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Capperi

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Avis, informations de contact pour Capperi

Capperi
"CAPPERI est la première pizzeria pédagogique de France, conçue et réalisée par Bartolo Calderone, directeur de l’École Professionnelle de Pizza et de Panification Naturelle - EPPPN ‍Ici, nos élèves mettent en pratique les connaissances acquises sur les techniques modernes de réalisation de la pizza au levain avec engagement et enthousiasme.CAPPERI devient un lieu d’excellence et d’expérimentation ayant pour vocation la transmission du savoir-faire aux nouvelles générations de pizzaïolos ‍Pizza au levain et autres exercices de panification ⏳Farines bio de blés anciens "
Adresse: 3 rue de la Cour des Aides , Bordeaux 33000, FR
numéro de téléphone: 05 56 90 93 05
Ville: Bordeaux
Itinéraire: 3 rue de la Cour des Aides
Code postal: 33000


Horaires d'ouvertures

Mercredi: 19:00-23:00
Jeudi: 19:00-23:00
Vendredi: 19:00-23:00
Samedi: 19:00-23:00
Dimanche: 19:00-23:00

Information sur la mise à jour

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Avis
Meilleure pizzeria de Bordeaux. Les recettes sont de saison, le lieu est très intimiste et le personnel est toujours souriant. Pensez à réserver ou à prévoir assez de temps car il peut y avoir de l'attente. Je recommande à tous mes amis. On espère revenir très bientôt. Bonne continuation !
Très très bonnes pizzas ! J’y suis allée après avoir vu beaucoup de monde manger ces pizzas sur les quais, ce qui m’a intriguée. Finalement je ne suis vraiment pas déçue, je ne pense pas avoir mangé une pizza aussi bonne ailleurs. La pâte est fine mais elle se tient bien et les garnitures proposés sont vraiment recherchés et se marient vraiment bien. J’ai pris la Autunno, celle de saison avec du potimarron et miam ça change des classiques mais c’est tellement bon. Si vous souhaitez manger sur place je vous conseille de réserver. Nous avons choisis de prendre à emporter et un peu déçus de ne pas avoir notre pizza à l’heure, nous l’avons bien attendu 10-15min…
Nous avons pris deux pizzas à emporter et elles étaient vraiment exceptionnelles. Merci beaucoup
Tout simplement ma pizzeria bordelaise préférée et sûrement dans le top 3 du public depuis plus de 5 ans. Petite salle interieur donc vivement conseillé de reserver a l'avance ! Bartolo vient de Sicile et ne propose que des produits frais et delicieux venant directement d'Italie ! Il partage sa passion et son amour du goût et de la qualité toujours avec le sourire et convivialité.
Superbes pizzas! La carte propose un beau choix. La pâte est délicieuse et les produits ont du goût. Ça sent la qualité. L'endroit est tout petit pour ceux qui veulent manger sur place mais au moins on a une vue sur la cuisine et je dis toujours qu'une cuisine qui n'a rien à cacher est un bon signe! On peut prendre à emporter et c'est conseillé vu le nombre de places.
Les meilleurs pizza de Bordeaux allez manger !!
LA pizza que je recherchais depuis des lustres ! C’est une perfection ! Si je dois dire un défaut c’est que selon la garniture choisie la pâte peut être un peu trop fine mais je chipote, ces pizzas en valent vraiment la peine !
Je pense que cette pizzeria est géniale! La pâte à pizza est vraiment délicieuse, une des meilleures que j'ai jamais goûtées! Nous avons adoré la pizza de Parme. La pizza margarita est également bonne, mais j’ai le sentiment qu’il manque quelque chose. Pour le dessert, nous avons partagé un tiramisu fait maison qui était également très bon! Nous reviendrons certainement! Les personnels sont super gentils, amicals et origin italien!
Une note de 4,8 sur Google et de 4,5 sur TripAdvisor largement surestimées. Je crois même que le restaurant a changé de nom, et donc peut être de propriétaire - mais ça n'engage que moi. Ce qui est sûr, c'est que leurs pizzas sont largement en dessous de la moyenne. Très déceptif.
Cette adresse mérite véritablement de faire partie de la liste des meilleures pizzerias de Bordeaux. Le restaurant étant tout petit, il faut réserver à l'avance pour avoir une chance de pouvoir y manger sur place. Les pizzas sont élaborées avec de beaux produits, de plus elles sont généreuses et délicieuses !
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