité du poisson excellente : une explosion de saveurs à chaque bouchée. Les cocktails méritent aussi leur mention spéciale, un équilibre et des combinaisons assez uniques. Et pour finir sur une note sucrée, nous avons choisi le tiramisu sesame et les mochi glacés : nous sommes restés scotchés par un Tiramisu comme vous ne l’avez jamais testé! Et pour ne rien gâcher, un service attentif mais discret. Je rechallengerai la décoration qui pourrait être davantage poussée avec des éléments plus nobles/naturels.
Superbe resto japonais avec des plats à la carte qui sortent de l’ordinaire. La qualité des produits, les associations de goûts, le cadre, nous avons tout aimé ! Parfait pour fêter quelque chose, car le budget est un peu plus élevé :
Un excellent repas dans ce restaurant dont la spécialité sont les makis. Des saveurs sucrés-salés qui se mélangent parfaitement, et des maki avec des saveurs de truffe blanche excellents. Les cocktails eux sont parfaitement équilibrés. Le service est d'une particulière rapidité, et les serveurs sont très aimables. Pour les prix, comptez entre 14 et 18 euros pour les maki 6 pièces, mais leur qualité vaut le détour. Une très bonne expérience dans ce restaurant que je recommande particulièrement.
Excellents plats, certes onéreux comptez dans les 60€ par personne, mais la qualité est au rendez-vous ! Service de qualité et rapide, personnes très agréables et des plats de qualité, très fins. Très bonne expérience, que je recommande !Plats recommandésRackham Le Rouge
Excellent repas, raffiné, bcp de saveurs, un régal. Super desserts également de Félix, bravo à lui, savoureux et justement dosé en sucre
Dans mon top 3 des meilleurs restaurants de sushis de Paris. Une expérience à partager avec vos proches. J’ai apprécié la qualité, le service et l’originalité.
Une expérience culinaire extraordinaire très bien accompagnée par les serveurs qui vous offrent une description détaillée des mets. Pour apprécier largement la cuisine japonaise je peux dire que c'est le meilleur établissement parisien. Les tarifs sont représentatifs de la qualité. Si votre budget le permet allez y sans hésitation après bien sûr avoir réservé !car nous sommes nombreux à vouloir tenter l'expérience.
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Michel Debré 90 mètre
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Michel Debré 130 mètre
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Bonaparte - Saint-Germain 140 mètre
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N12
N13
Saint-Sulpice 150 mètre
4
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Michel Debré 160 mètre
95

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